Mərkəzi Texasdakı ən məşhur gündüz səfərlərindən biri səhnə şərabçılığında günortadan sonra daha ekzotik bir yerdəki romantik bir qaçış kimi hiss edə bilər.
Şarapçılık işi Texasda son illərdə partladı. Mərkəzi Texas bir zamanlar üzümçülük üçün çox isti baxmayaraq, yeni növlər və yeni texnologiyalar bölgədə sənayenin əsas oyunçusu olmuşdur.
Fall Creek üzüm bağları
Driftwoodda Austin-dən yalnız 25 dəqiqəlik məsafədə yerləşən Fall Creek Vineyards, mükafat qazanan Tempranillo, Chardonnay və Meritus şərabları istehsal edir.
Daha çox Cabernet Sauvignon (97 faiz) və bir az Merlot (3 faiz) bir qarışığı Meritus bir kült kimi aşağıdakı qazanmışdır. Dərin qırmızı şərab ədviyyatlı, meyvəli toqquşmalara malik cəsarətli bir ətirə malikdir. Şərabla bağlı çox şey bilmirsinizsə, üzüm bağları hələ də ziyarət üçün gözəl bir yerdir. Şərabınızı böyük daş kamin qarşısında və ya havuzun kənarında yudumlaya bilərsiniz. Üzüm bağçasının "şərab ısırması" menyusuna kiçik sandviç, pate, pendir və şokolad daxildir. Əgər hələ də ac qalarsanız, Salt Lick Barbekü-ye, Texas-da ən yaxşı barbekü oynaqlarından birinə qədər gedə bilərsiniz. 18059 FM 1826, Driftwood ; (512) 858-4050.
Torre di Pietra üzüm bağları
Yayma təpələri arasında yerləşən Torre de Pietra, üzüm bağlarına baxan bir neçə açıq oturma zonasına malikdir. Şərabçılıq da müntəzəm olaraq canlı musiqi təqdim edir. Mövcud şərab növləri arasında Malbec, Black Spanish, Petit Syrah və Cabernet Sauvignon daxildir. Şərab zövqləri həftədə yeddi gün təklif olunur.
10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Becker üzüm bağları
Bordo və Burgundy varietals ixtisaslaşan Becker şərabları Ağ Evin menyusunda bir yer qazanmışdır. Şarapçılığın Provencal şarabı, ikiqat qızıl medal qazanmış və ən yaxşı San Francisco Beynəlxalq Şərab Konkursunda 2014-cü ildə qazandı.
46 möhtəşəm meydançada yerləşən üzüm bağları geniş qruplar üçün əvvəlcədən sifarişlər tələb edir. Aprel və may aylarında qonaqlar çiçəklənən lavanta sahələrinin zövqünü ala bilərlər. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.
Pedernales Cellars
Bir butik şərabçılığına baxıldığında, ailəyə aid olan Pedernales Cellars, Tempranillo və Viognier şərabları ilə tanınır. Texas yazının isti havasında sərinləşən bir şərab zirzəmisi ilə təchiz olunmuş tesis, davamlı təcrübələrdən istifadə edərək özünü tərifləyir. Bir geotermal sistem qəhvəyi sərin saxlamaq üçün dərin yeraltı dövran su istifadə edir. Turlar əvvəlcədən rezervasyonları ilə əldə edilir. Şərab zövqləri hər gün mövcuddur; heç bir şərt tələb olunmur. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.
Flat Creek Estate
Sahildə gurme restoranı olan Flat Creek Estate, əsl hədəf şərabçılığıdır. Enoteca şərab mağazası və şərab müşayiət üçün yüngül qiymət təklif edən təsadüfi eatery edir. Portuqaliyalı varietallar istehsal edən bir neçə Texas şarapçılığından biri olan Flat Creek, şərab şiddətli tələbələri olanlar üçün şərəfli təhsil şərab yeməklərini qəbul edir. Pavilyon toy və digər tədbirlər üçün sifariş edilə bilər. 24912 Singleton Bend East, Marble Falls; (512) 267-6310.