Təcrübəli yeməklər
Bir çox dövlətlər tez-tez onların qidaları və ənənəvi mətbəxi ilə əlaqəli olurlar. Maryland ən yaxşı mavi yengeç, Chesapeake Körfezinin hədsiz incəliyi ilə tanınır. Maryland əkinçilik də dövlət iqtisadiyyatının, ətraf mühitinin və həyat keyfiyyətinin sağlamlığında mühüm rol oynayır. Maryland şəhərində 12 800-dən çox təsərrüfat mövcuddur ki, bu da yerli miqyasda mövcud olan təzə, qidalı qidalardan ibarətdir. Aşağıda regionun xüsusi qidaları və məşhur mətbəxinə dair bir kılavuzdur.
01 ilə 06
Maryland Crabs
Glowimages / Getty Images Mavi Qırıltılar 1800-cü illərin ortalarından etibarən Chesapeake Körfəzində ticari olaraq tutulub. Onlar payızdan sonrakı payızdan çoxdur. Crab sevimli Maryland qidasıdır və bir çox yollarla buxarda hazırlanmış və ya soused (yumşaq kabuklar), crab keks və crab imperial kimi, ya da yengeç şorbası və crab dipində hazırlanır. Mavi yengeç "Maryland crab" kimi tanınsa da, onların böyük bir hissəsi də Chesapeake Körfezinin Virginia sularında tutulur.
02-dən 06-dək
Oysters
Dapan fotoqrafiya / Getty Images İstehsalçılar Chesapeake Körfəzində vəhşi sahələrdə becərilən və ya becərilmişdir. Onlar şorba və çorba müxtəlif reseptlər istifadə edilə bilər, və hətta yarısı qabıq xam yeyilmiş. İstehlakçıları "R" olan aylar ərzində əllərindən gələni edirlər. Yaz aylarında onların keyfiyyəti zəifdir, çünki onlar yalnız yumurtlama işlərini başa çatdırdılar. Yaxınlıqdakı Virciniya ölkədə ən təzə, ferma qaldırılmış istiridye istehsalçısıdır.
03 ilə 06
Köhnə Cənnət Səhər yeməyi
Rachel Cooper Köhnə Bay Səhər yeməyi McCormick & Company tərəfindən Maryland şəhərində istehsal olunan otlar və ədviyyatların qarışığıdır. Dəniz qarğıdalı qarışığı qara və qırmızı bibər, darçın, qarğıdalı, allspice, ceviz, kardamon, duz, misk və zəncəfil də xardal, bibər, kərəviz toxumu, bay leafı daxildir. Səhər yeməyi dəniz məhsulları üçün ən populyar olsa da, Köhnə Körfəz fries, qızardılmış toyuq, hamburgerlər, dips, tərəvəzlər və daha çox müxtəlif yeməklər üçün istifadə olunur.
06 04
Maryland istehsalı
Rachel Cooper Maryland fermerləri meyvə və tərəvəz müxtəlif inkişaf. Aşağıda tipik Maryland məhsullarının siyahısı.
Balqabaq, Çiyələk, Brokoli, Brüssel Yağları, Kələm, Kastel, Havuç, Karnabahar, Kərəviz, Kiraz, Bala, Kərəviz, Qəhvə, Daikon, Edamame, Soybeans , Balqabaq, İndivan, Üzüm, Yaşıl Fasulye, Yaşıl Soğan, Yaşıl Peppers, İsti Biber, Kale, Pırasa, Late, Lima Fasulyeler, Qovunlar, Göbələklər, Hardal Yeşiller, Nektarinlər, Okra, Soğan, Parsnips, Şaftalı, Armut, Peas, Persimmons Şirniyyatlar, şirniyyat, qarğıdalı, şirin qarğıdalı, şəkərli kartof, İsveçrə şorbası, tomatil, pomidor, şalgam, qarpız, zucchini.
Yerli təsərrüfatlar bölgədə ən yaxşı məhsullar təklif edir. Mərmər və tərəvəz almaq üçün ən yaxşı yerləri tapmaq üçün, Maryland Fermerlər bazarlarına bir bələdçi baxın və Maryland şəhərində öz təsərrüfatlarını seçin .
05-dən 06-dək
Maryland Toyuq
Raman Deep / EyeEm / Getty Images Maryland Şərq Şorası bir çox toyuq təsərrüfatına ev sahibliyi edir. Ən məşhur Perdue Farms biri Maryland olduğunu bilirdinizmi? Xüsusi nəsil və üç nəsil üçün ailə quran şirkət, 2100-dən çox şərikli və 2200 müstəqil təsərrüfat ailəsi ilə əməkdaşlıq edir.
06-dan 06-a
Smith Island Cake
Karen Kasmauski / Getty Images Merilendin "rəsmi dövlət tərzi" kimi tanınan Smith Island Cake, aralarında zəngin şokoladlı yumşaq buzlanma olan bir neçə incə sarı qat ibarətdir. Pastanın mənşəyi məlum deyil, ancaq 1600-cü illərə və Cessapeake Körfezi'ndeki Maryland adasının yalnız adası olan Smith Adası'nın erkən yerləşməsinə əsaslanır. Onları orijinal Smith Island Cake şirkətindən və ya Smith Island Pişirme Şirkətindən online sifariş edə bilərsiniz.