Cape-nin Top Şarapları

Cape 'İlk Growths'

800 qəlyanaltı müəssisəsi kimi bir şey ilə qarşılaşdıqda, Cape-in ​​ən yaxşı şərab və şərab şirniyyatlarını necə müəyyənləşdirmək olar? Alınması və ya içilməsinin nə qədər qərarı, məcburi Fransız Appellation d'origine contrôlée sistemini açmağa çalışarkən təxminən çətin ola bilər.

Bəzi yerli şərab yazıçıları ən yaxşı Cape şərabları və şərab şirələri üçün "birinci böyümə" təsnifatını təklif edirlər. Cape-nin ən yaxşı 10 şərab şirniyyatının bu siyahısı Wine jurnalının (Cənubi Afrika) təkliflərindən tərtib edilmişdir.

• 01 ilə 10

  Vergelegen

  Vergelegen, Somerset West yerləşir. XVII əsrin sonlarında Vali Willem Adriaen van der Stel tərəfindən yaradılmış Köhnə Kəpərdəkilərin ən böyükləri. Üzümçülük istehsalçısı kimi üzümçülük sənətçisi André van Rensburg 2000-ci illərin əvvəllərində mərtəbəni ələ keçirməyə və Cape-in ​​ən çox bəzədilmiş şarapçılığına çevirməyə qədər languished. Onun qırmızı və ağları Bordo ən yaxşı rəqib.

• 02/10

  Meerlust

  Meerlust, Eersterivier, Stellenbosch'dedir. Səkkiz nəsillər üçün Myburgh ailəndə, bütün Cape Dutch manorsların ən zərifliyi, Bordo tərzi Rubikon qarışığı üçün məşhurdur. Ulduzlar Meerlust-da hündürlüyü olmayan illərdə Rubikonu şişirtməzlər.

• 03/10

  Rust en Vrede

  Stellenbosch bölgəsindəki ən köklü şarap imalathanelerinden biri (1694-cü ildə quruldu), 1977-ci ildə Springbok reqbi əfsanəsi Jannie Engelbrecht tərəfindən satın alındı. O vaxtdan bəri, xüsusilə qırmızı Bordo tərzi qarışığı, həmçinin Şiraz (Syrah) və digər tək varietallar ilə ardıcıl bir ifaçı olmuşdur.

• 04/10

  Kanonkop

  Bu, Hermitage (Cinsaut) və Pinot Noir keçid yaradılan Cənubi Afrika hibrid Pinotage, çempion olan flaqman əmlakdır. Bəzi zəif nümunələrdən ötəri gecə pis bir mətbuat idi, amma ən yaxşı şəkildə Pinotage hər hansı bir xəyali üzümün meyvələrini rəqib edir.

• 05/10

  Klein Constantia

  Klein Constantia, Constantia, Cape Town yerləşir. Əvvəlcə 1800-cü illərin əvvəllərində şirin Vin de Constance ilə məşhur olan bu, verdant Constantia vadisinin mövcud istehsalçısıdır. Vin de Constance, replika əl istehsalı şüşə butiklərində satılır. Vin de Constance, replika əl istehsalı şüşələrdə satılır.

• 06-dan 10-a

  Hamilton Russell Vineyards

  Hamilton Russell Vineyards Hemel en Aarde Vadisində yerləşir, Hermanus. Şübhəsiz ki, həm də Chardonnay və Cape Pinot Noir ən yaxşı istehsalçısı, həm də yerli Pinotage üzüm üçün güclü bir kampaniya.

• 07/10

  Thelema dağ üzüm bağları

  Müasir klassiklərin mükəmməl, mükafat qazanan istehsalçısı; şərab şirniyyatına yaxınlaşan evkalipt ağaclarının prospekti Cabernet Sauvignon'a incə, ən xoş, nanə ipucu verir. Kraliça (İngiltərə) Sauvignon Blanc tərəfindən təsdiqlənmişdir.

• 08/10

  Simonsig

  Bu bağ Simonsberg, Stellenbosch şəhərində yerləşir. Méthode Cap Classique-də (Şampan üslubunda hazırlanmış köpüklü şərab) qabaqcıl və qabaqcıl istehsalçı; görkəmli, mükafat qazanan qırmızı və ağlılar təqdim edir. Ölkənin ilk şarap marşrutunun qabaqcısı da oldu.

• 09/10

  Rustenberg

  Rustenberg İda Vadisində yerləşir, Stellenbosch. Cənubi Afrikanın köhnə şərabçılıq sahələrindən birində (1682-ci ildə qurulmuş). Cabernet Sauvignon və Chardonnay'ın üstün nümunələrinə baxın.

• 10-dan 10-a

  Cederberg

  Bu üzüm bağları Cederberg dağlarında , Clanwilliam şəhərində yerləşir. Bir neçə on il bundan öncə şərabın yerində istifadəsi ciddi idi - mövcud şərabçı Dawid Nieuwoudt nəzarətə alınana qədər; 18-ci əsrin erkən mülkiyyəti başlanandan bəri eyni ailədə olmuşdur. Dəniz səviyyəsindən 1000 metr yüksəklikdə, Cape ən yüksək üzüm bağlarına sahibdir və ardıcıl olaraq ödüllü şaraplar istehsal edir. Yalnız Cape Town əyalətinin şərqindəki Batı Qərib dağlarından keçmək üçün ziyarət etmək lazımdır.