Latın Twist ilə Şükran Günü
Şükran günləri ən Amerikalılardan biridir və Amerikalı vətəndaşlar olaraq Puerto Ricans bu illik bayramın bəzi ənənələrini və ənənələrini qəbul etmişdir.
Şükran tətilinin çoxu Puerto Rikoda, ABŞ-da olduğu kimi, eyni şəkildə qeyd olunur: Ən çox müəssisələr bağlandı, ailə üzvləri bir araya gəldi, gülünc bir miqdarda ərzaq var və insanlar günün "qara cümə" günü alış-veriş edirlər sonra.
Ancaq ənənəvi Amerika Şükran Günü və adada qeyd olunan növün ən böyük fərqli yeməsidir. Porto Rikonun Latın Amerikası irsindən tatlarla klassik Amerikalı Şükran Günü ənənələri, Hindistanda, Ham, və hətta Puerto Rican Şükran yemək yemək.
Puerto Rican Şükran Bayramı başlayır
Amerika Birləşmiş Ştatlarının əksəriyyətindən fərqli olaraq, Puerto Rican Şükranı, unikal ada tərifləri ilə başlayır: ənənəvi latın plantains, böyük banan növüdür.
Porto Rican yeməklərinin çoxu bir çeşidli çörək yeməyi ilə başlayır, lakin xüsusi hallarda bəzi Puerto Rican ailələri guineos en escabeche, yaxud turşu bananları adlandırırlar. Soslu soğan, yaşıl zeytun, zeytun yağı və sirkə ilə birləşən yaşıl bananların, oregano və bay leafları kimi ləzzətli otlar ilə birləşdiyi bu yeməyi də doğum günlərində də istifadə olunur.
No Puerto Rican qeyd etməsi tostones olmadan, Mərkəzi Amerika və Caribbean üçün ümumi başqa bir plantain əsaslı başlanğıc guineos en escabeche tamamilə fərqlənir ki, tam. Taşlar üçün, ağcaqanadlar dilimlənir, sonra xırtıldayan və qızılı qədər qızardılmışdır. Əlavə dadmaq üçün ilk növbədə sarımsaq suya daldırma və ya sarımsaq daldırma sousu ilə xidmət edə bilər.
Əsas Ders: Türkiyə, Mofongo və digər tərəflər
Şükran günü, hətta Puerto Rikoda hinduşka ilə əlaqədar olsa da, türkiyədə adada bir az fərqlənir. Bir üsul, sarımsaq, oregano və adobo (bir İspan paprika qarışığı) ilə zövqlü bir türkiyanı və ya böyük toyuq qovurma daxildir olan pavochón kimi tanınır.
Digər vaxtlarda, turkey mofongo ilə doldurulur, adada ən populyar hesab edilən çörək yeməyi. Mofongo, qızardılmış və püresi yeşillikli püresi, sarımsağı püresi ve chicharrón adında kızarmış domuz eti çömlek parçaları ile hazırlanır .
Amerika Şükran Günü ilə olduğu kimi, Puerto Rican yemək mofongo turkey doldurulması, morcilla (qan kolbasa) və arroz con andules (düyü ilə göyərçin noxud), düyü və lobya Puerto Rican versiyası, o cümlədən müxtəlif xüsusi ilə tamamlanır. Digər yan yeməklər arasında alcapurrias (börek), coquito və Puerto Rican stil kartof salatı daxildir.
Şirin və bayramın sona çatması
Ənənəvi Amerika balqabağı tortunun əvəzinə, Puerto Ricans tipik olaraq Şükran Günü yeməyini tembleque , darçın ilə örtülmüş hindistan cevizi məbədi ilə bitirir . Digər bir bişirici, bəzən balqabaq ədviyyatları ilə müqayisə edilmiş, yeyənə ənənəvi Amerikan toxumasını əlavə etmək üçün hazırlanmış karamelizə edilmiş süddən hazırlanmış duzlu dulce de lechedir .
Puerto Ricans ağır bir bayramdan sonra istirahət etməyi xoşlayır və günəşə qədər nəmləndirən erkən günortadan sonra çimərlikdə adanın çox sakinlərini tapa bilərsiniz. Ailələr tipik olaraq axşamın çox hissəsində bir yerdə qalırlar, tez-tez Qara Cümə satışlarına gedəcəklər. Bir çox ailələr, hər kəs bayram ətrafında toplanarkən, ağacları açaraq və işıqlandıraraq, Milad üçün bəzək etməyə başlayırlar.
Şükran günü rəsmi olaraq Puerto Rikodakı Milad mövsümü , adada ilin gözəl bir vaxtından başlayır. Noyabrın sonlarında və dekabr ayının əvvəlində Puerto Riko'yu ziyarət edirsinizsə, ay ərzində baş verən müxtəlif xüsusi bayram tədbirləri ilə yanaşı, dükanlarda və evlərdə yaranma işıqları da gözləmək olar.