Almaniyada Şərab Səyahət

01 ilə 05

Mosel

Almaniyanın 13 şərab bölgəsi, ziyarətçiləri açıq silahlarla qarşıladı. Təsəvvür edə bildiyiniz kimi, hər bir bölgənin xüsusi ixtisası və regional mətbəxi var, ən yaxşı yerli şərablarla mükəmməl şəkildə cütləşir. Siz şərabçılıq sənayesini əvvəlcədən təşkil etsəniz, şərab istehsalçıları, şərab barları sahibləri və restaurateurslar sizi ən yaxşı qurbanlarına yönəldəcəklər. Almaniyanın ən məşhur şərab bölgələrində şərab səyahətinə daha yaxın nəzər salaq.

Mosel

Köhnə Mosel-Saar-Ruwer adlanan Mosel şərab bölgəsi, dünya səviyyəli rielinlər istehsal edir. Mosel, Saar və Ruwer Dənizlərinə doğru aşağı əyilmiş üzlü üzüm bağlarını görəndə üzümün burada 2000 ildən çox müddətə böyüdülməsindən təəccüblənəcəksiniz. Buna baxmayaraq, Mosel şərab istehsalçıları pulları üzümə yönəldirlər. Moselin ən yaxşı şərabları həqiqətən xüsusi. Regionun rielinləri tez-tez "qaranlıq" və "slaty" adlanır, çünki Mosel şossesi və kireçtaşı əsaslı torpaqlarda olan minerallar şərab içərisindədir.

Mosel şərab bölgəsinə səyahət Almaniyanın ən qədim şərab istehsal günlərinə aparır. Antik Roma şəhəri Trier sizin səfərinizə başlamaq üçün gözəl bir yerdir, lakin dolama çay vadisində səyahət etmək və özünüz üçün bir şərabçılıq və ya iki görmə imkanı qaçırmayın. Mosel'in Straußwirtschaften və ya mövsümi şərab meyxanaları yaxşı qurulmuş bir ənənədir. Hər il, Mosel şarabı istehsalçıları bu kiçik müvəqqəti xanımlara mayın əvvəlindən oktyabr ayına qədər yerli yeməklər və Moselin məşhur ağ şərabları ilə xidmət edən qonaqları salamlayırlar. (Məsləhət: Mosel Straußwirtschaft veb səhifəsi yalnız Alman dilində olsa da, "Ihre Gastgeber [year]" yazaraq və şəhəri axtararaq Straußwirtschaften'in mövcud bir siyahısını tapa bilərsiniz.)

02/05

Mittelrhein

Mittelrhein şərab bölgəsinin şöhrəti şərabdan daha çoxdur. Üst Orta Reyn Vadisi UNESCO-nun Dünya Mirasıdır, onun qalaları, möhtəşəm mənzərələri və tarixi sahələri ilə məşhurdur. Boppard şəhərində Roma xarabalıqlarını ziyarət edə bilərsiniz, məhv edilmiş qala və şapelləri araşdırın (Burg Rheinfels'i cəhd edin) və çay boyunca pitoresk şəhərlərdə gəzib, Ren kruizini götürün. Alman şərab ticarətində çiçəklənməni quran Bacharach, ərazini araşdırmağa başlamaq üçün gözəl bir yerdir. Şəhristanın divarlarını gəzin və üzüm bağlarına yaxşı baxmaq üçün şəhər xaricindəki addımları gəzdirin.

Özünüzü yürüyüş yollarından uzaqlaşdıra bilsəniz, Loreley heykəli və çay kənarında bir restoran, bir şərabçılıq və ya iki ziyarət düşünün. Almaniyada, qabaqcadan axtararaq, şarapçılığınızın turuna başlamaq üçün düzgün bir yol. Ayrıca, Boppardda Bacharach'taki Estate Ratzenberger ve Weinhaus Heilig Grab ("Müqəddəs Sepulchre") daxil olmaqla, bazı Mittelrhein şarap imalathaneleri ve şarap barlarında geceleme yaptırabilirsiniz.

03-də 05

Franken

Bavyeranın bir çox qonaqları cənubdakı çarpıcı Alp mənzərəsinin lehinə, Bavariyanın Azad əyalətinin (Freistaat Bayern) şimal hissəsini Franken (Franconia) ilə keçirtdilər. Bununla belə, şərab sevgililəri və tarixi buffs üçün, Franken bir görməli yerdir.

Frankenin mədəni mirası Bavyera'nın qalan hissəsindən tamamilə fərqlənir. Rəssam Albrecht Dürer və bəstəkar Johann Pachelbel burada Nürnberq divarlı şəhərində anadan olub. Şimal Frankenin şərqindəki Würzburq və Bambergin gözəl qədim şəhəri UNESCO-nun Dünya İrs Saytları adlandırılıb. (Pivə istəsəniz, Bambergın çəkilmiş pivələrini qaçırmayın, həqiqətən unikaldır).

Franken, ənənəvi olaraq bocksbeutel adlı yuvarlak şüşə satılan ağ şərabları ilə tanınır. Adın kökləri qaranlıqdır, amma ən məşhur şərh şüşə şəklinin keçi skrotumuna bənzəyir. Şüşə şəklinin özü Avropa Birliyi daxilində qorunur; Franken xüsusi şərabları da daxil olmaqla, yalnız müəyyən Avropa şərabları boksbeuteldə satıla bilər. Franken, ənənəvi olaraq silvan üzümündən hazırlanmış ağ şarapları ilə tanınır, lakin bölgənin ən geniş əkilmiş üzümlü Müller-Thurgau da daxil olmaqla, digər çeşidləri də ola bilər.

Würzburqdakı Juliusspital-də Franken şərab təcrübəsinə başlamaq istəyə bilərsiniz. Hal-hazırda fəaliyyət göstərən bu xəstəxana 1576-cı ilə qədər uzanır. Xəstəxananın üzüm bağlarından şərab satışları ən başından maliyyə mənbəyidir. Bu gün, zirzəmilərin dövrünə gedə bilərsiniz və oradan çıxarılan bir və ya birdən çox şərab dadına bilərsiniz. (Çox sayda turlar Alman dilindədir, lakin ingilis dilində qrup turları təklif olunur). Xəstəxananın şərab çubuğunda şərabları da seçə bilərsiniz. Bir açıq təcrübə üstünlük verirsinizsə, bir velosiped icarəyə və kənd keşfedin. Würzburqda velosipedləri Bikes və More Ludwig Körner-dən kirayə bilərsiniz.

04 04

Rheingau

Rheingau torpağı ölkəsidir. Reyn çayı bu şarap bölgəsi boyunca küləyin, kəşfiyyatın son dərəcə asandır. Siz Rheingau vasitəsilə zəmmi, velosiped və ya yolunuzu çəkə bilərsiniz, və ya çay boyunca şəhərlərdə qatarlar və ya qayıqlar atmaq və qapmaq.

Bingenə, məşhur abbess Hildegardın yazdığı və tərtib etdiyi şərab temalı yürüyüş parkurları və velosiped yollarını araşdırmaq üçün bol yerləri tapa bilərsiniz. Bu gözəl şərab bölgəsində qala və monastırları da ziyarət edə bilərsiniz. Eltville am Rhein'deki Kloster Eberbach, səhər yeməyi, şərab turları və satış və mövsümi restoran yeməkləri ilə təklif edir. Qədim Roma dövrünə aid olan spasları ilə məşhur olan tarixi Wiesbaden şəhəri şərab barları və restoranlarla doludur. Avqust ayı ərzində ziyarət etməyi planlaşdırırsınızsa, Wiesbadendə, 100-dən çox şərab sənayesinin istehsalçıları məhsullarını nümunə etmək imkanı verən 9 günlük Wiesbaden Şərab Festivalı zamanı olmağa çalışın.

05 05

Pfalz və Deutsche Weinstraße

Pfalz, ya da Palatinate, ən kiçik şəhərlər, üzüm bağları və böyük bir şəhər və ya iki dənə aparan bir sürüş marşrutu olan Deutsche Weinstraße üçün məşhurdur. Deutsche Weinstraße, Schweigen-Rechtenbach şəhərində, Fransız sərhədində təsirli bir quruluş olan Deutsches Weintor'da (Alman Şarap Kapısı) başlayır. Buradan, sarı və qara Deutsche Weinstraße işarələrindən sonra, şimala doğru hərəkət edəcəyik.

Rüdesheim, hər il avqustun 3-cü həftəsində təşkil edilən illik şərab festivalına çıxa bilməsə belə, səfərinizi başlamaq üçün başqa bir yerdir. Yaz aylarında orada olsanız, market meydanına (Marktplatz) başlayın və yerli bir şərab və ya iki cəhd edin.

Deutsche Weinstraße boyunca bir neçə şəhərin dayanması və araşdırılması. Onlar kifayət qədər kompakt istəyirik və onların əksəriyyəti, açıq havada istifadə etməyə dəvət edən fəvvarələr və ya bağlar olan tarixi şəhər mərkəzlərinə malikdir. "Weinprobe" (şərab dadması) işarələri hər yerdə var; dayandırmaq və yerli şərab və ya iki cəhd edin. (Siz imtiyaz üçün bir neçə avro ödəyəcəksiniz). Güzəştdə yol kənarında dayanacaq və yeni şərab nümunəsi alın; bir az fizz ilə üzüm suyu kimi dad.