Atlanta'nın Ən Yüksək Ödüllü Restoranlar

01/12

Ən çox mükafat alan Atlanta Restoranlar üçün bələdçi

5 noyabr 2015-ci il

Travel + Leisure-da food-lovers üçün millətin ən yaxşı şəhərlərindən birinə səs verən Atlanta, çox təsirli restoranlara ev sahibliyi edir. Əslində, yalnız 2015-ci ildə bizim ləzzətli şəhərimiz James Beard mükafatı siyahısında təxminən bir çox yarı finalçıya sahib idi. Zəngin və mürəkkəb Yapon mətbəxinə qədər təsərrüfat-cədvəl xeyirxahlığından, ölkənin ən görkəmli əsərləri tərəfindən verilən Böyük Şaftanın təklif etdiyi ən yaxşıları qırdıq. Bir fürsəti qeyd etmək və ya biznes tərəfdaşlarınızı tərifləmək üçün mükəmməl bir yer axtarırsınızsa və ya bir çərşənbə axşamı gecəsində böyük bir yemək istəyirsəniz, Atlanta'daki ən çox ödüllü restoranların siyahısını gözdən keçirin:

Savanna Sturkie tərəfindən hekayə

02/12

Bacchanalia

Bacchanalia, Atlanta Dergisi tərəfindən Atlanta'daki ən yaxşı restoran seçildi. Tanınmış restoran üçün 2015-ci ildə James Beard Yarımfinalçı, Bacchanalia 1993-cü ildən bəri davamlı tərifə layiq görüldü. Burada, müasir Amerika mətbəxinin yüksək səviyyəli və yaradıcı plitələrindən tamamilə üzvi bir menyu tapa bilərsiniz. Hətta məhsulun çoxu düz Anna Quatrano (Atlanta gözəl yemək qabaqcıllarından biri) fərdi təsərrüfat, Summerland, ilk nənəsi ilə yemək ehtiras inkişaf etdirdiyi düz gələn gəlir. Jamison Farm Quzu, Qırmızı Körfəz Snapper və hətta bir kürü xidməti kimi plitələr, təzə bir şərab seçimi olan 85 nəfərlik beş kurslu prix fixe hissəsidir.

03/12

Cakes & Ale

Ən yaxşı fermada-restoranı və Atlanta Dergisi tərəfindən ikinci olaraq səsləndirilən Cakes & Ale, 2008-ci ildə sahibi və şef Billy Allin tərəfindən açıldı. Yerli menyuda mövsümi maddələr çəkir və müntəzəm dəyişir, baxmayaraq ki, ardıcıl sevimlilərdən biri donuz sobası ilə qovurulmuş alabalıqdır. Cazibədar və qonaqpərvər restoran, toplanmış üzüm eynəklərindən ibarət, mərmər bar ilə birləşdirilmiş, kiçik bir səkilərin verandasına açılan pəncərələrə baxan nadir bir daxili düzəldir. Cakes & Ale, həmçinin, Amerikanın ən yaxşı yeni restoranlarından biri olan Bon Appetit adlı bir neçə milli maraqla qarşılandı və şef Allin Cənub-şərqdə ən yaxşı şef üçün bir James Beard Foundation yarı finalisti seçildi.

04/12

Miller Birliyi

2009-cu ilin payızında açılmış Miller Birliyi, Bon Appetit- dən Food & Wine və The New York Times- a qədər hər yerdə yerli otaqlı və müasir Cənubi yeməkləri üçün çoxlu yerli və milli mükafat almışdır. İcra şefi Steven Satterfield və baş menecer Neal McCarthy tərəfindən birgə olan, sənaye anbarı binası içərisində rahat bir mühit yaratmaq üçün hər iki otaqda köşklər, yüksək tavanlar, avizələr və parlaq bir veranda kimi fərqli bir daxili xüsusiyyətə malik olan bir yerdə yaradılmışdır. Kərəviz kremində bişmiş təsərrüfat yumurtasını qaçırmayın - həftədə 250 satırlar. Farm tərzi yemək və əsasən yerli maddələrdən kənarda istifadə etməklə, Miller Birliyi xüsusilə şərabları ilə tanınıb, hətta 2013-cü ildə Amerikanın ən yaxşı 100 ən yaxşı şərab restoranlarından biri olan Wine Enthusiast-da nümayiş etdirilir və 2015-ci ildəki Ceyms Saqqallı Yarımfinalçıdır. şərab.

05/12

General Muir

Şef Todd Ginsberg, Cənub-şərqdə ən yaxşı Şef üçün 2015-ci ildə James Beard Yarımfinalçı seçdi və onun deli-ruhlanan restoran həmişə məşhur burger onların daxili dizayn hər şey üçün, mətbuatda olmaq görünür. 2013-ci ilin yanvar ayında səhnəyə çıxdılar, Bon Appetit tərəfindən ən yaxşı yeni restoranlardan birinə çevrildi və yalnız o zamandan bəri böyüdülər. General Muir Atlanta Jurnalı, Güney Living (Cənubdakı ən yaxşı restoranlardan biri kimi) və Creative Loafing tərəfindən bir çoxları ilə təriflənmişdir. Burger məşhur olsa da, onların əl-haddelenmiş və qaynadılmış simitləri, pasta şefi Chris Marconi'nin yaradılması, ən yaxşı satıcısıdır.

06/12

Gunşov

Gunshow, Esquire 2014-cü ildə ölkədə ən yaxşı yeni restoranlardan birini seçən bir növ bir dad yaratmaq üçün braziliya çurrascaria və Çin dim sum (ölkədə Travel + Leisure baxımından ən yaxşıları) xidmət üslublarını birləşdirir. . Qiymətləndirmə alakartdır və aşbazlar hər bir yeməyi dad, texnika və ilhamı təsvir etmək üçün müştərilərin masalarına əllərindən gətirirlər, mümkün olmayan yaxınlığında bir plitənin aşağı çevrilməsini təmin edirlər. Gunshow mövsümi maddələrə əsaslanaraq və həftəlik menyusunu dəyişir, baxmayaraq ki, davamlı populyar maddələrdən bəziləri Bazarda hazırlanan Tavuk Sandviç'inde (Chick-fil-A sandviç) və Kung Pao Brussels Sprouts'a aiddir.

07/12

BoccaLupo

Bruce Logue demək olar ki, otuz ildir ki, restoran işində, İtaliyadan Nyu-Yorka qədər hər yerdə yayılmışdır. 2013-cü ilin aprel ayında BoccaLupo'nun qonşu restoranını açdı. Açılışdan bəri, BoccaLupo Atlanta'nın ürəyində bir çox yerli mükafatla xüsusi yer qazanmışdır, o cümlədən Atlanta Magazine tərəfindən şəhərin ən yaxşı İtaliyasında tanınan Creative Loafing və AJC tərəfindən tanınır. Bungalov üslubunu ziyarət etmək qərarına gəldiyiniz təqdirdə, logue nin əfsanəvi squid mürəkkəb spagetti ilə calabrese kolbasa və qırmızı karides ilə cəhd edin - hər həftə 100-dən çox satırlar.

08-dən 12-ə

Optimist

Ford Fry 2012-ci ildə bu istiridar çubuğunu açdıqda səhnəyə çıxdı və dərhal "Esquire's Year of the Year" restoranı oldu. Köhnə bir hamarlanma qurğusundan dəniz balıqları düşərgəsinə inteqrasiya olunmuş Optimist iki fərqli yerə malikdir: birincil restoran və çimərlik ruhlandırmış istiridyə evi. Həftədə 5000-dən çox oysters satır və icraçı aşbaz Wesley True bisküvi və miso qara sarımsaq püresi ilə asma biftek ilə balıq sousu kimi qablara gözlənilməz umami keyfiyyət əlavə etmək üçün Asiya maddələr birləşdirir. Optimist 2013-cü ildə Bon Appetit tərəfindən ölkədə ən yaxşı yeni restoranlardan biri və ABŞ-da ən yaxşı dəniz məhsulları restoranlarından biri olan Travel + Leisure kimi tanınıb.

09/12

Aria

Gerry Klaskala'nın yerli gəmi 2000-ci ildən bəri açıq olsa da, gecə gündəmə yenilənən menyusuna görə təriflər qazanmır. Atlanta Dergisi tərəfindən Atlanta deki ən yaxşı desert və doqquzuncu yerdə səs verən Aria, əsas yeməkxana və daha sıx üst balkon variantları ilə manikürlü və zərif bir daxili dizayn təklif edir. Onların şirinlərini gözardı etmək çətin olsa da, biz sizə baxırıq, təzə qarğıdalı ilə chevre cheesecake - yağlı qızardılmış Maine xərçəngi və yırğalanan yeni jumbo New Bedford dəniz tarakları qaçırılmamalıdır.

12-dən 10-a

Sümüklər

Ən çox Atlanta biftekini düşünəndə, Bone ehtimalla ağla gəlir. 2014-cü ildə Zagat tərəfindən ən yaxşı restoranı və Amerikada bir nömrəli steakhouse 2014-cü ildə bir araya gələrək, beşulduzlu, tənqidi məşhurlu dəniz məhsulları və biftek restoranı 1979-cu ildən bəri ət aşiqləri oldu. Sümüyü biznesinizdə yeyirsinizsə, getmək üçün layiq olan Atlanta jurnalına və həmkarlarını kənardan uzaqgörən quru yaşlı bir qabırğa gözü ilə aparın və sərfəli və klassik olan hər şeyi özündə birləşdirin. Kaliforniyalı pinot noir 33 $ -dan 500 $ -ə qədər Cristal üçün ən yaxşı cazibə.

12-dən 11-ə

Umi

Atlanta jurnalına əsasən Atlanta ən yaxşı restoranlarından biri olan bu yüksək səviyyəli Yapon sushi məkkəsi, harmonik balans yaratmaq üçün Axel Vervoordtun wabi prinsipinə əməl edən sənətçi Todd Murphy tərəfindən hazırlanmış inkişaf etmiş və zərif bir məkana malikdir. 2013-cü ildə açılan Umi, Atlanta'daki ən yaxşı suşi və birgə sahib və şef Fuyuhiko Ito tərəfindən təsis edildi. Umi'nin imza yeməyi Yellowtail Jalapeno, həftədə təxminən 300 sərəncam verərək, ateşli jalapeno chiles, parlaq cilantro və tangy ponzu sousu ilə açılmış təcrübəli dilimlənmiş sarğıdır. Lakin Umi bütün dünyada ən yüksək keyfiyyətli balıqlarına gündəlik səfər edən kimi, narazı bir şey sifariş etmək çətindir.

12-dən 12-ə

Restoran Eugene və Holeman & Finch

Linton və Gina Hopkins, bəlkə də Atlanta'daki restoran güc cütüdür. O, şef və o, sommelier, Holeman & Finch Public House-də şəhərdə ən yaxşı burgerin evini və Atlanta jurnalının Atlanta'daki üçüncü sırada olan Restoran Eugene-ni yaratdı. Restoran Eugene, onların xidmət və zərifliyi üçün hörmətli gözəl bir yemək yeri, ingilis xardal, alma və bal ilə quzu şirin yeməklər kimi incə və zərif bir dad yaratmaq üçün Cənubi maddələr alır; Holeman və Finch, burger kənarında, Nashville isti toyuq sürgüləri, pimiento pendir və housemade şarküteri kimi daha rahat təsnif cənub klassikləri təklif edir.