Şəkər çuvalı yeməkdə nə var? Əgər siz vegetarian, glutensiz, ya da bir pəhriz varsa, bilmək istəməyəcəksiniz. Hər kəsə gəldikdə, bizə birbaşa yemək göyü bir parça, dyspeptic nisbətləri təqdim etməğimizə icazə verin, demək olar ki, bir neçə saniyə çəkin, deyək ki, nəzarətdən kənar bir şey edəsiniz.
Ən çox Quebec foodie maddələrini bir plitə üzərinə birləşdirən hər hansı bir ənənə varsa, kabin içərisində olan kabin kabininin hər birində baharın hər kəmərini yerli bir əmələ gətirdi . Yerli əhali və qonaqlar qış və yayda Quebec şəkərinə axın edirlər .
Niyə? Quebec soul food yemək, açıq-aydın. Bu, zəngin və gözəldir.
Əvvəllər orijinal şəkər çuvalı yeməyi olmadı? Bunu düşünün.
01/14
Noxud Şorbası
Hər hansı özünə hörmət edən cabane à sucre noxudlu şorbaya xidmət edir. Amma yaşıl noxudlu şorba deyil. Noxud şorbanı split etməyin. Yalnızca qalın, bütün sarı noxud çorbası, hamısının ortasında ham xok tikmə ilə iki saata qədər simmered.
02/14
Cretons
Kvebekin pate, cittonlara verdiyi cavab, əsasən çörəklər və ədviyyatlarla yayılmış bir səhər yeməyi kimi yayılmış və ya şəkər çuğundurları halında, çörək rulolarında başlanğıc yayılmışdır. Doku olsa da pate kimi bir şey deyil. Cretonlar topaklıdır və jelly tərkib hissəsi yoxdur.
Şəkər çörək yeməyinin başlanğıcında çörək və kantonları doldurmaq cazibədardır, lakin bunu etməyək - gəlmək daha çox var.
03/14
Ham
Ham, şəkər çörək siyahısında ən maraqlı yemək deyil, ancaq ən ənənəvi yeməklər də daxil olacaq.
04/14
Donuz Bağları
Donuz şəkər çuğundurunda güclüdür. Donuz bağları, sucukların bir kabin əcdadlarının düzgün işləməsi üçün vacib olan qidalanmaları .
05/14
Köftəklər
Donuz sosisası və jambon bir şəkər çörək yeməyində olduqca çox olduğu halda, köftə nadirdir, ancaq Cabane à sucre Charbonneau'daki təcrübənin böyük bir hissəsidir.
06/14
Tourtière
Tourtière , bölgənin ən tanınmış imza yeməklərindən birini yaratmaq üçün ənənəvi olaraq donuz ətini ( maceracı növlər də dana, hinduşka və quzu ilə oyuncaq ola bilər) ənənəvi olaraq qarışıq qarışığı olan Quebec'in təqdimatıdır, hər hansı bir Quebec cabane à sucre bərk buraxmaq.
Adətən turtière pasta dilimində xidmət edilir, lakin pizza ciblərinə və ya kalzona bənzər bir porsiyon şəkər şaquli dövrünə doğru yola çıxdıqları bilinir.
Qazma əvvəl, köpük evdə hazırlanmış meyvə ketçup olub-olmadığını soruş. Ümumiyyətlə pomidor, soğan, şaftalı və armuddan ibarət olan turtière ilə getmək edilir.
07/14
Məsihin qulaqları
Oreilles de crisse ("Məsihin qulaqları" üçün Fransız) texniki olaraq ətsizdir , lakin ətsiz dərin qızardılmış donuz əti.
Bəzən donuz dərisi istifadə olunur, digər vaxtlarda, bu donuz qarın (duz donuz). Və adı ilahi bir təcrübə təklif edə bilər, ancaq siz onları sevir və ya qarşısını alırsınız.
08/14
Bişmiş lobya
Əgər bir şəkər çörək yemək yemək istəyirsinizsə, sonra bəzi bişmiş fasulye ehtiyac olacaq. Kvebeklər " fıstıqlarda qarğıdalı " üçün fransız olan " fèves au lard " termini üstünlük verirlər.
Düzdür. Bu paxlalılar vegetarian-dostu görünə bilər, ancaq onlar uzun müddət donuz əti yağında pişirilir.
09/14
Omlet
Yumurta, müvəffəqiyyətli, ənənəvi, hamısı yeməyə yarayan şəkər çörək yeməyinizin əsasını təşkil edir. Onlar adətən müəyyən bir masada özləri arasında bölüşdürən böyük bir düz omlet kimi xidmət edirlər. Kremli pişmiş yumurta ilə əvəz edilən ənənəvi omleti də gördük.
Amma hələlik bitmirik.
10-dan 14-ə
Ağcaqayın siropu
Diqqətə gələcək əlavə şəkər çəlləkləri ev qızartması, turşuluq çuğunduru, turşu soğanı, körpə qoxusu, ləzzət və pişiklərin müqavimətini ehtiva edir : ağcaqayın şərbəti. Qarlı və şərbətli qədər şərəfli, qozun ağcaqayın qayası qaynadılır. Plitələrinizdə hər şeyə tamamilə dökülməlidir ki, böyük, sevindirici şirinlik (bəlkə də çuğundur və ləzzət).
Bu sevinc, sürpriz və şəkər çuval yemək üçün yeganə yoldur. Sizin dad budslarınız şərbət, oduncaq sakarin bir havuzda nəmləndirən qarğıdalı şəkər çuğundur yeməklərin bir sodyum smorgasbord nümunə qədər qədər yaşamış deyil.
Cədvəldə asanlıqla müəyyənləşdirilə bilən ağcaqayın şərbət şüşələri olmalıdır. Heç kim yoxsa, həqiqətən, şərbət üçün xahiş etməliyəm, onda bir şəkər çuvalında olma. Dərhal otaqlardan çıxın və yeməkləri gerçək bir kabinədəki bir su halında sifariş edin .
11/14
Maple Sugar Pie
Hətta bir şey daha yeməyəcəyəm deyə düşünsəniz, bir ağcaqayın şəkər tortu var. Pecan pie, plus ağac qabığının bir je-ne-sais-quoi mahiyyəti minus düşünün.
12-dən 14-ə
Pouding Chômeur
Dünyanın ən yaxşı pouding chômeurs ("işsizlik" və ya "kasıb insanın" pudinqi üçün Fransızca) hər bir düzensiz şekilli parça boyunca yivli zərif, maye qəhvəyi şəkər və / və ya ağcaqayın şərbətinin çoxlu kanalları ilə sıx bir çörək puding tutarlılığına malikdir. Digərləri, sacharin ağacından daha çox şiraflı bir dip ilə cakey şəkil mükəmməlliyinə çevrilmişdir.
13-dən 14-ə
Pets de Soeur
PET-DUH-SEUR - yağı ilə örtülmüş və şəkərli, ağcaqayın şərbəti və hətta darçın ilə əhatə olunmuş ənənəvi Quebec xəmiridir.
Bəzən toxum bir ləkəli qarğıdalı ilə müqayisə edilə bilər. Digər vaxtlarda isə bir yastıq pastası kimi yüngül. Hətta çörək puding sıxlığı haqqında homing bir toplu bıçaqlamaq bilər.
Çox Québécois olsa da, ev heyvanları da kiçik şəkərli çuğundur desertlərindən biridir, adətən şəkər pastası, işsiz adamın pudingi və pancake likləri ilə ifşa olunur. Bir yeməkdə hər üçü almaq bir imtiyazdır.
14/14
Snow üzrə qarışıq Taffy
Karla qarışıq qarın , Quebecdə keçən bir uşaqlıq ayinidir.
Qəribə deyil ki, ağcaqayın şərbətinin qalın, stikkier özünü quruluşu kabin əcnəbi təcrübəsi hissəsidir.
Bəzən qarda isti taffy şəkər köynək bayram əvvəlində. Digər dövrlər isə bunu yekunlaşdırır. Montreal yaxınlığında seçilmiş şəkər çantaları halında, taffyinizə və yeməkdən əvvəl və ya sonra da yemək mümkündür.
Tam hələ?