01/09
Grilling əvvəl Parboil
Addım 1: İstehlakçıları parboil edin. © 2008 Kim Knox Beckius Izgara xərçəngin dumanlı və dadlıdır və düşünə biləcəyinizə görə ızgarada istiotu bişirmək daha asandır. Gəlin mükəmməl istiotu istifadəsi üçün lazım olan addımlardan keçin .
1-1 / 2 və 2 lirəyə qədər çəkən canlı canavarlar satın alaraq başlayın. Soba üzərində böyük bir qabda bir qaynar qaynağa təxminən iki galon su gətir. Pota içərisində iki lobsters qoyun, əhatə və 5-7 dəqiqə bişirilir.
02/09
Qismən Bişirilmiş Lobsters Boşaltın
Addım 2: Parboiled lobsters drenaj. © 2008 Kim Knox Beckius Sonra, yemək qabından istiotu çıxarın və drenaj etmək üçün bir süzgəcdə yerləşdirin.
03 09
Xərçəng kəsmək
Addım 3: yarım dilim lobsters. © 2008 Kim Knox Beckius Daha sonra, hər bir parboiled lobstanı bir kəsmə taxtasına salın və başın üstündən quyruq ucuna qədər yarım uzunluğa bölün.
04/09
Yucky Stuffdan uzaq durun
Addım 4: Durulayın. © 2008 Kim Knox Beckius Bu yucky yaşıl məhsulları, tomalley, mütləq getmək məcburiyyətindədir. Beləliklə, hər bir lobstanı iki yarıya endirdikdən sonra, qaynar yeməkdən əvvəl qaynar qaynaşan ətin soyuq su altında yuyulması yaxşı bir fikirdir.
05/09
Lobster Claws bölün
Addım 5: Tırtılları bölün. © 2008 Kim Knox Beckius Xəndək pençelerini yalnız bir tərəfdən bölmək üçün kəskin bıçaqdan istifadə edin. Ehtiyatlı ol! Claw'ü göstərildiyi kimi möhkəm tutun və cırtdan çıxartmaq üçün kiçik bir yarıq edin.
06-dan 09-dək
Grillə hazırdır
Addım 6: Qril ilə lobya qoyun. © 2008 Kim Knox Beckius Hər yarım lobstanı, qabığın aşağı tərəfini, orta temperatura qədər əvvəlcədən qızdırılan bir qril üzərində qoyun. Qrilin növü sizin üçündür.
07-də 09
Izgara edərkən lobsters qoyun
Addım 7: Xərçəngə batırın. © 2008 Kim Knox Beckius Marşlı yağı və ya yağ ilə açıq xərçəng ətini bişirin və duz və bibərlə tutuşdurun. Əlavə ləzzət üçün yağlı yağlardan istifadə edin və ya sarımsaq, otlar və ədviyyatlar və ya limon və ya limon suyu əlavə edin. Bizim yağlı sousu ləzzət üçün doğranmış təzə fesleğen istifadə etdik. Istehlakçılar pişirərkən mütəmadi olaraq arıqlamağa davam edin.
08-də 09
Lobsters Grilldən çıxarın
Addım 8: Qrildən olan istiotları çıxarın. © 2008 Kim Knox Beckius Grill lobsters cəmi təxminən 10 dəqiqə. Xəmirçilərin tamamilə pişirildiyini təyin etmək üçün quyruqun ən sıx hissəsində əti yoxlamağa əmin olun. Ət möhkəm, ağ və qeyri-şəffaf olduğunda, sizin ızgara isti lobsters yeməyə hazırdır. Onları çubuqlarla tutun və plakalı ya da boşqablara qoyun.
09/09
Sizin Grilled Lobster Bayramınızdan həzz alın!
Addım 9: Sizin ızgara isti yeməyinizə təqdim olunur. © 2008 Kim Knox Beckius Ədilmiş çörək yağı və bir dilim limon ilə ızgara xərçəng xidmət. Təzə fesleğenizi soslu daldırma yağımıza mövsümümüzdə istifadə etdik.
Izgara xərçəngin üçün mükəmməl yoldaşlıqlar arasında cob, buxar clams, midye, təzə bişmiş rulonlarda və ya sarımsaq çörək və ya çedar biskvit, seasoned qırmızı kartof, qovrulmuş qızılgül və ya qumqara kimi qızardılmış tərəvəz, bir salam bağ salatı, salat və ya sarımsaq kartof püresi. İstehlakçı hər yerdə ən yaxşı yan yeməklər üçün bir lobster yemeği ilə xidmət etmək üçün daha çox fikir var.
Qəhvəyi xərçənginə baxmayaraq yemək yeyərkən və qaynadılmış və ya buxarlanmış bütün xərçəngin seçilməsindən daha az dağınık olsa da, qazmaqdan əvvəl xərçəng bibini bağlamaq yaxşı bir fikirdir. Boynunuzun arxasında bağlanan bir mətbəx havlu bir çimdikdə uyğun bir çarx yaradır.
Enjoy!