Yerli yetişdirilən yerli və yerli qaynaqlı qidaların yeyilməsi - Vankuverdəki möhkəm bir hərəkətdir. Yerli yemək istəyən dəniz məhsulları sevənlər üçün, Vankuver praktiki olaraq mükəmməl bir şəhərdir: yerli, davamlı dəniz məhsulları geniş çeşiddə təmin etmək üçün ideal yerdir.
Şəhərdə yerli, mövsümi su məhsulları almaq üçün ən yaxşı mağazalar və bazarları tapmaq üçün bu təlimatı istifadə edin.
01 ilə 06
Fisherman's Wharf - False Creek Liman Hakimiyyəti
Yerli olaraq Fisherman's Wharf olaraq bilinən False Creek Liman Hakimiyyəti, yerli balıqçıların bir çoxunu mövsümi sürüşmələrdən çıxma və satma limanıdır. Granville Island (Burrard Körpüsü və Granville St. Bridge arasında) bir neçə dəqiqəlik məsafədə yerləşir, Fisherman's Wharf həftədə yeddi gün, yağış və ya parlaqlıqla açılır. Mövcud olan dəniz məhsulları mövsümi olduğundan, satılacaq dəniz məhsulları həcmi və növü dəyişəcək. Gitməzdən əvvəl onların gündəlik Həftəlik Balıq hissəsini yoxlayın.
Fisherman's Wharf da BC Spot Prawns (may ayı mövsümündə) satın almaq üçün yer-sıfır və illik Vancouver BC Spot Prawn Festivalı site.
02-dən 06-dək
Granville adası
Robert Giroux / Getty Images Vankuverdə yerli dəniz məhsulları almaq üçün ən yaxşı yerlər Granville Adasıdır , burada yerli, mövsümlü dəniz məhsulları üçün həsr olunmuş bir neçə mağaza var.
Granville Island İctimai Marketin içərisində mövsüm BC balıqlarını daşıyır olan Longliner Seafood var. Bazarın kənarında canlı qarğıdalı satan The Lobster Man var. The Lobster Man'ın bütün qapaqları yerli deyildir, ancaq bəzi Vaşinqton dövlətindən olan "Fat Bastard" istiridyalarıdır, buna görə də bu, mütləq ziyarətə dəyər.
03 ilə 06
Gündəlik Catch - Commercial Drive
Daily Catch-də bütün dəniz məhsulları yerli deyildir (baxmayaraq ki, həmişə yerli bir seçki var), səhmlərinin 100% -i Ocean Wise-in davamlıdır.
Vankuverdə yerli yemək səyi içərisində şəhər ətrafında trekking çox sərtdir və siz özünüzü xeyirxahlıqla ödəyə bilərsiz, Spud (Davamlı Urban Delivery) xidməti vasitəsilə qapınıza çatdırılan Gündəlik Catch dəniz məhsulları əldə edə bilərsiniz.
06 04
Lonsdale Quay - Şimali Vancouver
Brent Winebrenner / Getty Images North Vancouver-ın Lonsdale Quay Market, Granville adası kimi, Vancouverda yerli dəniz məhsulları almaq üçün böyük bir yerdir. Lonsdale Quay-da Salmon Shop North Shore 2012-in ən yaxşı mükafatlarında "Ən Yaxşı Təzə Seafoodlər" üçün finalçı oldu.
05-dən 06-dək
Steveston Fish Market - Richmond
Vancouver-ın Fisherman's Wharf kimi, Steveston Limanı Vancouver-da (Vancouver yaxınlığında) yerli dəniz məhsulları almaq üçün böyük bir yerdir. Çünki yerli balıqçılar oradakı dock və onların gündəlik tələflərini satırlar.
Steveston, Vancouver şəhərindən təxminən bir saat cənub Richmond şəhərində yerləşir, lakin cənub Vanda yaşayan insanlar üçün daha yaxındır. Ən çox balıqçılar həftə sonları-Cümə-Bazar günləri satırlar, buna görə getmək üçün ən yaxşı günlərdir. Cari satış satışları haqqında məlumat almaq üçün Public Balıq Satışı Satış Yumru saytını yoxlayın.
06-dan 06-a
Fresh St Market - West Vancouver
West Vancouver-ın Fresh St Marketi, yerli, təzə və davamlı dəniz məhsulları üçün sadiqdir; balıqları mənbədən izləyə bilərik, beləliklə də bufish kodlarını istifadə edirlər.
Fresh St Market May ayının illik Halibut Festivalı üçün evidir, o zaman Ocean Wise davamlı halbutun 20 min funqarı M.Ö. Haida Gwaii bölgəsindən gətirilir.