Avstraliya 59.000 km-dən artıq pristine Coastline, 19 təbii və mədəni YUNESKO-nun Dünya Mirası sahələrinə, bol canlılıq və macəra fəaliyyətinə malikdir. Oz torpaqları dünyanın müxtəlif yerlərindən gələnləri cəlb edən bir çox təbii varlığa malikdir, lakin bu resursları davam etdirmək, Avstraliya.
Az sərhəd qərb sahillərindən başlayaraq biz Exmouth, Avstraliya okeanında yerləşən Coral sahilinə çıxdıq.
Yer İkinci Dünya müharibəsi dövründə əvvəlcə hərbi baz olaraq istifadə edilmişdir. Bu gün 2000-dən çox il boyu sakinlər qonaqları "Rif to Rif" təcrübəsini yaşamağa yönəldirlər - Bu yaxınlarda UNESCO-nun Dünya İrsi siyahısında təbii gözəlliyi üçün yazılmış olan Ningaloo Sahili ilə müqayisədə Cape Range National Parkhasın möhtəşəm çəpləri və canlıları və bioloji müxtəliflik.
Ningaloo Dəniz Parkı, Avstraliyanın şimal-qərb sahilindəki 260 km uzunluğunda bir reefi qoruyur və manta şüaları, dəniz kaplumbağaları və nəsli kəsilməkdə olan balina köpəkbalığı da daxil olmaqla, 200 mürəkkəb mercan, 50 yumşaq mercan və 500-dən çox bal növünə ev sahibliyi edir. Yalnız qısa bir yola çıxan qonaqlar, Coral Bay'daki lagünleri şnorkel edə bilərlər.
Amma biz reef sistemlərindən danışırıqsa, əlbəttə ki, Avstraliyanın ən möhtəşəm turistik yerlərindən biri olan Böyük Barrier Reefi görməmək çətindir. 3 min mercan kayalığı və 1000-dən çox adanın bu labirentində şnorkel, dalış, üzmək və ya hətta dəniz təyyarəsi ala bilərsiniz.
Kosmosdan göründüyü qədər böyükdür.
Böyük Britaniyadakı Reef Dünya İrs Siyahısına daxil olan "Whitsundays keşfedin" baş direktoru Devid Stielow ilə məsləhətləşdik. Dünyadakı ən böyük mərcan kayalık sistemi ... 2000 km uzunluğundakı bu reef və adaların birləşməsi bütün Queensland sahilində. "
Daha ətraflı məlumat üçün, burada David ilə video görüşməmizi izləyin.
Avstraliya, Böyük Bariyer Rifinin qorunması üçün bir plan kimi xidmət edəcək olan Reef 2050 Uzunmüddətli Davamlılıq Planını həyata keçirmək üçün çalışır, belə ki, gələcək nəsillər üçün təbii möcüzədir. Təxminən 60.000 kilometr sahil şeridi ilə dəniz məhsulları hər hansı bir Aussinin diyetinin əhəmiyyətli bir hissəsidir və davamlı olmanın bir hissəsi yerli yeyinti və şərabın alınması deməkdir.
Allistair kimi Allistair kimi lüks kurort olan Qualia, Hamilton Adası əlindəki ölkələrdən gələn qonaqlara ölkə daxilində davamlı məhsul və dəniz məhsullarının seçilməsini təklif edir: "Ölkəmizdəki bir neçə müxtəlif növ oysters var və onlar hər cür fərqlidirlər. öz növbəsində ... Tazmania fantastik keyfiyyətli məhsullar var və istiridye onlardan biridir. "
Sürdürülebilir ərzaq qaynaqları haqqında daha çox məlumat əldə edin, Chef Allistair ilə intervi ew-ni izləyin.
Byron şəhərinin hippi qəşəng sörfçü şəhəri onun bol çimərlikləri, açıq fəaliyyəti və balina izləyən üçün deyil, yerli ərzaq hərəkatının ön planda olduğu üçün tanınır.
Sidneyin məşhur şeflərini, The Farm'daki Üç Mavi Ducks'ı Byron Körfezi'nde açdıq. Biz şef ilə və sahiblərdən biri olan Darren Robertson ilə fermada xidmət edilən yeməklərin arxasındakı ilhamdan danışdıq.
"Bütün tərkib hissələrini istifadə etmək ideyası idi və adətən zibil atmaq istədiyiniz şeyi istifadə edirdi."
Üç Mavi Ducks'tan ikisi ilə görüşümüzə baxın.
Dənizdə bir səhərdən sonra bir fermada bir anbarda və yeməkdə yoga, biz yerli dizayner duds yerli kimi geyimli almaq üçün televiziya şəxsiyyət Magdelina Roze ilə tutdu. Byron həyat tərzini "təsadüfi, rahat, sərbəst axan və qadına xas" kostyumunu tutan yerli dizaynerlərdən geyimlərini satan iconic Avstraliya moda markası, Spell & The Blackfire Collective şirkətini ziyarət etdik.
Dünyanın yalnız üzən qitəsi və dost sakinləri ətrafdakı reef sistemlərini qorumaq, yerli yeməklərini satın almaq və yerli şık dizaynerlərini dəstəkləmək üçün çox çalışırlar.
Daha ətraflı məlumat üçün, OhThePeopleYouMeet-ə baxın və ən son videolarımızı izləyin, Michaela'nın xəritəsi: Avstraliya Çimərlik Şəhərləri.