Delhi yeməkləri üçün gözəl yeməklərin ən yaxşısı
Gözəl yemək sevən bir yiyecekseniz, Delhi ən yaxşı Hind mətbəxini yaşamağa gözəl yerdir. Ənənəvi hallardan günümüzə qədər Hindistanın ən yaxşı restoranlarından birinə sahibdir. Bu Delhi gözəl yemək restoranları çalışırıq peşman deyilsiniz.
01 ilə 06
Buxara, yəqin ki, Hindistanın ən məşhur restoranıdır. Onun adına geniş bir mükafat verilib və ardıcıl dünyanın ən yaxşı restoranları arasında səs verilir. Bu restoranı əhatə edən çoxlu sürpriz var, bu açıldığından bəri 25 il ərzində dini vəziyyətə çatdı, amma əsassız deyil. Buxara, rustik atmosferi, açıq fronted mətbəxi və nefis Northwest Frontier tandoori mətbəxi ilə tanınır - oh, amma ABŞ prezidentləri Bill Klinton və Barak Obama orada dineddi. Əgər onlar nə yediklərini sınamaq istəyirsinizsə, xüsusi qarışıq ət Clinton Platter və ya Obama Platter isteyin. Bu restoran qeyri-vegetarianlara ən uyğun gəlir. Rezervasyon yaptırdığınızdan əmin olun.
- Ünvan: ITC Maurya Sheraton Hotel, Diplomatic Enclave, Sadar Patel Marg, Yeni Delhi. Ph .: (+91 11) 26112233.
- Açılış saatları: həftə sonları nahar üçün saat 12.30-dan 2.45-dək. Hər gün yeddi saat üçün 7.30-dan 11.45-dək.
02-dən 06-dək
Həddindən artıq məvacibli Hind ayarı 2017-ci ildə üçüncü il üçün dünyanın ən yaxşı 50 restoranının siyahısında görünəcək yeganə Hindistan restoranıdır. Müasir müasir hind mətbəxini məşhur şef Manish Mehrotra (tez-tez bir yeməyə bənzəyir) tanrı), uyğun bir dekorasiya var. Təklif etdiyin ən yaxşısını əldə etmək üçün şərabla cütləşdirilmiş 12 ədəd qüsursuz yerinə yetirilmiş yeməkdən ibarət Chef-nin Tasting Menyu sifariş edin.
- Ünvan: Lodhi oteli, Lodhi Road, Yeni Delhi. Ph: (+91 11) 66175151.
- Açılış saatları: Hər gün 12.00-dan 14.30-a qədər nahar üçün açın və axşam saat 7.00-dan 23.00-dək.
03 ilə 06
Varqda (adı folqa deməkdir və hind qablarına həqiqi toxunma vermək üçün istifadə olunan yeməli qızıl və gümüş folqa aiddir), tanınmış hind şefi Hemant Oberoi ənənəvi Hindistan mətbəxini qeyri-adi cütləşmələr, yenilikçi təqdimatlar və s. üzvi məhsul və ədviyyat istifadə. Dəniz bas, qum qaşqabı, qara cod, morels və İran meyvələri kimi ekzotik maddələr istifadə olunur. Martaban ka Meat (bir çömçə çömçə ilə bişmiş çələng ilə bişirilmiş quzu) restoranın məşhur imza yeməklərindən biridir. Vegetarianlər üçün də çox seçim var. Bir ailənin gözəl yemək təcrübəsini axtarırsınızsa, Varqın başını çəkin, çünki gənc uşaqlar xoş gəlmisiniz.
- Ünvan: Taj Mahal Hotel , 1 Mansingh Road, New Delhi. Ph .: (+91 11) 23026162.
- Açılış saatları: 12: 30-dan 14: 45-dək nahar, saat 7: 00-dan 11: 30-a qədər
06 04
Buxara kifayət etmədiyimiz kimi, ITC Maura Sheraton Delhi-nin tanınmış gözəl yemək restoranlarından biri olan Dum Pukht (və, həqiqətən, bəzi insanlar Buxariyə üstünlük verirlər). Bu restoran, çox aşağı alov üzərində möhürlənmiş qablarda yavaş qızdırma ilə 200 illik bir texnika - Hindistanda kral Mugal mətbəxlərindən marmar, şömine və şam yeməyi ən incə formalarından biri ilə möhtəşəm bir yemək təcrübəsi təqdim edir. Bu ət öz şirələrində bişirmək üçün imkan verir. Təsəvvür etdiyiniz kimi, bu, qeyri-vegetarian bir zövqdür! Bir stol ayırmadan getməyin.
- Ünvan: ITC Maurya Sheraton Hotel, Diplomatic Enclave, Sadar Patel Marg, Yeni Delhi. Ph .: (+91 11) 26112233.
- Açılış saatları: həftə sonları nahar üçün saat 12.30-dan 2.45-dək. Hər gün yeddi saat üçün 7.30-dan 11.45-dək.
05-dən 06-dək
Bəzi orijinal cənub hind mətbəxi üçün uzanan, lakin bunun üçün cənub Hindistan üçün bütün yola getmək mümkün deyil? Fərq etməz, çünki Dakshin sizin zövqünüzü ən yaxşı və ən qeyri-adi, cənub tatlarla tantalize edəcək. Restoran, Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka və Kerala-dən cəlbedici yeməklərdən ibarət qeyri-adi bir kolleksiyaya xidmət edir. Restoranlarda tapılmayan menyuda bir neçə ənənəvi yeməkləri kəşf etmək xoş sürpriz olacaq. Kerinadan Meen Moilee-ə qaçırmayın - kokos südündə bişmiş balıq köri. Müştərilər bununla əlaqədar rəvayət etdilər!
- Ünvan: Sheraton New Delhi, District Center, Saket, Yeni Delhi. Ph: (+91 11) 42661122.
- Açılış saatları: Hər gün 12: 30-dan 21: 45-dək nahar üçün açılır və axşam saat 7.30-dan 11.45-dək.
06-dan 06-a
Çox gözləmədən sonra, Masala Kitabxanası 2016-cı ilin ortalarında, Delhi'de tamamilə dəyişmiş lüks avto salonunda qapılarını açdı. Eksperimental molekulyar gastronomiyada ixtisaslaşan bu restoran, fırtına tərəfindən Mumbai etdi və şəhərin iconic Hindistan mətbəxi restoranlarından biridir . 2013-cü ildə orada tanınmış Hindistan qidası köşə yazarı Jiggs Kalra, yazıçı, gastronom və ərzaq məsləhətçisi tərəfindən başlandı. Menyunun eyni olmasını gözləməyin. Restoranın Delhi şöbəsində gənc şef Saurabh Udinia (daha əvvəl Indian Accent'in Manish Mehrotra köməkçisi) Hindistanda 15 əyaləti ziyarət edərək evdə bişirilən gündəlik yeməkləri tapmaq və onlara yenilikçi bükülmələr vermək üçün ziyarət etdi. Çox vaxt və boş bir mədə varsa, hər şeyi nümunə götürmək üçün 19 yemək dadına baxın. Vejeteryanlar yaxşı yeməklərdən istifadə edirlər.
- Ünvan: 21 A, Janpath, Le Meridian Hotel, New Delhi bitişik. Ph: (+91 11) 69400005.
- Açılış saatları: Noon-dan gündüz saat 14.30-da nahar üçün açılır və axşam saat 19.00-da saat 01.00-da açılır .