Xoşbəxtlikdən, Taylandda yaxşı masa tərzinə sahib olmaq asandır; qida qaydalarının qaydaları olduqca sadədir. Məşhur mətbəxlərini olduqca ciddi qəbul etsələr də, Taylandlılar yemək gəldikdə əyləncəli və sadədirlər. Hər hansı təsadüfi pozuntu bağışlanacaqdır.
Taylandda həddindən artıq snobbery və ya ciddi yemək etiketi haqqında çox narahat olmayacaqsınız - yemək zamanı tez-tez sarsıntılı, söhbət və qəhqəhə ilə sosial məsələlərdir.
Rahatlayın və mədəni mübadilənin tadını alın!
Taylandda Sifariş
Taylanddakı bütün qrup yeməkləri paylaşılıb; öz yemək sifariş etməyi planlaşdırma. Masa içərisində ən üst səviyyəli qadınlar qrupa uyğun yeməklər seçəcək və seçəcəklər. Bir neçə növ ət və balıq müxtəlif tərəvəzlərlə birlikdə təqdim edilə bilər. Bir qonaq olaraq, ehtimal ki, bəzi yerli spesiyalitələr sınanacaqsınız.
Xüsusi diyet məhdudiyyətləriniz varsa, sipariş zamanı onları eşitdirməyə ehtiyac yoxdur. Bir problem ola biləcəyiniz yeməklərinizə çatmayın və biriniz dietinizə uyğun olmayan bir şeyi sınamasını xahiş edirsə xeyirli bir şəkildə azalır.
Ayarlama
Sizə hər hansı bir şorba veriləcəyi təqdirdə, bir ağ düyü plitəsi və bəlkə bir fincan veriləcək. Qida çatdıqda, yalnız kiçik miqdarda qoyun - iki qaşıqdan daha çox - hər yeməyi düyü üzərinə qoyun. Hər kəsin hər yeməyinizi sınamaq üçün bir şansa malik olduğuna inandığınız zaman plitəni istədiyiniz kimi bir neçə dəfə doldurursunuz.
Hər hansı bir maddənin çoxunu götürmək - və bəlkə də başqalarını sınamadan mane olur - kobuddır.
Başlanğıcdan başqalarından kənara çıxmamaq üçün başqa bir yaxşı səbəb: yəqin ki, bir an əvvəl gəlməyəcək! Hazırlanan yeməklər davamlı şəkildə masaya gətiriləcəkdir.
İpucu: Yer üzündə bambuk paspaslara oturduqda, yemək zamanı ayaqlarınızı hər kəsə göstərməyin qarşısını ala bilərsiniz.
Yemək qabları
Taylandda chopsticks həqiqətən yalnız bağımsız əriştə qablar üçün istifadə olunur. Çörək yulaflarını seçsən və kibarca istifadə etmək qaydalarını bilsəniz , bunları düyü bazlı yeməklər üçün istifadə etməyin. Taylandlılar solda sağ çatal və çatal bir qaşıq ilə yeyirlər. Qaşıq birincil qabdır; çəngəl yalnız yeməyi idarə etmək üçün istifadə olunur. Yalnız düyü ilə yeyilməyən maddələr (məsələn, meyvə parçaları) çəngəl ilə yemək üçün OK.
Masanın üzərinə bıçaq və ya mətbəxdən kənarda heç bir yer yoxdur; qida artıq ısırıq ölçülü parçalara kəsilməlidir. Qidayı daha az kəsmək lazımdırsa, çəngəl və qaşıqdan ayırın.
İskəndər kimi şimal əyalətlərindən yeməklər az səbətdə xidmət edən yapışqan "yapışqan" düyü içərir. Barmaqlarınızla sıxaraq və yemək və sousları götürmək üçün istifadə edərək yapışqan düyü yeyin.
- Çörək yeməyi istəməyin.
- Solda sağ əlində və çəngəl qaşıq tutun.
- Yalnız qaşıqla yeyin. Çörəyi ağzınıza salmayın.
- Qaşıq üzərinə yemək üçün çəngəl istifadə edin.
- Barmaqlarınızla yapışqan düyü yeyin; sağ əlindən istifadə etməlisiniz.
Tərəvəz istifadə
Tayland mövsümü sevir və hər şeyi ədviyyəli edir. Yüksək qərbli restoranlardan və ya gözəl suşi müəssisələrindən fərqli olaraq, qidaya əlavə souslar və ədviyyatlar əlavə etməkdən narahat olmur.
Əvvəl bir yeməyi dadın - bəzi orijinal Taylandlı qida xüsusilə ədviyyatlı ola bilər!
Cədvəldə körpəyə hörmət edin
Ən çox Asiya mədəniyyətlərində olduğu kimi, yaş və sosial statusa üstünlük verilir. Saxlanmanın qaydaları hər zaman tətbiq olunur . Yeməklərinizi küləklə başlamadan əvvəl ən yüksək səviyyəli və ya ən yüksək səviyyəli adamın yemək zamanı gəldiyini bildirmək üçün stolda gözləyin. Heç bir şey demirlərsə, yeməklərini başlamaq üçün onlara sadəcə olaraq gözləyin.
Sol elinizi istifadə etməyin
Dünyanın bir çox yerində, sol əl "çirkli" əl sayılır. Sol əlinizlə yemək və kommunal xidmət aparatlarından istifadə etməyin.
Sol əldən qaçınmaq qaydası xüsusilə əl ilə yeyilən yapışqan düyü kimi əşyaların zövqünə aiddir.
Ödəmə vaxtı
Yeməyin sonunda zərərin yoxlanılması üçün qanun layihəsinə çatmayın.
Əlbəttə ki, kimin ödəyəcəyi barədə mübahisə etmə. Masa içərisində, daha üst səviyyəli - ya da ən zəngin - cədvəldə olan adamın ödəməsi gözlənilir. Masada olan yeganə fərqli (əcnəbi) olsanız , "qonaq" olmağınıza baxmayaraq, yeməyi əhatə etməlisiniz . Xoşbəxtlikdən, Taylanddakı yeməklər adətən çox əlverişlidir .
Qərbdən fərqli olaraq yeməyi əhatə edən yaxşı niyyətləri göstərməyə ehtiyac yoxdur. Əgər biriniz ödəmirsinizsə, çipləri təklif etmə və ya xərcləri ödəmək üçün kömək etmə - bu, ödəyəcəyi şəxsin məbləği ödəyə bilməyəcəyini göstərir.
Taylandda Tipping, otantik restoranlarda alışılmamış deyil , ancaq isterseniz, heyətin dəyişməsini təmin edə bilərsiniz. Çox vaxt zəngin restoranlarda xidmət haqqı artıq fakturaya əlavə olunur.
Taylandda Cədvəl Əxlaqları Yapılmayacak
- Fərdi sifariş verməyin.
- Əgər onlar artıq verilməmişsə, çörək bişmələri üçün xahiş etmə.
- Çatalınızla yeməyin.
- Sol əlinizi istifadə etməyin.
- Hər hansı bir yeməyi çox götürməyin.
- Biriniz ödəmədiyiniz müddətcə yeməyinizi örtməyi təklif etmə.