Beynəlxalq bazarlarda ölkəni təmsil edən Peru ixracatı
2004-cü ildə Peru'daki müxtəlif hökumət qurumlarından nümayəndələr, Xarici Ticarət və Turizm Nazirliyi, Xarici İşlər Nazirliyi, Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi, PromPeru və INDECOPI, Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) təşkil etmək üçün bir araya gəldi.
COPROBA ("Flagship Məhsulları üzrə Milli Komitə") Peru'da istehsal edilən məhsulların keyfiyyətini və satılmasını, productos bandera del Perú kimi tanınan flaqman ixracını tapşıraraq vəzifələndirdi. INDECOPI görə:
"Peru bayraq məhsulları Peru ərazisində baş verən və ya emal edilmiş ölkə və xaricdən Peru imicini təmsil edən xüsusiyyətləri olan məhsullar və mədəni ifadələrdir. Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA), ixrac bazarı təmin etmək və beynəlxalq bazarlarda iştirakını möhkəmləndirməyi məqsəd qoyan Peru agentliyi. "( Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)
2013-cü ilin iyul ayından etibarən, COPROBA qabaqcıl məhsullar siyahısında aşağıdakı 12 Peru ixracını əhatə edir:
01/12
Camelids
thinair28 / Getty Images Peru camelidləri ilə məşhurdur: alpak, llamas, guanacos və vicuñas. Alpaca və vicuña lifləri xüsusilə qiymətli ixracatdır. INDECOPI şirkətinin Guia Informativa görə , Peru alpaka lif üçün qlobal tələbin 89% təmin edir, Boliviya qalan 11 faiz əksəriyyəti əhatə edir. Peru həmçinin camakaldan hazırlanmış məmulatlardan, əsasən alpakadan ixrac edir.
Pisco Peru cənub sahillərində (Lima, Ica, Tacna, Arequipa və Moquegua inzibati ərazilərində) əsasən istehsal edilən bir növ brendi və ya aguardiente . Sərxoş olan sədəqə, pisco Peru milli içki içərisində daha çox istehlak edilərkən, Pisco Sour ( pisco mərkəzli kokteyllərdən ən məşhurdur). Pisco Sour 2007-ci ildə Peru Milli Mədəni Mirasının bir hissəsi elan edildi; Peruvalılar fevral ayının ilk şənbə və Pisco günü iyul ayının dördüncü bazar günü Pisco Sour Gününü qeyd edirlər.
03/12
Lúcuma
Lusuma ( Pouteria lucuma ) Sapotaceae ailənin çiçəkli ağacına ( lusumo ) aid bir alt tropik meyvədir. Peruda meyvə sarı əti tez-tez meyvə suları, dondurma və digər şirniyyatlarda istifadə olunur. Lúcuma tez-tez ixrac edilir və xaricdə toz halında satılır. Yüksək səviyyəli karoten, vitamin B3 və digər B vitaminləri səbəbindən tez-tez "superfood" kimi satılır.
04/12
Perulu Gastronomi
Marcus Stork / Getty Images Peru gastronomi ideyası ( gastronomía del Perú ) ixrac kimi bir az da görünə bilər, ancaq ölkənin xaricdə təşviqi baxımından ön sıralarda iştirak edir. Peru ən yüksək aşbazları, ölkənin qeyri-rəsmi səfirləri oldu, Gastón Acurio yola çıxdı. Onun Astrid & Gastón və La Mar restoran franchisiyaları Peru mətbəxini beynəlxalq auditoriyaya təqdim etməyə kömək etdi, digər növlər isə La Caravana və Pardo'nun Toyuqu ilə Peru tərzi pollo a la brasa (rotisserie chicken) qlobal bazara çıxarırdı .
05/12
Pambıq
Peru Gossypiumbarbadins növünün pambıq növünün üç növü ( algodón ) istehsal edir: tangüis, áspero və pima. Sonuncu, Peru Pima pambıq , Peru şimal sahillərində başda yetişən Əlavə Uzun Sıxaqlı (ELS) pambıqdır. Qlobal bazarda mövcud olan ən lüks pambıqlardan biri, Misir və digər yüksək keyfiyyətli pambıq istehsalçıları ilə rəqabət aparır.
06/12
Maca
Lew Robertson / Getty Images Maca ( Lepidium meyenii ) başqa bir Peru məhsuludur ki, tez-tez xarici bazarlarda "superfood" etiketi daşıyır. Faktiki elmi tədqiqatların məhdud olmasına baxmayaraq, maca adətən fiziki dözümlülüyü artırmaq, enerji səviyyələrini artırmaq və cinsi funksiyanı artırmaq üçün inanılır. Maca, Junín və Cerro de Pasko'da dəniz səviyyəsindən 13000 fut (4.000 m) dən çox olan bir Andean bitkisinin köküdür. Bu, bir həb kimi, bir maye ekstraktı kimi və ya bir toz (toz kök kökü) kimi müxtəlif formalarda qəbul edilə bilər.
07/12
Çulucanas Seramik
Chulucanas-stil keramika Şimali Peru xüsusi bir hissəsində edilir: Piura Rayonunun Chulucanas rayon. Sahəsi, fərqli çömçə ilə məşhurdur, tez-tez canlı qara və ağ dizaynları olan keramika. Yerli əhali Çulucanalarda əvvəlki İnka dövrlərindən bəri seramik istehsal etdilər və onların çömlekliyi bütün dünyada artıq ixrac olunur.
08-dən 12-ə
Kuşkonmaz
Renee Rendler-Kaplan, fotoqraf
Peru dünyanın ən böyük kuşkonmaz ( esparrago ) istehsalçısıdır və dünyanın ən böyük qəribə ixracatçısı olub. Peru 2012-ci ilin noyabr və yanvar ayları arasında qaçqın ixracatı üçün bir pəncərədən faydalanır. Digər ölkə ixrac edir. Andina'nın 2012-ci ilin noyabr ayında etdiyi bir hesabatına görə, "Peru'dan qıvranın ixracatı Yanvar-Sentyabr ayları arasında 220.6 milyon ABŞ dolları təşkil etdi", ABŞ isə əsas ixracat hədəfidir. Kuşkonmaz Cənubi Peru sahil zolağı boyunca becərilir. Peruda yetişdirilən kütləvi miqdarda qaçqınlara baxmayaraq, Perulu mətbəxində və ya Peruda çoxlu bazarlarda bitki çox deyil - ixrac üçün demək olar ki, yalnız yetişdirilir.
09/12
Qəhvə
Herve Herve / hemispicture.com / Getty Images Qəhvə ( kafey ) qaşqın və təzə üzüm ilə yanaşı Peru əsas kənd təsərrüfatı ixracatlarından biridir. Qəhvə becərilməsi Peru şəhərində böyük sosial-iqtisadi əhəmiyyətə malikdir, 150 min istehsalçı - həm böyük, həm də kiçik - 330 min hektarı əhatə edir. Peru, Cənubi Amerikada Braziliya və Kolumbiya arxasında üçüncü ən böyük qəhvə yetişdiricisi. 2013-cü ildə qəhvə yarpağı dəmir adlı bir bitki mantarına qarşı davam edən döyüş səbəbiylə istehsal azaldı.
12-dən 10-a
Perulu Gümüş
gustavo ramirez / Getty Images
2012-ci ildə Peru dünyanın ən böyük gümüş istehsalçısı olub, 2012-ci ildə Meksika və Çinin arxasında (2012-ci ildə ən yaxşı 20 Gümüş İstehsalçı ölkə olan Silver İnstitutu). Ölkə Çimu, Moche və İnka kimi kolumbiyalı mədəniyyətlərdən müasir Peru rəssamları və sənətkarlarına qədər uzun bir gümüş və gümüş zərgərlik istehsalına malikdir.
Perulu Paso atı ( Caballo Peruano de Paso ), zərif təbii yürüyüş və hərtərəfli zəriflik üçün beynəlxalq səviyyədə tanınır. Dörd əsr üçün nisbətən təcrid edilən Peru Paso, 1530-cu illərdə Fransisko Pizarro ilə ilk dəfə Peru şəhərinə gələn orijinal ispan fondunun xaricindən kiçik köklənmə ilə inkişaf etmişdir. 1980-ci illərdən əvvəl cins Peru xaricində nisbətən unknown idi. Ancaq son 25 il ərzində Peru Paso ixracatı Avropa, Avstraliya və Uzaq Şərq daxil olmaqla, istiqamətlərə gedib.
12-dən 12-ə
Quinoa
gustavo ramirez / Getty Images
Quinoa ( quinua , Quechua adından kinwa ), Peru şirkətinin qabaqcıl məhsulları siyahısına ən son əlavədir, 25 Mart 2013-cü ildə məhsul bandera elan edilmişdir. Taxıl kimi məhsul əsasən yeməli toxumları üçün yetişdirilir; Incas bu "ana don" və onların dietinin vacib bir hissəsini hesab edirdi. Quinoa hələ beynəlxalq bir ev adına çevrilmişdir, lakin onun nüfuzu əlbəttə ki, artmaqdadır. Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Baş Assambleyası, 2013-cü ilin Beynəlxalq Qvineya ili elan edərək, bu sözdə "superkrop" un böyük potensialını tanıyır.