Inca Kola, Peruda çox məşhur və tamamilə ikonik bir içki. Bir şüşə içərisində bubblegum kimi təsvir edilən sarımsı, şirin, karbonlu yumşaq içki - pisco və ceviche kimi digər milli xəzinələrin inkişafına malik deyil, ancaq milli kimliyin bir hissəsi.
Inca Kola'nın tarixi
1910-cu ildə José Robinson Lindley və ailəsi İngiltərədən Peruya köçdü.
Lindley, Lima'da şişeleme şirketi qurdu, karbonatlı və qeyri-karbonatlı içkilər istehsal etdi və satdı. 1928-ci ildə, yavaş-yavaş genişlənən ailə işi rəsmi olaraq Corporación José R. Lindley SA
1935-ci ildə və istehsalda artıq sodas bir xətti ilə, José Lindley Inca Kola adlı yeni bir karbon qazma ixtirası təqdim etdi. Bu, Lima işçi sinif bölgələrində populyarlıq əldə edən demək olar ki, dərhal vurulmuşdu. Yarandığı on ildən sonra Inca Kola Lima bazarında lider oldu.
Perulular içkinin vətənpərvər ikonografi və kəşfiyyat marketinq kampaniyasına kiçik bir hissəsi sayəsində İçki ilə əlaqə qurmuşdular, İnqa Kola'nın Peruda yumşaq içki kimi mövqeyini vurğuladılar. Vətən müharibəsi şüarı 1960-cı illərdən bəri, La bebida del sabor nacional ("milli ləzzət içkisi") və daha sonra Es nuestra, La bebida del Peru ("Bu bizimki, Peru içkisi ") və El sabor del Peru (" Peru dadı ").
1972-ci ildə Inca Kola ümummilli güclü bir mövqe qazanmışdı - Coca-Cola pulunu ödəmək üçün kifayət qədər güclü idi.
Inca Kola vs Coca-Cola
Dünyanın ən qiymətli markasını götürmək asla asan deyil, təkcə onu kənara qoyma, ancaq Inca Kola həmişə sarsılmaz bir rəqib olmuşdur. 1995-ci ildə Coca-Cola, Peruda İnoda Kola'nın yüzdə 32,9 nisbətində bir nisbətlə müqayisədə soda satışının yüzdə 32'lik bir payı idi.
Bu Coca-Cola üçün bir nadir vəziyyət və bir vasitə lazım olan bir vəziyyət idi.
Inca Kola'nın müvəffəqiyyətinə baxmayaraq, Corporación José R. Lindley SA, 1980-ci illərdə Shining Yol üsyançılarının yaratdığı qarışıqlıqdan ötəri əziyyət çəkirdi. 1990-cı illərin əvvəllərində baş verən hiperinflyasiya, şirkətin mənfəətinə daha çox zərər verildi.
Yenidənqurma dövründən sonra şirkət özünə borc və kömək ehtiyacı tapdı. 1999-cu ildə Corporación José R. Lindley SA Coca-Cola Şirkəti ilə müqavilə bağladı. Coca-Cola, Inca Kola'nın yarısını satın almış - rəqibini heç vaxt bacara bilməmişdi - və Lindley Korporasiyasının 20% -ni payladı.
Inca Kola Tərkibi
Yəni bir az meyvəli, qəribə sarı içki içərisinə nə çıxır? Yaxşı, Coca-Cola kimi, dəqiq Inca Kola formula ətrafında bir sirr səviyyəsi var. Hər şüşə tərəfində (ən azı Peruda istehsal edilənlər) aşağıdakı maddələr görəcəksiniz:
- karbonatlı su
- şəkər
- limon turşusu
- sodyum benzoat
- kafein
- aromalar
- tartrazin boyayıcı
Şüşə üstündə olmayan bir çox gizli tərkib hissəsi Peru (və Andes boyunca) Hierba Luisa kimi tanınan limon verbena ( Aloysia citrodora və ya Aloysia tripilla ). Bu bitki Peruun bəzi yerlərində ailə bağçalarında olduqca yaygındır, burada bir infüzyon (bitki çayı) olaraq istifadə olunur və soyuq içkilər, şorbalar və bəzi ləzzətli yeməklərə ləzzət əlavə etməkdir.
"Təkliflərə xidmət"
Inca Kola ilə heç bir dos və ya əlamət yoxdur - hər yerdə, istənilən yerdə içki içmək çox vacibdir. Siz Peru'daki bir çox müxtəlif müəssisədə, fast food restoranlarından (McDonald's daxil olmaqla) lüks cevicherias (ceviche restoranlar) üçün xidmət tapa bilərsiniz. Inca Kola da ölkənin bir çox yeməkxanalarında xidmət göstərdiyi Perulu Çin mətbəxinə uyğun bir standartdır.
Soyuq xidmət edən Inca Kola təəccüblü təravətləndirici bir içki. Bir çox Perulu isə buzlu soyuq içkilərin istifadəsi ilə bağlı qəribə fobiyalara malikdir və bu halda onlar otaq temperaturu içində olacaqlar.
Coca-Coladan fərqli olaraq, Inca Kola nadir hallarda - heç olmasa buzla xidmət edir və nə də rom və ya votka kimi alkoqollu içkilər üçün bir qarışdırıcı kimi istifadə olunur (həqiqətən bir şüşə Inca Kola ilə fərqli bir şey sınamaq istəyirsinizsə, Inca Kola pound tort üçün bir resept var).
Inca Kola harada satın alınır
Inca Kola Peru boyunca mövcuddur; ən kiçik kəndə ən kiçik mağaza ehtimal ki şüşə bir şüşə və ya iki yerdə olacaq.
Peru xaricindəki Inca Kola'yı satın almaq istəyirsinizsə, Latın Amerikası ixtisas dükanını axtarın. Siz həmçinin böyük Cənubi Amerika icmalarına malik ərazilərdə yerləşən supermarketlərdə də tapa bilərsiniz. Bu bir seçim deyilsə, onda onlayn satın ala bilərsiniz.
Coca-Cola şirkəti ABŞ-da İnka Kola istehsal edir. Peru'daki İnka Kola'ya aşık olduysanız, Perulu və ABŞ istehsalı olan versiyalar arasında zərif bir fərq var - ya da bəlkə də incə deyil.