Yeni İngiltərə şarapları şəlalə ilə doldurulmuş qırmızı şərabdan buzlu şirələrə qədər sahil şardonnaylarından Maya və Mayneri şaraplarına qədər eklemsel bir sıra vintage istehsal edir. Bölgənin üzüm bağlarının bir çoxu daha yaxşıdır, ziyarətçiləri yalnız şərab seçimlərini dadmaq üçün deyil, şərabçılıq prosesi haqqında daha çox məlumatları nəzərdən keçirmək və öyrənmək üçün xoş gəlmisiniz. Yeni İngiltərədə şərabçılıq sahələrinin sayı artdıqca, rəqabət mühiti bu gözəl mənzərələrə yeni konsertlər təqdim etdi: konsert seriyasından incəsənət sərgilərinə xüsusi yemək tədbirlərinə qədər.
Yeni İngiltərədə olduğunuzda bir şərabçılıq sənayesini ziyarət etmək və ya "bağ bağlama" ətrafında bütün bir yol planlaşdırmağı planlaşdırırsınızsa, bu təlimatda, bütün altı New England əyalətində ziyarət etmək üçün yerləri qeyd edəcəyik. Qış aylarında açıq şarapçılık sahələrini açma ehtimalı çox olsa da, bir çox açıq il boyu qalırlar. Payız bitkilərinin mövsümü bir və ya daha çox New England əyalətinin bir şərabçılıq temalı turu planlamaq üçün ilin gözəl bir vaxtdır.
Burada, şəxsi favoritlərimizdən bəziləri olan, New England şarapçılık şöbələrinə, əyalət tərəfindən ziyarət edilməsinə baxın.
Connecticut Şarapları
Konnektikut ştatında, Connecticut Wine Trail-i təqib edə bilərsiniz və hətta öz şərabını istehsal edən B & B-də qalmaq mümkündür. Mənim ev vəziyyətimdə ən yaxşı qazma şirniyyatlarını seçmək çox çətindir, çünki biz dəvət etdiyimiz bir neçə var:
- North Granby, CT, dönen sənət sərgilərinə və cütçü bazarları və musiqili çıxışlar kimi xüsusi tədbirlərə ev sahibliyi edən Lost Acres Vineyard.
- Arrigoni Winery, Portland, CT-də - ağ və qırmızılara əlavə olaraq - şokolad sevgisi, şabalıd balqabağı (real balqabaq ilə hazırlanmış) və Şəkər Evi (akçaağaç şurubu ilə doldurulmuş) kimi xüsusi şərablar təklif edir.
- Sharon Hill Vineyard, Pomfret, CT-nin sürücüsünə mükafat qazanmış şərabları dadmaq və Fireside yemək üçün New England ən yaxşı yerlərindən birində yemək üçün dəyər.
Meyn Şarhləri
Maine, alma və digər doğma meyvələrlə hazırlanmış "vinsiz" şərabları ilə tanınır. Bir neçə maraqlı dayanacaq daxildir:
- Lincolnville, ME, Cellardoor, Treasure'i qaçırmaq istəməyəcəyiniz yer: vahşi Maine yaban mersini və yerli ağcaqayın siropu ilə edilən bir şirin şərab.
- Məşhur Blue Vəhşi Pivə zavodu, Kittery, ME, bir yarpaqlı əməliyyat olan və Yaponiyada yapon (düyü şərabı) edən ilk dövlət.
Massachusetts şarapları
Şərabçılıq və pendir izində Massachusettsdə cüt ikramlar təqdim edilir. Biz, həqiqətən, istərdik ki,
- Hilltop meyvələrinə ev sahib olduğundan, şərab çörəkləri ilə şərabları birləşdirə bilən Richmond, MA-da Berkshiresdə yerləşən Furnace Brook Winery.
- Nashoba Vadisi Şarapçılığı, Bolton, MA'da, şeftali, nektarin və almaların mövsümdə də seçilməsi üçün sevimli bir yerdir və J-nin restoranına ev-fındıq-yemək və üzüm bağlarının şərablarına xidmət edir.
New Hampshire Wineries
New Hampshire bir şərab, pendir və şokolad izi ilə Massachusetts daha yaxşı edir. Qaçırmayın:
- South Hampton, NH-də Jewell Towne üzüm bağları: New Hampshire ən köhnə şərabçılıq şirələri üçün 150-dən çox mükafat qazandı.
Rhode Island Şarapları
Tiny Rhode Island, o cümlədən hekayələrinə görə sevdiyimiz şərabçılıq sahələrinə ev sahibliyi edir:
- Johnston, RI-də Verde Vineyards, təqaüdçü biologiya professoru Jim Verde, St Croix kimi mükafat qazanan şərabları günəş enerjisi ilə tamamilə qurduqları yer.
- Carolyn nin Sakonnet Vineyard, Little Compton, RI-də döyülən yolda olan və Alex & Ani-nin sahibi Carolyn Rafaelianın toxunuşu sayəsində New England ilə qarşılaşacaqsınız.
Vermont Şarapları
Bəli, Vermontda belə şərabçıları unikal şərab istehsal etmək üçün məhsuldar yer tapmışdır. En sevdiyiniz Vermont məşhur peynirlər ilə cütləşin:
- Shelburne Vineyard, Shelburne, VT, Lake Champlain sahillərində ideal yerlərdə yerləşir və davamlı olaraq soyuq iqlim şəraiti üçün mükafatlar qazanır.
Yeni İngiltərənin hazırladığı şərabın ev şüşələrini satın aldığınız və gətirdikdə, New England vacation xatirələrini bir tirbuşağın qıvrılmasında rahatlaya bilərsiniz.
Niyə bir işə qarışmırsınız?