Ləzzətli yerlərdə yeməklərin necə düzgün və təhlükəsiz saxlanılacağını öyrənin.
Yanlış yemək saxlanması böyük bir sağlamlıq problemi ola bilər, amma bunun olması lazım deyil. Əgər siz pendir, ət və təzə tərəvəz kimi axan qidalarla düşərgə qurmağı sevirsinizsə, əlavə tədbir alınması və soyuducu yemək istəyə bilərsiniz. Soğutma, yeməkxanada yeməkləri düzgün bir şəkildə saxlaya bilmək üçün bir problem ola biləcəyi üçün, lager içindəki yeməkləri necə düzgün və təhlükəsiz saxlamağı öyrənmək istəyə bilərsiniz.
Yemək yeməkləri, qida yıkımından və ya yerli heyvan əhalisi tərəfindən rampa edilməsindən narahat olmağı nəzərdə tutur. Buna uyğun planlaşdırdığınız müddətdə, lazımi saxlama təmin edin və yeməklərinizi elementlərdən və yabanı həyatdan təmin etmək üçün lazımi tədbirləri görsəniz, düşərgə etdiyiniz zaman narahatlıqsız yeməkləri gözləyirik.
Aşağıda kamp zamanı qidalanmanın qarşısını almaq üçün məsləhətlər, yemək hazırlamaq və lahiyədə saxlama məsləhətləri verilmişdir.
01 ilə 10
Yemək saxlama təhlükəsizliyində bir nömrəli məsələ nədir?
Ən yaxşı çadır düşərgəsi buz göbələkləri buz günləri davam edir. Paul Bradbury // Getty Images Yolsuzluqdan qaçın! Bu, tələsik qidalar üçün kifayət qədər soyutma təmin etmək deməkdir. Bu, düşərgə edərkən etmək çox asandır: iki soyuducuyu götür, birinin sızan qidalarına, birinə isə içkilər və qəlyanaltılara. Soğutucu bir soyuqda qidaları soyuq saxlamağınız üçün hiylə hazırlamaq üçün yemək almaq lazımdır qədər qapağı bağlamaqdır. Əgər içkilərinizi içkilərlə saxlasanız, soyuducu tez-tez açılır və bağlanacaq, isti havanın qidalanma ətrafında dolaşmasına və buzun daha sürətli eritilməsinə imkan verəcəkdir. Ayrı bir soyuducuda içkinin saxlanması bu problemi aradan qaldırır və ərzaqınız soyuq qalır və öz soyuducuda daha uzun müddət davam edəcəkdir.
02/10
Çox insan yaxşı yeməklərini təhlükəsiz saxlayarkən yaxşıdırmı?
Bəli, ya da çox tez öyrənəcəklər. Soyuducu ətin qoxusu adətən kifayətdir, amma qarın ağrıları və digər bədbəxtliklər tezliklə yeyənimizi daha yaxşı saxlamağımız lazım olduğunu öyrədir.
03/10
İnsanlar ən geniş yayılmış səhv nədir?
Yeməklərin saxlanması ilə bağlı hazırlaşan yoldaşları müşahidə etdiyin ən çox səhv gündüz oynayacaqlar. Gəzinti masa üzərində əhatə edən qarğalar, ravens, gulls, pirs, sincaplar, raccoons, skunks və digər kiçik heyvanlar həyata saxlamaq olmaz. Bu canlılar, bir neçə dəqiqə içərisində bir düşərgəni sanki qıra bilər. Yemək hazırlamadığınız zaman, konteynerlərdə bütün qidaları təmin et, kölgə (çadırda deyil) yerləşdirin və bütün çöpləri müvafiq qablara atın.
04/10
Yemək çürümüşdən və yemək üçün təhlükəli olduğundan necə qoruyursunuz?
E coli, kampta böyük bir problem ola bilər. Birincisi, keyfiyyətli soyuducuya sərmayə qoyun; ikincisi, içkilərdən ayrı bir soyuducuya qidaları saxlayın; üçüncü, gündüz buz səviyyəsini artırır. Mən də soyuducunun altındakı suda oturmaqdan qaçınmaq üçün qidalarımı bükülmüş və ya konteynerlərə yerləşdirdim.
05/10
Hər hansı bir rahat saxlama məsləhətləri varmı?
Dondurucu qidaların vaxtından əvvəl dondurulması onların saxlama vaxtı uzadacaq və buzun doldurulma ehtiyacını azaldacaqdır. Bu, xüsusilə ətdən daha sürətlə məhv olduğundan, düşərgədə ilk günlərdə yemək istəməyən toyuq üçün faydalıdır. Bundan əlavə, əvvəlcədən hazırlana biləcək, dondurulmuş və sonra evdə hazırlamaq üçün hazırladığınız bütün xəzinə qablar tələb etmədən kampda yekunlaşdırılan çoxsaylı reseptlər var. Bir həftədən çox müddət ərzində soyuducuda dondurulmuş qidaları saxlaya biləcəyimizi gördük.
06-dan 10-a
Əyləncə yeməkləri haqqında nə xoşdur?
Yemək həmişə kampda yaxşı dad! Əksər haldır ki, biz gündəlik hadisələrdən daha çox hadisəyə çevririk. Atmosfer rahatdır, biz ailə və dostlarımızla hazırlaşırıq və sağlam yeyirik.
07/10
Öz yeməyinizi tutmağa çalışırsınızmı məsləhət görürsən?
Çöldən istifadə etmək üçün çətinliyə ehtiyac yoxdur. Ovçular və balıqçılar gündəlik tutmaqla bir yemək bişirirlər, amma yerli canlıları yeyib-içməyin kənarına ehtiyac yoxdur. Ətraf mühitin mühafizəsi və təbiətinə hörmət edirəm.
08/10
Kampinq zamanı gündə bir nəfərə nə qədər yem lazımdır?
Campers yemək sevir və biz kamp zamanı digər adətən digər açıq istirahət iştirak olduğunuzdan, biz daha çox enerji sərf edirlər və nəticədə böyük iştahları yemək vaxt gəlir. Yaxşı bir kahvaltının, doyurucu bir öğle yemeğinin, günortadan sonra yemeklerin ve günde bir adamın akşam yemeğinin yeterli yiyeceğini planlayın.
09/10
Campground cooking şık ola bilərmi?
Bir həftə sonu isti itlər və fişlərdə qalma ideyasından qorxursanız, kampın yeməklərinin sadə və ya istədiyiniz kimi gurme kimi olmasını unutmayın. Yeməkləri evdə etdiyiniz kimi şahanə kimi hazırlaya bilərsiniz. Bir kömür və ya propan ızgarası, iki burnu soba və bir Hollandiyalı soba və ya iki ilə, siz kampdakı praktik bir şey edə bilərsiniz. Hazırda qablaşdırılan bir qablı yeməklərdən bəziləri hətta backpackers backcountry isə böyük yeməklər edə bilərsiniz. Bütün reseptlərinizi sizinlə ala biləcəyiniz yemək qurğusunun miqdarına uyğunlaşdırmaq məsələsidir.
10-dan 10-a
Hər hansı bir gurme yemək məsləhətiniz varmı?
Mənə görə, kampındakı gurme qidalar evdə yeyən gurme qidalardan fərqlənmir. Yalnız fərqimiz yemək üsullarımızı evdə bişirən vasitələrlə bərabərləşdirməyə necə uyğunlaşdığımızdan ibarətdir. İmprovizasiya əsasdır! Amma yeməkxanalarda yoldaşlarınızın qarşısına çıxmadan əvvəl evdə tarifləri sınaqdan keçirmək yaxşıdır.