Barbekü üzərində Lobsters yemək daha asan düşünə bilər!
Eyni köhnə burger, isti itlər və barbekü üzərində toyuq yeməkdən bıktınız? Izgara lobster bir müalicədir! Bir ızgara xərçəng reseptini axtarırsınızsa, burada lobya yağı necə açılacağının əsaslarıdır.
Evdə xərçəngkimilər olduğunda barbekü çubuqlarını çıxartmaq üçün əlavə təşviq lazımdırmı? Qril ilə bişirilən lobsters gözəl dumanlı bir ləzzətə malikdir və ənənəvi qaynadılmış bütün lobstersə görə yemək daha asandır.
Həmçinin baxın: Grilling Lobsters: Addım-Addım Visual Guide
Çətinlik: asan ... həqiqətən!
Tələb olunan vaxt: 30 dəqiqə
8 İşdə asanlıqla addımlarda lobya yandırmaq necədir:
- 1-1 / 2 və 2 lirədən arasında çəkən canlı canavarlar seçin.
- Böyük qabda bir qaynatmaq üçün təxminən 2 litr su gətir. 5-dən 7 dəqiqə bir örtülü qabda bir anda iki lobsters.
- Pişirən qazanlardan istiotu çıxarın, onları bir kəsmə qabağına çevirin və kuyruğundan başın üstünə qədər yarıya qədər uzadın. Qrilləri yalnız qril üzərində açılacaq tərəfə ayırmaq üçün kəskin bıçaqdan istifadə edin.
- Hər yarım lobstanı, qabığın aşağı tərəfini, orta temperatura qədər əvvəlcədən qızdırılan bir qril üzərində qoyun.
- Marşlı yağı və ya yağ ilə açıq xərçəng ətini bişirin və duz və bibərlə tutuşdurun. Əlavə ləzzət üçün yağlı yağlardan istifadə edin və ya sarımsaq, otlar və ədviyyatlar və ya limon və ya limon suyu əlavə edin.
- Tez və hətta yemək təmin etmək üçün metal pasta plitəsi və ya səliqəli qovurma qabı ilə istifadəyə gətirin. Xəmirləri bağlamaq və pişirmə prosesini yoxlamaq üçün qapağı mütəmadi olaraq çıxarın.
- Grill lobsters cəmi təxminən 10 dəqiqə. Xəmirçilərin tamamilə pişirildiyini təyin etmək üçün quyruqun ən sıx hissəsində əti yoxlamağa əmin olun. Ət ağ və opak olduğunda , ızgara lobsters yeməyə hazırdır .
- Ərinmiş yağ yağı ilə ızgara xərçəng və spritzing üçün limon diliminə xidmət edin.
Qril ilə yemək istifadəsi üçün əlavə məsləhətlər:
- Mənim addım-addım vizual bələdçimdə lobya ızgara prosesi hər bir addım bir şəkil baxın.
- Lobsters satın alındığı gün bişirilməlidir. Yemək prosesini başlamağa hazır oluncaya qədər soyuducuda canlı canavarlar saxlayın.
- Split lobsters grill çox otaq qədər, belə ki, daha çox grilling sahəsi, daha çox lobsters bir zamanda bişirmək bilər.
- Qaz və kömür ızgara da daxil olmaqla, lobsters bişirmək üçün yalnız hər hansı bir qrildən istifadə edə bilərsiniz. Odun kömürünü istifadə etdiyi ləzzət üçün istifadə edin və ya təcrübəli odun fişləri ilə sınaqdan keçirin. Hətta bir Corc Foreman və ya başqa elektrik grillində isti lobya istifadəsi məsləhət görmürəm.
- Öz evinizdə qril yemək istifadəsi qazandıqdan sonra ənənəvi Maine tərzində arka bəndli lobster yandırmaqla növbəti səviyyəyə aparın.
Sizə nə lazımdır?
- Lobsters ( online sifariş verdiyiniz halda bu ipuçlarını oxuyun)
- Böyük Lobster Potu
- Qril
- Yağ və ya Yağ
- Duz və istiot
- Limon
- Barbecue Tongs