Amerika materikində siz Milad üçün cücə, yumurta və gümüş ola bilər. Puerto Rikoda Milad digər böyük bayram günləri kimi, Puerto Rican Şükran bayramı adasında yaşayan insanlar müəyyən bir menyuda var.
Porto Rikoda yaşayanların Puerto Rican ixtisasları kimi öz tətninin öz versiyasına sevindiyi Puerto Rikoda yaşayanların nəzərinə baxın : qovurma, donuz, çay, kəklik və pastel .
01/04
Lechón Asado
Getty Images / Wicki58 Lechon , və ya qovurma emzikli donuz, regional bir ixtisasdır. Tükürdəki bir donuz hazırlamaq üçün lazım olan vaxt miqdarı səbəbiylə həftə sonu bir ənənə və qrup yığıncaqları üçün sevimli bir şeydir.
Miladda , bütün tüpürcək qovurulmuş donuz, bir şam yağı və çırpıcı dəri ilə örtülmüş şirəli əti ilə ekranda olduğu kimi, Milad masasının mərkəzində olan Puerto Rican versiyasına bənzəyir.
Tez-tez bir ailə tərəfindən bir müddət söhbət edilir, hansı fermanın gəldiyi, hansı bitki və ədviyyat hazırlamaq üçün istifadə olunduğunu və adətən ən vacib sual "Hazır nə vaxt olacaq?"
02/04
Pasteles
Jeff Oshiro / Getty Images Pastel və ya ət pastası, ənənəvi Milad yeməyidir. Adətən donuz əti ilə hazırlanırlar, şən, möhtəşəm bir görünüş üçün meyvə bağçasına sarılırlar.
Onlar Meksika tamalesinə bənzəyirlər, lakin masa kimi yaşıl banan və ya ağcaqanad və yautia (nişasta yerli böyüyən yumru) hazırlanırlar. Onlar hazırlamaq üçün çox əmək tələb edirlər, buna görə də onları yalnız xüsusi hallarda tapa bilərsiniz.
Bəzi tərəvəz növləri quşçuluq, donuz əti, mal əti, zeytun, caper, badem, kartof, xurma, mayiz və ya noxud ola bilər. Populyar zövqlər bay sürüsü, soğan, qırmızı bibər, pomidor sousu, sarımsaq tozu, soğan tozu və annatto yağı daxildir.
Tipik bir pastelin yığılması böyük bir parşömenə malik təbəqə, bənövşəyi yapışdırmaq üçün açıq alovdan qızdırılmış bir banan bənövşəyi şeridi və yaprağına bir az annatto yağı ehtiva edir. Masa sonra banan yarpaqlarına yerləşdirilir və ət qarışığı ilə doldurulur. Kağız daha sonra paketlənmək üçün mətbəx simli ilə qatlanmış və bağlanmışdır. Bir ailənin bir anda 50 ilə 100 arasında olması qeyri-adi deyil.
03 04
Tembleque
Flickr / fotomato Tembleque , İspan dilində "dəhşətli və ya dəhşətli" deməkdir, zəngin bir bayram tətilindən sonra hamar və asanlaşdıran bir kokos bazlı pudingdir. Kremli və cazibədar, bu Puerto Rican şirin müalicə bayramlar, partiyalar üçün mükəmməl və ya istənilən zaman xüsusi bir desertdir.
Temblek kokos sütü, süd (isteğe bağlı), duz, qarğıdalı, darçın və şəkər yeyir. Tariflər cırtdan, narıncı çiçək suyundan və hindistan cevizi kremindən ibarət olan nanə, vanilya və cevizli və ya əlavə ətirli ədviyyatlara malikdir və ya nanə, badam, meyvə, ətirli şərbət və ya şokolad yağı ilə zənginləşdirilə bilər.
04 04
Coquito
Getty Images / Diane Macdonald Coquito, Puerto Rico'nun eggoğa almasıdır. Rum, darçın, qarğıdalı, kokos süd, vanil, şəkərli yoğrulmuş süd və yumurta birləşdirən hindistan cevizinə əsaslanan alkoqollu içkilərdir. Zəngin, kremli bir içki və adətən hər Puerto Rican evində Milad günü bir şüşə hazır olacaq.
Coquitos ümumiyyətlə atış şüşələrində və ya kiçik fincanlarda işlənir və cövhəri və ya tarçın ilə bəzədilir.
Coquitos, Puerto Rico üçün yerli olan bir neçə kiçik qurbağa üçün ümumi adı olan coqui adlandırılır. Onlar gecə-gündüz kişilərin yaratdığı yüksək səsli zəng üçün onomatopoeically adlandırılırlar.