Ən yaxşı Alt Pivə və Yerli Mutfağı harada tapacaqsınız
Düsseldorfda susuzluq varmı? Şəhər, mis rəngli, yüksək fermentləşdirilmiş Altbier ilə məşhurdur və ənənəvi mədə- bağırsaq yeməkxanadan daha çox xoşunuza gəlirmi? Düsseldorfun Altstadt şəhərində ən yaxşı gastro pablar və restoranlardan bəziləri, bunların hamısı bina içərisində öz pivəsini birləşdirir.
Altbier nədir?
"Köhnə Pivə" nin tərcüməsi o dadlı deyil, lakin bu quintessential Dusseldorf pivəsi siz şəhərdə olduğunuzda praktik olaraq bir tur dayanacağıdır. Onun adı əslində ən yaxşı fermentləşdirilmiş, ənənəvi pivə tərzindən gəlir. Bir lager üçün bənzər bir təmiz, xırtıldayan zövq var. Almaniyadakı mağazada bunu axtarırsınızsa, Diebels markası ən məşhurdur, lakin ən yaxşı nümayəndəlik üçün bu kiçik, yerli breweryləri həqiqətən sınamalıyıq.
Çörək Beer
Bu ənənəvi brewpubs hər mövsümi Sticke pivə kiçik bir sıra istehsal edir. Yanvar və oktyabr aylarında iki dəfə təklif olunur, bu əfsanəvi güclü pivəni 6% alkoqol tərkibi ilə sınayabilirsiniz. Qeyd edək ki, müxtəlif pivə zavodları onu fərqli maya adlandırır. Məsələn, Schlüssel Brewery bu Stike və Schumacher onu Latzenbier çağırır spells.
Siz xəbərdar etdiniz. Düsseldorfu bir pint sifariş etmədən tərk etməyin ... və ya bir neçə.
01 ilə 06
Zum Schiffchen
"Kiçik gəmiyə" tərcümə edən bu gastro pub təxminən 400 ildir. Düsseldorfun ən qədim restoranlarından biri və Napoleonu qonaqları arasında saymaqdan qürur duyur. Hələ xüsusi bir "Napoleonun Köşesi" var.
Daxili rustik və rahat, yayda isə Biergarten (pivə bağçası) var. Restoranın ixtisasları evdə çəkilmiş qarğıdalı şorbası və sümüyü "Rhineland stili" xama sousu, alma, soğan və kartof ilə əhatə edir. Rineland şifrəsini izləyin,
"Cənab Moss Rongkeröm satt, oğulları mäkt dat janze Esse kinne Spass"
Tam yemək və ya yemək üçün heç bir əyləncəli olmalıyıq.- Ünvan: Hafenstrasse 5, 40213
- Tel: 49 211 132421
02-dən 06-dək
Zum Schlüssel
1850-ci ildə qurulan bu rustik pivə və pub Düsseldorfun fußgängerzone (piyada zonası) qəlbində Bolkerstrasse üzərində qurulmuşdur. Original Schlüssel pivəsinin yeni tərtibatı restoranın yerli mətbəxi ilə gözəl şəkildə gedir. Qəssab Plitəsi ilə sarımsaq sousu , Weißwurst , bişmiş qara puding, donuz, lələk və kartofu püresi ilə sınayın .
Schlüssel pivə zavodunun rəhbərliyinə dəvət edə bilərsiniz. Bu, yüksək fermentləşdirilmiş pivənin necə yaradıldığına bənzər bir arxa arxayınlıqdır. Turu təyin etmək üçün 49 (0) 211 - 828 955 20 nömrəsinə zəng edin (ən azı 10 nəfərdir). Tur adam başına 10 avro xərcləyir və 2 şüşə Original Schlüssel pivəsini əhatə edir.
- Ünvan : Bolkerstrasse 41-47, 40213
- Tel : 49 0211 82 89 55 0
03 ilə 06
Uerige Obergärige Hausbrauerei
Uerige 1862-ci ildən pivəsini döyürdü. Altbierdən başqa, onlar da təzə olan Weizenbier (buğda pivəsi) var. Bazar ertəsi, şənbə və bazar günləri, pivə bir dadlı məhdud menyuda təklif edir. Məşhur noxud çorbasını və ya gulasını sınayın.
2014-ci ildən etibarən, pivə istehsalçıları özünün pivəsini pivə etməyə dəvət edən "Public Brewing" interaktiv media fasadını təklif edir.
- Ünvan : Berger Strasse 1, 40213
- Tel : 49 0211 866990
06 04
Brauereiausschank Frankenheim
Braumister Heinrich Frankenheim 1873-cü ildə bu pivə zavoduna başlamış və əsrlər boyu çox dəyişməmişdir. Ailələr və dostlar cazibədar atmosfer, Altbier və yerli ixtisaslardan zövq almaq üçün buradadırlar.
Pivə zavodu, Altbier və Cola birləşməsi (tez-tez Diesel adlandırılır) ilə yeni bir Düsseldorf içkisi, Frankenheim Blue meydana gətirməsi ilə inkişaf etməyə davam edir.
- Ünvan : Wielandstraße 16, 40211
- Tel : 0211 351447
05-dən 06-dək
Brauerei im Füchschen
Zum Füchsen restoranı və pivə zavodu ("kiçik tülkü") 1848-ci ildə açılmış və Ratingerstrasse'de yerləşir. Rotkohl (qırmızı kələm), kartof köftəyi və alma sousu ilə Rhineland tərzi marinatlı qızardılmış qovurma ilə yerli xalqı ilə məşhurdur. Bir az dolduğunuzu hiss edirsinizsə, Düsseldorfda bitki mənşəli Leylor , Killepitschə məsləhət verin .
Köbes (Rhineland pivə zalı garsonu ) başqa bir tura gətirilməzdən əvvəl Braumeester (sənətkarı brewer) və ya Zappes (keg master) ilə pivə lingo öyrənmək.
- Ünvan : Löricker Str. 1, 40547
- Tel : 49 211 137470
06-dan 06-a
Brauerei Kürzer
Füchschen, Uerige və Schlüssel ilə yanaşı, Kürzəd Altstadt daxilində ən qədim gastropublardan biridir. Sənaye, kərpiclə bəzədilmiş divarlar işıqlı, müasir interyerə malikdir. Pivə ənənəvi ola bilər, amma vibe deyil.
- Ünvan : Kurze Strasse 20, 40213
- Tel : 49 0211 322696