01 ilə 08
Kalküta Foto Turlar Mədəniyyət Kaleidoscope Walk
Kərkük Körfəzində yaşayır. Sharell Cook. Kolkata'yı ziyarət etmək üçün ən yaxşı yerləri görüb , şəhəri daha yaxından tanımaq istədi? Kolkata'nın mədəniyyət və icmaların ərimə potunu tədqiq edən bir gəzinti turu bunu etmək üçün əla bir yoldur.
Kalkutta Foto Turları Manjit Singh Hoonjan başçılıq etdiyi Mədəniyyət Kaleidoscope yürüyüş turuna çıxdığımız zaman sabah səhər havasında təzə bir qış sakinliyi var idi. Professional fotoqraf Manjit, yürüyüş turları bazarında özü üçün xüsusi bir yer yaratdı.
Manqit turlarının bir hissəsi fotoqrafiya və kameranızdan ən yaxşı şəkildə istifadə etmək üçün güclü bir diqqətə sahib olsa da, bir çoxları Kolkata-nın daha dərin səviyyədə yaşaması ilə maraqlanan insanlar üçün də əlverişlidir. Bizə açıqladığı kimi, Mədəniyyət Kaleidoskopu turu sonuncu kateqoriyaya düşür. Tur şəhərin tarixi və mədəniyyətinin maraqlı bir təzahürüdür. Və, zaman zaman fotoqrafiya məsləhətləri və təkliflər vermək üçün Manjitə sahib olmaq çox faydalı oldu.
02/08
Kolkata Mədəniyyət Kaleidoskopu
Sharell Cook 19-cu əsrin ortalarında "Ağ şəhər" (Çowringhee yolunun ətrafında ingilislər tərəfindən işğal edilmiş) və "Qara şəhər" (Şimali Kolkata əyalətində Bengalis tərəfindən yerləşdirilib) arasında Raj günlərində "Göy şəhər" olaraq adlandırılan şey var. Bu boz sahəsi immiqrantların eklektik bir qarışığı - Buddistlər, Parsis, müsəlmanlar, Çinlilər, Portuqaliyalılar, yəhudilər və Hindistanın digər yerlərindən olan insanlar üçün evə çevrildi.
Manjitin babası belə bir immiqrant idi. Və Manjit ilə Mədəniyyət Kaleidoscope turu davam, demək olar ki, bir çox insanlar onu bilir və hörmət onun bütün həyatında yaşadığı qonşuluq tədqiq edəcəyik. Manjitin gedən şəxsiyyəti ilə uyğunlaşan çox mehriban və xoşagəlməz bir atmosfer yaradır (o, hər gün yeni insanlarla tanışlıqlarını sevir) və həyəcanlandırıcı yumor hissi verir.
03 ilə 08
Bow Kışlası və Bhisti
Su ilə dolu bir bhisti (su daşıyıcı) və masası (keçi dəri çantası). Sharell Cook. Bizim yürüyüş turumuz, su ilə dolu masakını (keçi dəri çanta) dolduran bir bhisti (su daşıyıcısı) ilə qarşılaşdıqda ən maraqlı bir başlanğıca çıxdı . Müasir Kolkata'da gözlənilməz bir mənzərə idi. Bu su daşıyıcıları ingilislərə su verməkdə əvəzolunmazdılar, lakin santexnika quruluşundan bu yana onların xidmətlərinə tələbat azalıb. Lakin, Bow Bazar'daki Bow Kışlası onlar hələ də fəaliyyət göstərən bir yerdir. Tezliklə niyə kəşf etdik.
Bir küncü Bow Kışlası'na çevirdiğimizdə, özümüzü rəngli kepenklərlə kompakt üç mərtəbəli yaşayış binalarının ortasında tapdıq. Birinci Dünya müharibəsi əsnasında əsgərləri orduya yerləşdirdilər. Daha sonra Hindistanın Müstəqilliyi sonrasında kışlalar Anglo Indians (İngilis hinduları ilə evlənmiş insanlar) tərəfindən götürülmüşdü.
Məsələ ondan ibarətdir ki, mənzil binaları düzgün saxlanmır. Mənzillərin öz tualetləri və ya vanna otağı yoxdur. Bundan əlavə, bəzi binalarda su təchizatı yoxdur. Buna görə, bhistisə ehtiyac .
Hansı Bow Kışlası xüsusilə tanınır, Miladın ənənəsini saxlayır. Hər il, dekabrın 23-dən sağ Yeni ilədək, icma Christmas qeyd etmələri keçirilir.
04/08
Kolkata ən yaxşı meyvə tortu
Sharell Cook Weston Caddesi'ndeki Bow Kışlası'ndan uzaqda olmayan, qeyri-kafi Ajmiri Bakery, yediğiniz yummiest meyveli tortu yapar. Dükanın arxasına girərkən, biz xüsusi dad üçün məsul olan şübhəsiz köhnə stil alov sobası ilə qarşı-qarşıyayıq.
05/08
Street Food nümunəsi
Sharell Cook. Gəzməyə davam etdikcə, küçə həyatı biz qarşımızda oynamağa davam etdi. Bəzi satıcılar qəhvəyi qəhvəyi ilə əlavə dad vermək üçün qəhvəyi qəhvəyi , digərləri isə çay döydülər və ənənəvi saxsı bhand kuboklarında xidmət etdilər və başqaları isti yağda qızardılmış qəlyanaltılar.
Ancaq Hindistanın digər bölgələrindən fərqli olaraq, yolda olan inəklər gözə görünməmişdi. Manqit Kolkata şəhərində inəkləri öldürmək qanuni olduğunu və şəhərdə bələdiyyə mezbahası olduğunu açıqladığı zaman olduqca sürpriz idi. Haşiyələnmiş mal əti ilə hazırlanan bir qab - yavaş yavaş ədviyyatlı bişirilmiş (və tez-tez beyin və sümük iliyi ilə xidmət edir) --- nihari adlanan bir güveçdir. Qışda səhər saatlarında yeyilmiş, Çarşı Çarşısı'ndaki küçə satıcıları isə çox iş görmüşdülər.
Biz tez-tez qaçdıqda küçə qida və şirniyyat ( mişti doi dadlı idi) nümunəsini dayandırdıq, amma naharı atladıq .
06-da 08
Çinatounda Çin kilsəsi
Dəniz İp Kilsəsi, Kolkata. Sharell Cook Qonşuluqdan qonşuluqa keçmək həm ərzaq, həm də arxitekturada incə fərqlər yaradıb. Köhnə Çinatouna gəldikdən çox vaxt keçməmişdi, burada onların pencerelerindən asılı donuz sosisləri olan dükanlar (aşağıda yığılmış donuz ədədlərinin çeşidi) var idi.
Kolkata haqqında fərqli şeylərdən biri, Çinli treyderlər şəhərə yerləşdiyində 18-ci əsrə aid Çin əhalisidir. Köhnə Chinatown bəlkə də ən erkən səhər bazar səhər yeməyi üçün məşhurdur. Lakin, bu gəzinti turunda, gizli xəzinələrindən biri olan Sea IP Church-ə daxil oldum. Bu Çin kilsəsi 1905-ci ildə inşa edilmiş və köhnə döyüş silahları, eləcə də tanrılar və tanrıça cazibədar bir sıra ehtiva edir.
07-də 08
Kommunal Uyğunluq Kaleidoskopu
Magen David Sinaqoqu. Sharell Cook. İşıqlı və dərin bir şəkildə, bu dövr ərzində biz bölgədəki bütün fərqli icmaların ibadət yerlərini - Bengal Buddistlər Dərnəyini ziyarət etdik; Portuqaliya Katolik Kilsəsi; 1912-ci ildən bəri yanan bir müqəddəs alov ilə Parsi atəş məbədi; və bunun əleyhinə Şiə İsmaili müsəlmanları üçün Aga Xan Jamatkhana.
Lakin, parça da müqavimət sonunda gəldi. Magen David Sinaqoqu. Bara Bazaar yaxınlığında gizlənmiş olan bu möhtəşəm yəhudi sinaqoq 1884-cü ildə tikilmişdir. Onun sükunət içi italyan rənas stilinin arxitekturasına zidd olan, saat qülləsi ilə aldadıcı düz qırmızı kərpic xarici var. Təəssüf ki, orada xidmət artıq qalmır, çünki yalnız 30 yəhudi Kolkata şəhərində qalır. İndi sinaqoq kilidlənir və Hindistan Arxeoloji Araşdırması altında qorunan bir abidədir. Buraya daxil ola bilmə xüsusiyyəti idi.
08-dən 08-dək
Niyə tura gedin
Sharell Cook Bir sahədəki bütün icmalardan insanların və həyatın gedişini sülh yolu ilə birlikdə görmək məcburiyyətində idi. Çoxları şəkillərini çəkməyi sevirlər, yoldaşları baxır və modellər kimi əylənirlər. Manjit görkəmli bilik və əyləncəli bir qaynaqdır. Əlavə bir mükafat, tur iştirakçılarının inanılmaz fotoşəkilləri çəkdiyini və bunları pulsuz olaraq təqdim etdiyidir!
Detallar
Kalküta Şəkil Turları hər gün gəzinti turları edir. Təxminən üç saat davam edən turlar, böyüklər üçün 1,750 rupi və 12 yaşadək uşaqlar üçün 1000 rupiyaya başa gəldi. Otelinizdən alqı-satqı əlavə ödənişlə mümkündür. Tövsiyə olunan başlama vaxtı yaz aylarında 6, qışda ən yaxşı işıqlandırma və ambiyans üçün isə saat 6.30-dır. Lakin, dəfə sizə uyğun olmaq üçün dəyişdirilə bilər. Gəzintiyə getmək üçün ən azı iki adam tələb olunur. Daha ətraflı məlumatı Kalküta Foto Turları saytından əldə edə bilərsiniz.
Facebook-da gəzinti turundan şəkillərə baxın.
Səyahət sənayesində olduğu kimi, yazıçı nəzərdən keçirmək məqsədilə pulsuz xidmətlərlə təmin edilmişdir. Bu baxışdan təsirlənməməsinə baxmayaraq, hər bir potensial maraq doğuran münaqişələrin tam açıqlanmasına inanır. Daha ətraflı məlumat üçün bizim Əxlaq Siyasətinə baxın.