Paczki, PUNCH-ləqəbini elan edərək, ənənəvi olaraq Lentdən əvvəl həftədə xidmət edən polad jelly dolu donutslardır. Şimal-Şərqi Ohio şəhərində bu dadlı konfetlər Slavyan Köyü və digər Şərqi Avropanın yemək mağazalarından əvvəlki Lenten mövsümündə (mart ayının ortalarından martın ortalarına qədər) tapıla bilər.
Qeyd: "paczki" sözü, Polşa dilində "paczek" sözündən ibarətdir (sözün "parsel" və ya "paket").
Amma Amerikada yeganə forma çox nadir hallarda istifadə olunur. Polşa dillənməyənlər də "paczkis" deyirlər. (Bu, düzgün deyil və sizi Polşa yemək təcrübəsi kimi qeyd edir.)
Paczki tarixi
Lent'ten əvvəl Paczki'yi xidmət etmə ənənəsi, Orta əsrlərdə, Fransız aşbazlarını onun qala işinə dəvət edən Avqustun III əsr dövründə Polşadan çıxdı.
Clevelandda Paczki Günü
Paczki günü Lentin başlanğıcından əvvəl və paczki çörəkçilik ənənəvi olaraq bütün Polşa Lenten mövsümündə qadağan edilən şeylərdəki evdə yağ, şəkər və meyvələrin hamısını istifadə etmək üçün bir yoldur.
Polşa, Paczki Günü, son paczki bütün gün istehlak edildiyi gün, Çərşənbə axşamı əvvəlində Cümə axşamıdır. Cleveland və Midwest qalan, Pac Chk Çərşənbə axşamı əvvəl, Paskalya günü çərşənbə axşamı (mardi gras) qeyd olunur.
Paczki edilməsi
Paczki, bəhs etmək çətin və ucuz almaq üçün çətindir.
Tanığımın ən ənənəvi Polşa nənələri belə paczki almaq. Lakin, bu pastries etmək üçün əl cəhd istəyirsinizsə, bu resept ən yaxşı biridir.
Clevelandda Paczki satın almış
Klivlenddə, Slavyan kəndinin çörəkləri və bazarları Lentə qədər 3-4 həftə əvvəl başlayan paczki edir.
Xüsusilə Paczki Günündə paczki miqdarı ilə maraqlanırsınızsa, əvvəlcədən sifariş vermək müdrikdir. Seven Roses Deli və Europa Market Cleveland-da paczki'nin yaxşı mənbəyidir.