Puerto Rican restoranında sifarişli qidalar

Puerto Rican yemək üçün yeniyseniz, menyuda ən yaxşı şeyləri tanıya bilərsən. Niyə? Çünki onları başqa yerlərdə tapa bilməyəcəksiniz. Mofongo , asopao və lechón kimi yeməklər qonşuluq İspan restoranında tapılmayacaq və burada olduğunuz zaman nümunə götürülməyə layiqdirlər.

Burada tipik bir Puerto Rican menyusunda ən yaxşı qidalar üçün faydalı bir kılavuzdur.

• 01 ilə 08

  Mofongo

  Mofongo, müxtəlif yeməklərlə dolu bir ağcaqanad (və bəzən cassava) püresi, adada ən məşhur yeməkdir və Puerto Rican comida criolla və ya yerli yeməkləri bilmək istəyirsinizsə, bir cəhd etməlidir.

  Mofongonun ən çox yayılmış variantları adlandırmaq üçün biftek, toyuq, tərəvəz, karides, cır və ya qarışıq dəniz məhsulları ilə doldurulub ala bilərsiniz.

  Böyük bir mofongo tapa bilərsiniz bir neçə restoran:

  1. La Casita Blanca (Santurce)
  2. El Jibarito (Köhnə San Juan)
  3. Don Tello (Cataño)
  4. Fogón (Fajardo)
  5. Lola (Ponce)

• 02/08

  Lechón

  Puerto Rikoda başqa donuz ətinin digər ağ ət olduğuna əmin deyiləm; bu, hər hansı digər ətin ağ-qara və ya populyarlığına mane olur. Lechón və ya qovurma emzikli donuz Puerto Rico üçün unikal deyil, ancaq bu yeməyə daha çox həsr edilmiş bir təyinat və ya bir insan tapmaq çətin bir vaxt olacaq. Bir həftəlik ailə ənənəsi, hər hansı bir böyük ailə yığıncağında və öz restoranı ilə ( lechonera adlandırılır) gələn bir yeməyi, lechón Puerto Rikoda xurma yeməkxanasıdır.

  Lekonda ixtisaslaşan bir neçə yer:

  1. Guavate (Guavate şəhəri, lechon'un tartışılmaz paytaxtı və lechoneras)
  2. Varita (Condado)
  3. Lechonera El Paso
  4. Lechonera La Estación

• 03 ilə 08

  Pastelón

  Bu, hətta Puerto Rico üçün ovlamaq üçün lazım olan yeməkdir. Pastelón , şirin ağaclardan hazırlanan lazanya növüdür. Yemək adətən zeytun malağı və pomidor sousu (müntəzəm lasagna kimi) ilə hazırlanır, lakin ağaclar onu tamamilə unikal bir şirniyyat və toxuma verir.

  Pastelón xidmət edən üç yer:

  1. La Casita Blanca (Santurce)
  2. Don Tello (Cataño - müntəzəm menyuda deyil, bəzən xüsusi olaraq səslənir)
  3. La Casa de los Pastelillos (Guayama)

• 04/08

  Chillo Frito

  Chillo Frito , ya da qızardılmış bütün qırmızı çörək (Puerto Rikoda mənim sevimli dəniz məhsulları yeməklərindəndir). Yenə bu, adaya unikal deyil, lakin çox menyuda aşkar və adətən balıq ləzzətində möhürləyən sadə bir qala ilə hazırlanır. Taşlar və ya amarillos ilə edin.

  Bir xırtıldayan və dadlı chillo frito tapmaq üçün:

  1. Soleil Beach Club (Piñones)
  2. La Tasca del Pescador
  3. Fogón (Fajardo)
  4. Lola (Ponce)
  5. El Jibarito (Köhnə San Juan)

• 05/08

  Chuletas Can Can

  Adada bir restoranda icad edilən qızardılmış donuz əti, Chuletas Can Can (bəzən Kan Kan) bir çox Rican restoranında yerləşir, baxmayaraq ki bu siyahıda digər yeməklər kimi yerdə deyil. Bu klassikin açarı, pirzola kaburga və cuero ilə , ya da duzlu donuz dərisi ilə təmin edilir.

  Chuletas xidmət edən restoranlar:

  1. La Guardarraya ("Guardrail" - Guayanilla'da, bu yeməyin doğulduğu yerdir)
  2. Raişlər (Köhnə San Juan)
  3. Don Tello (Cataño)
  4. Metropol (Bir neçə yer)

• 06-da 08

  Salmorejo de Jueyes

  Puerto Rico, salmorejo de jueyes və ya crabmeat stew ən populyar dəniz məhsulları yeməklərindən biri, adətən tostones ilə yemək shredded crabmeat ilə zəngin və flavorful bir yemək var. Səhər yeməyi onun zövqünü verir və tropik bir Karib ölkəsi edir. Ən çox dənizkənarı köşklərdə və yeməkxanalarda salmorejo de jueye tapa bilərsiniz.

  Salmorejo xidmət edən beş yer:

  1. Kafe Puerto Rico (Köhnə San Juan)
  2. La Casa de los Pastelillos (Guayama)
  3. Soleil Beach Club (Piñones)
  4. Luquilo'daki köşklər
  5. Piñones da kiosklar

• 07-də ​​08

  Frituras

  Frituras, "britaniya" deməkdir, Puerto Rican menyusunda ən azı sağlam, məzəli qəlyanaltılar arasında olan qızardılmış qidalar və qəlyanaltılar kolleksiyasıdır. Ayrıca bu qidaların çoxunu tipik bir köşkdə tapa bilərsiniz . Frituraya xidmət edən beş restoranın siyahısı yoxdur. Siz onları demək olar ki, hər yerdə, xüsusilə də Puerto Rikonun iki köşk-ağır istiqamətində tapa bilərsiniz.

  1. Luquillo
  2. Piñones

• 08-dən 08-dək

  Asopao

  Puerto Rico rəsmi yeməyi, asopao toyuq, düyü və tərəvəz ilə hazırlanmış və ümumiyyətlə qabda şef imza kimi xidmət edən bir neçə əlavə maddələr ilə səmimi bir güveçdir. Bu bir məzə və ya yüngül yemək kimi istifadə edilə bilər bir dadlı ştapel var.

  Asopao ala biləcəyiniz bir neçə restoran:

  1. Rio Mar Beach Resort-da Marbella (Rio Grande)
  2. José Enrique (Santurce)
  3. Kafe Puerto Rico (Köhnə San Juan)