Əl-kəsilmiş ət, xaş qəhvəyi, ağ naxışlar, çarəsiz plitələr : əla bir steakhouse xüsusiyyətləri bunlardır.
Capital City'deki bir çox restoran böyük bir biftekə xidmət edir, amma bu populyar ləkələr, xüsusən, davamlı olaraq qalın, ətli və mal ətinin kəsilməsini təmin etmək üçün tanınır.
01-də 07
Smoky klubudur
Smoky klubudur 3005 University Ave.
Retro neon lövhəciklər və fərqli daş bina, Porsuq oyunlarından sonra ayaq üstü otağa yalnız dəstə-dəstə çəkir. Gediş, bütün il boyu tətil dekorlarının, idman koleksiyonlarının və onilliklər boyunca söhbətin başlanğıcı olan müxtəlif qəribliklərin çox hissəsidir. Bu eklektik dekorun əksəriyyəti müştərilər tərəfindən hədiyyə edilmişdir.
Yeməklər sifariş edilmir. Şam yeməyi bir ləzzətlə, təzə çuğundur və evdə qarışıq pendir ilə başlayır. Et istəməyən ət həvəskarları qalın donuz pirzolaları sifariş edə bilərlər.
02/07
Tornado Steak House
116 S. Hamilton St.
Sahibi Henry Doane bu şəhərin yemək təcrübəsinə klassik bir şam yeməyi klubu vibe edir. Yəni ahşap panelli divarlar, sərt Köhnə Moda kokteyllər və səxavətli hissələrdə sərfəli qiymətlər deməkdir.
Tərəvəz üçün əhval-ruhiyyədə deyil? Donuz əti və balqabaq filesi əlavə ixtisaslardır. Qeyri-ənənəvi tərəflər arasında Yorkshire puding və Brüssel kələmi var.
03/07
Johnny Delmonico'nun
Johnny Delmonico'nun 130 S. Pinckney St.
Bu parlaq, şəhər mərkəzində Food Fight restoranı başqaları arasında hökumət işçiləri ilə söhbət edir. Sərt ad və sənət deko dizaynı səbəbindən "gangster" deyə düşünmək çətindir.
Yeməklər həssas sənət kimi təqdim edilir və bişirilmiş donuzdan mavi pendir qabığına qədər hər cür yolla bişirilir. Digər bir qol vurma menyusudur (21 yaşlı Glenfiddich daxildir).
04/07
Başbakan Quarter Steak House
Başbakan Quarter 3530 E. Washington Ave.
Xüsusilə qruplarda yemək zaman nəzarət və yemək kimi olan ac insanlar, bu qəbulu üçün gözəl bir seçimdir. Salat çubuğundan bəhrələnin, sonra soyuducu ətdən (ya da dənizdən) bir parça seçin və böyük kömür ızgaralarına hazırlayın.
Düzgün grilling texnikasını müzakirə edərkən, birinin pivə və ya şərab şirniyyatında qocalma ilə üzləşməsini görmək qeyri-adi deyil. Texas tost əlavə edin (isterseniz grillə) və bişmiş kartofu. Kommunal yemək təcrübəsi, hər şeyə yada bilərsiniz.
05/07
Wonder Bar
Wonder Bar Steak 222 E. Olin Ave.
Bu qeyri-adi görünüşlü kərpic və əyri bina 1920-ci illərdə Çikaqo mafiyası üçün müvəqqəti sığınacaq kimi qürurlu bir tarixə malikdir. Bu gün Madison kənarında olanlar, şəhərin ən böyük konsert və fəaliyyət dəstələrinin bir hissəsini çəkən Alliant Enerji Mərkəzi Coliseum yaxınlığında yerləşir.
23 düyümlük "kovboy balığı" (ribeye) - pastırma, pomidor və fransız kokteyli ilə örtülmüş bir "yüklü xanə" əlavə. Chicago Chop bir alma-bitki doldurulması ilə gəlir.
06-dan 07-ə
Delaney Steaks
Delaney 449 Grand Canyon Dr.
Jim Delaney-in 1975-ci ildə açdığı qərb tərəfi işi və serverlər hələ ən az bir ay yaşlanmış Angus kəsiklərini çatdırırlar, sonra xüsusi bir ədviyyə qarışığı və kömür ızgara ilə təcrübəli.
Altı ev otağından birində oturan daha gənc bir Madison ətrafı dinləyicilərin fotoşəkilləri. Bir şişməmiş şərab siyahısı gözləyin və bişmədən əvvəl evdə hazırlanmış çörək çörəkini doyur.
07 07
Mariner's Inn
Mariner's Inn 5339 Lighthouse Bay Dr.
Ailəyə aid olan bu su xətti restoranı xüsusilə yaz aylarında, mədədək kokteyli açıq havada, Mendota gölündən başlayaraq, günəş batareyasıdır. Bəzi dinləyicilər qayıqla gəlir; başqaları bu nöqtədən bir Betty Lou Cruises turu və ya yeməyə başlayır.
Mariner 1966-cı ildə açılmış və ətin böyük hissəsi 1913-cü ildən etibarən ailə əlaqələri və ətrafında olan Neesviqlərdən gəlir. Şef ixtisasları viski bibər sousu daxildir. Hash browns və au gratin kartofları raves çəkir.