Portuqaliya Vila Joya Restoranı: İki Michelin Star Okean Yeməkləri
Vila Joya'daki restoran: Algarve'nin Mutfak Kıyafeti
Portuqaliyanın günəşli cənub sahilləri olan Algarve, Qərbi Avropanın böyük dəyərli bir yeridir . Dünyaca ünlü bir restoran olan Vila Joya burada. Əlavə, Algarve verir:
• Qızıl-qum prisit çimərliklər
• Vintage köşklərində çox sayda mehmanxanalar
• Çempionat oceanfront golf kursları
• Və okean təzə yemək, o cümlədən ...Algarve'nin ən təəccüblü adlarından biri: Vila Joya
Algarve'nin tarixi Albufeira şəhərində, Faro hava limanından 40 dəqiqə, deluxe, 28 suit Vila Joya hanesi və restoranıdır.
• Vila Joya 1978-ci ildən etibarən doktor Klaus Jung'a məxsusdir (və onun qızı Joy adına)
• müstəqil butik otel ruhuna malikdir və mütləq un-korporativdir
• Vila Joya otelində Luxury Travel-in hekayəsini nəzərdən keçirinVila Joya-da Elite Gourmet yemək
Vila Joya restoranı Avropa yeməkləri arasında məşhurdur.
• Niyə? Portuqaliyada yalnız iki Michelin ulduzu olan üç restorandan biridir
• Burada yüksək səviyyəli, ən yüksək səviyyəli kulinariya sənəti ilə qarşılaşacaqsınız
• Səhər yeməyi, nahar və axşam yeməyi verilir
• Kaçış təklifləri Vila Joya'nın Dream & Dine: üç otel gecəsi, bir nahar, iki axşam yeməyi daxildirVila Joya restoranının zərif görünüşü və hissi
Vila Joya Restaurant stil və zərifliyi sızdırır.
• Atəşfəşanlıq baxımından: Atlantik okeanı
• Dekorası: Alqarvanın uzun müddət keçmiş Moorish qaydağını xatırladan səliqəli qılınclar və arches ilə bükülü və evocative
• İki qapalı yeməkxanada antik tijoleira terra cotta mərtəbələri, tonozlu tavanlar, daş şömine və səhər yeməyində bufet seçimi ilə dolu mason mətbəx masası vardır
Mövsümdə yeməklər şemsiyeli okean terrasında verilirVila Joya üçün Kulinariya Kudos
Viyana doğulduğu Chef Dieter Koschina 1991-ci ildən Vila Joya'nın mətbəxinə rəhbərlik etmişdir.
• Vila Joya 1995-ci ildə ilk Michelin ulduzunu, 1999-cu ildə ikinci (hələ də qüvvədədir) mükafatına layiq görülmüşdür
• Restoran dünyanın bir çox nüfuzlu San Pellegrino Top 100 restoranlarına daxil olmaq kimi bir çox digər mükafatlarla qürur duyur.Chef Koschina nin Stili
Avstriyalı aşbazın təhlükəsiz yanaşması: Algarvian və Portuqaliyalı maddələrə klassik Avropa yemək texnikalarını tətbiq edir, hər bir reseptə yaradıcı bir spin qoyur
• Daha əvvəl bir yeməyi yemiş olduğunuzu düşünürsünüz, ancaq maraqlı və yeni dadacaqdırVila Joya'da Chef Koschina'nın Menüsü
Vila Joya'nın menyusunda həm prix fixe və a la carte seçimləri daxildir.
• Diners, öğle yemeği ve akşam yemeğinde altı aşamalı şefin tiryakisi (tatma) menyusuna sifariş verebilir
• Bir həftə sonu rezervasyonu düşünmək? Ekstravaqant, səkkiz kurs, prix fix "Gala Menyu" axşam yeməyi yalnız cümə axşamı günü verilirVila Joya Restaurant'ta bəzi nümunə tatlar
Mənim yeməyimdə həyəcan dərhal başlandı. Şirin amusalar - çalarlar daxildir:
• İranlı kürü ilə kartof qəfəsdə bişmiş Norveç qızılbalığı (mükəmməl ısırıq)
• Duck qaraciyər mousse ehtiras meyvə ilə, iki gevrek macar arasında sandwiched
• Çörək yeyən pasta qabığında tartılırDaddığım bəzi möhtəşəm qəlyanaltılar:
• Hamachi Bergamot sitrus yağı və karamelli püresi
Balqabaq toxumu qabığında olan John Dory balığı, bir cilantro-portağal infuziya ilə birləşdirilmişdir
• Ahtapot və brokolini ilə sıx pomidorlu suda patates gnocchiBu entrées standouts idi:
• Yabani göbələklərlə və təbii şirin yaşıl noxudlu turbot
Düyü mantı ilə hörülmüş və moruq toxuması
• Fransız Alplərindəki Miéral quşçuluq təsərrüfatından şərab souslu göyərçin (squab)Vila Joya diners şirinliyi gözləyir:
• Mango, hindistan cevizi və tapioca: Taylandda bir plaka üzərində
• Miscarpone krem və armud-qəhvə dondurmaVila Joya-da müstəsna xidmət
Vila Joya-da xidmət sadiqdir: əsl lüks qonaqpərvərlik xidməti .
• Mən dedim ki, Paulo Luz, smokinli maitre d'hôtel, liderdir, tez-tez restoran yeməkxanalarında yoxdur
• Qara çubuqlu Moorish şalvarla örtülmüş olan serverlər ingilis dilini danışır və menyuda çox məlumat sahibi olurlar
• Bişirmə qabları balet qabiliyyəti ilə sinxronlaşdırılan dəqiq anlara çatırOenofilin xəyalları şərab zirzəmisi
Vila Joya'nın qabaqcıl, su ilə soyudulmuş şərab zirzəmi bir möcüzədir.
• 12 min şüşə kolleksiyası Portuqaliya mərkəzli, bəzi beynəlxalq markalarla
Portuqaliyanın əsas şərab bölgələri: Douro, Alentejo, Dão, Algarve
• Vila Joya'nın Arnauld Vallet, Portuqaliyanın Wine Magazine tərəfindən İlin 2012 Sommelieri seçildi
• Vila Joya şərab zirzəmisində bir tur tələb edə və ya xüsusi şam işi yeyə bilərsinizVila Joya da şərab düşünmək
• Quinta Droo'dan 2006-cı ildə qırmızı qarışığı olan Crasto Reserve, incə və çox laylıdır
Portuqaliyanın Baga üzümündən hazırlanan Colinas parlaq ağ şarabı gözəl Şampanla bərabər idiDaha çox məlumat əldə edin
• Vila Joya Restoran səhifəsi
• Vila Joya rezervasyonları (mühüm)
• Facebookda
• Twitter-də
• Lüks Travel'in Algarve'ye hızlı bir şekilde yönlendirilmesi
• Portuqaliyanın Algarve məlumatına baxınSəyahət sənayesində olduğu kimi Qonaq Yazara təsvir etmək üçün pulsuz yemək verildi. Ətraflı məlumat üçün saytımızın Əxlaq Siyasətinə baxın .