El Salvadorlu qida və içki, Orta Amerikanın müxtəlif mətbəxləri arasında xüsusilə fərqlidir. Yerli və İspan təsirlərinin birləşməsinin nəticəsidir, El Salvadorlu yeməklər toyuq şorbası kimi tanış ola bilər və ya qızardılmış palma gülləri kimi ekzotik ola bilər.
Əl Salvador tarifləri və El Salvador mətbəxi haqqında digər məlumatlar üçün aşağıdakı linklərə əməl edin! Siz həmçinin El Salvador ərzaq və içki photos bilərsiniz.
- Mərkəzi Amerikanın bir kulinariya turu edin! Hər bir Mərkəzi Amerika ölkəsindəki ərzaq və içki araşdırın
Tipik bir səhər yeməyi
El Salvador səhər yeməyi adətən El Salvador yeyinti məhsullarından ibarətdir, o cümlədən tərəvəzlər (huevos picados), pendir, qızardılmış platanos (platanos fritos), püresi fasulyəsi və tortillas ilə pişmiş yumurta. Mango, ananas və banan kimi təzə tropik meyvələr də ümumi müşayiət olunur. Tostlar və pancakes kimi beynəlxalq bir seçim etsəniz, onlar da çoxu restoranlarda onlara xidmət edirlər.
Əsas yeməklər
El Salvador geniş bir sahil xəttinə malik olduğundan, dəniz məhsulları El Salvador mətbəxində ümumi bir hissəsidir. Şorbalar (sopalar) və yeməklər (caldos) El Salvadorda, xüsusilə sopa de pata, bir qarışığı çox məşhurdur ... yaxşı, aşağıya baxın.
Digər yeməklər
- Pupusas: qalın qarğıdalı tortillas pendir, ət, squash və / və ya digər dolgu ilə doldurulmuş. Üstəlik turş pişikli kələm salatı və evdə hazırlanmış pomidor sousu ilə verilir.
- Empanadalar: un, kartof və / və ya pendir ilə doldurulmuş un un məmulatları. El Salvadorda "empanadalar" həmçinin bir desertə də müraciət edə bilər: şirin krem ilə doldurulmuş qızardılmış ağcaqanadlar. Duzlu olanlar odur ki, evdə hazırlanmış pomidor sousu ilə təmin olunur.
- Tamales: qarğıdalı xəmir qaynadılmış ciblər, ət və ya şirin qarğıdalı ilə doldurulur və banan yarpaqlarında xidmət edir. Onları Mərkəzi Amerika ölkələrindən başqa birində sınamış olsanız, onları yenidən burada sınamaq istəməyəcəksiniz, amma bunu sizə təklif edirəm. Hər bir ölkədə fərqli bir resept var.
- Sopa de Pata: mısırdan hazırlanan məşhur çorba, ağac, sümük və inək ayaqları.
Snacks və tərəflər
- Yuca frita: qızardılmış yucca, tez-tez chicharon (dərin qızardılmış donuz ızgaraları) ilə xidmət.
- Pacalla: qarğıdalı qablarda bişmiş xurma çiçəkləri, qızardılmış və pomidor sousu ilə xidmət edir.
- Platanos fritos: dərin qızardılmış plantains.
- Curtido: ədviyyatlı, sirkə əsaslı süfrələr, karam, yerkökü və digər tərəvəzlərdən hazırlanmışdır. Çiyələk kimi çox.
Tatlılar
- Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches): Üç növ süddə buxarlanmış süd, şəkərli yoğrulmuş süd və krem də daxildir.
- Pastelitos: pasta dövriyyəsi, meyvə, şirniyyat və ya karamelize meyvə kimi şəkərlərlə doldurulur.
- Semita: guava və ya ananas cem ilə qəhvə tortu.
İçkilər
Ən məşhur El Salvador pivəsi Pilsener'dir. El Salvadorda xarakterik spirtli içkilər içərisində Kolachampan, şəkərli çiçəkli soda; Tamarind suyu; horchata, şirin bir bitki və ədviyyat əsaslı El Salvador içkisi; və incalada ("salat"), incə doğranmış tropik meyvələrin içməli bir qarışığıdır.
Yemək və nə edəcəyiniz yer
El Salvador yeməyinə gəlincə, El Salvador asanlaşdırır. Keyfiyyətli El Salvador pupusa almaq üçün ən yaxşı yer? Əlbətdə bir pupuseria! Pastelito nədir? A pasteleria!
El Salvador yeyinti üçün digər böyük (və çox ucuz) yerlər küçə arabaları və açıq hava bazarlarıdır. Bütçeniz yoxdursa, San Salvador, El Salvadorun turistik sahil bölgələrində böyük şəhərlərdə upmarket restoranlar üçün orta sıra var.
Əl-Salvadorlu qidalar müxtəlif, dadlı və özü də sürətlidır. Amma Amerika vətəndaşı olan Amerika vatandaşları Pizza Hut, Burger King, Wendy, və Subway kimi Salvadorun ən böyük şəhərlərini məskunlaşdıran restoran françayalarını tapa bilər. Öz növbəsində, pupuserias və digər El Salvador restoranları ABŞ-da əkilir
Marina K. Villatoro tərəfindən hazırlanıb