Peruda səhər yeməyi

01-də 03

Peruda sadə bir səhər yeməyi

Peruda səhər yeməyi adətən sadə bir işdir. Tipik bir gündə, bir çox peyvənd evləri çörəyin tez yeməyinə, yağı, çörək, pendir, jambon, zeytun və ya avokado kimi təməl müşayiəti ilə oyanır. Yulaf meşə ( avenə) də yayılmışdır, süd və ya su ilə qarışdırılır (siz quaker kimi istinad edilən yulaf ezmesi eşidəcəksiniz - "quacker" - populyar Quaker Oats markasından sonra).

Yumurta və ya pişmiş və ya qızardılmış və tamales də səhər yeməyi üçün yeyilir, lakin nadir hallarda gündəlik olaraq.

Qəhvə səhər yeməyi zamanı ümumi bir içki, qara və ya buxarlanan südün sıçrayışına xidmət edir. Çörəyinin çoxu qəhvə kimi, bir çay qaşığı və ya iki şəkər əlavə edir. Kakao başqa bir potensial əlavədir, xüsusilə kakao istehsal edən bölgələrdir. Qəhvə alternativi çay, anis və ya çobanyastığı ilə birləşdirilmiş qaynar suya bənzəyir .

Qeyd: Səhər yeməyi üçün İspan sözü, desayuno, ingilis əleyhdarlığı ilə eyni məna daşıyır: des-ayuno, və ya sürətli olmayan (break-fast).

03 02

Peruda bazar günləri və regional dəyişikliklər

Pazar günlərində bir çox Perulular bir az sonra və səliqəli bir səhər yeməyinə otururlar. Bunlar bəzən Peruda nahar etmək üçün daha çox yeməklərin daha kiçik versiyalarıdır.

Klassik böyük süfrələr çiçarrón de chancho (qızardılmış donuz, tez-tez şirin kartof və ya qızardılmış yuca), lomo slatado , caldo de gallina (doyurucu bir toyuq şorbası), relleno (qara puding / qan kolbasa), humitas və tamales daxildir .

Peru-nun üç coğrafi bölgəsi - sahil, dağlıq və ormanda səyahət etdiyinizdə, səhər yeməyi üslubunda dəyişikliklər hiss edə bilərsiniz. Məsələn, Andean dağlıqlarında səhər yeməyi tez-tez ağırlaşır. Təsərrüfat işçiləri və kənd işçiləri səhərin erkən saatlarında əsas süfrələri yeyirlər, məsələn şorba (ağ qarğıdalı yağı) və ət.

Sahil şorbaları balıqları, məsələn, chicharrón de pescado və ya ceviche (adətən yeməkdə yeyilmiş bir yemək) ola bilər. Meyvə və plátano (palıd, pişmiş və ya yaşıl, qızardılmış və ya qaynadılmış) Peruun cənub bölgələrindəki səhər yeməyinə ümumi əlavələrdir. Solu adlı qalın banan içkisi də yosunlu yerdə tez-tez istifadə olunur.

03 03

Peru'daki Pansiyonlar və Oteldə Pulsuz Xidmətlər

Peruda bir çox pansion və mehmanxana pulsuz səhər yeməyi təklif edir. Büdcə yataqxanalarında, çörək, çörək və qəhvə üçün özünüzə tez-tez kömək edə bilərsiniz. Şanslıysanız, hətta bəzi yumurta tapa bilərsiniz (lakin yəqin ki, özünüzü bişirmək lazımdır - hostelin ümumi mətbəxi varsa).

Üç və dörd ulduzlu otellərdə səhər yeməyi variantları normaldır, lakin həmişə hostel növündən üstündür. Bəzi otellər bütün əsasları (yumurta, çörək, cem, qəhvə), habelə tamales , humitas və bol meyvə ilə yayılmış təsirli bir səhər yeməyi hazırlayır . Ümumiyyətlə, daha çox ödəyəcəksiniz, daha yaxşı bir səhər yeməyi. Səhər yeməyi otağınızın qiymətinə daxil olmasını istəyirsinizsə, həmişə əvvəlcədən yoxlayın.