Almanlar öz pivələrinə ciddi yanaşırlar. Və çox uzun müddət öz pivələrinə ciddi yanaşırlar. 500 ildir dəqiq olmaq.
2016-cı ildə Almaniyada Reinheitsgebotun 500 illik yubileyi, yaxud Alman Beer Saflıq qanunu qeyd olunacaq. 1516-cı ildə Bavyera Şurası qərara gəldi ki, "Bundan başqa, gələcəkdə bütün şəhərlərdə, bazarlarda və ölkədə pivənin pivə üçün istifadə edilən yeganə maddələr Arpa, Hops və Su olmalıdır.
Kim bu qaydaya hörmətsizlik edirsə və ya həddindən artıq pozulursa, Məhkəmə orqanları bu barel pivələrinə əl qoyaraq cəzalandırılacaqlar ".
Buğda və çovdar kimi çörək məhsullarının istehsalını qorumaq məqsədilə qanuna əsasən, pivə zavodlarının əlinə düşməmişdir. Əslində buğda və çovdarın çölə atılmamasını nəzərdə tutsa da, vaxt keçdikcə qanun Alman pivə saflığının və mükəmməlliyinin simvolu kimi çıxış etdi.
Bu gün Almaniyanın bir çox pivəçiləri hələ də Reinheitsgebot və onun şərtlərinə əməl edirlər ki, alman beersinin yalnız arpa, şorba, su və xəmirdən ibarət olması (17-ci əsrdə qanuna əlavə edilmiş). Alman Brewers Assosiasiyası UNESCO-nun Reinheitsgebot-un qeyri-maddi mədəni irsi siyahılarının bir hissəsi kimi təsdiqləməsini çətinləşdirir və bu, Fransız qastronomiyası və Koreya kimchi istehsalını qəbul edir.
Qeyri-maddi mədəni irsi siyahıların YUNESKO-nun Dünya İrs Siyahısı kimi eyni dərəcədə tanınmadığı halda, YUNESKO bu qeyri-maddi elementlərin şüurunu artırmağa və xüsusilə ənənəvi istehsalın qorunması zəruriliyi olan qeyri- Portuqaliyada cowbells.
Alman Brewers Assosiasiyası, UNESCO-nun tanınması Alman beersin qeyri-adi əhəmiyyəti və təmizliyi barədə məlumatlılığın artırılacağına ümid edir.
Reinheitsgebotun 500 illik yubileyini qeyd etmək üçün 2016-cı ildə Almaniya daxilində aşağıdakı ərzaq hadisələri və festivallar keçirilir:
- 19-dan 24-dək, 2016-cı ildən Mannheimda "Bier, Braukunst und 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot" (Beer, Brewing sənəti və Alman Reinheitsgebot 500 il) sərgisi keçirilir. Sərgi Reinheitsgebot tarixini və fonunu və bu günün əhəmiyyətini nümayiş etdirir. Sərgi Technoseum'da (İş və Texnologiya Muzeyi) nümayiş olunur.
- Aprelin 22-dən 24-ə qədər, 2016-cı il, Bürcgendən Ingolstadt şəhərində, 1516-cı il aprelin 23-də imzalanacaq qanununun 500 illiyinə həsr edilmiş festival.
- 22 İyul - 24 İyul 2016 tarixləri arasında Münihdə bol bir pivə festivalı qeyd ediləcək və 100-dən çox pivə məmulatı və ənənəvi Bavyera xalq musiqisi təqdim edilir.