All-You-Can-Yeyin Yeni məna daşıyır!
Satıcıların Saytı
Bir neçə ildir Fogo de Chao haqqında eşitdim. Dostlar oraya gedir, qidalandırırlar və parlaq baxışlarla geri qayıdırlar. Bu yaxşı səsləndi və istərdim ki, istərdim, amma dəyəri mənim və məni uzun müddət saxladı. Mən hər kəs kimi yaxşı bir yeməkdən zövq alıram, amma bunun üçün böyük bir pul yığmaqdan nifrət edirəm. Beləliklə Devour Downtown ətrafında gəldi və bu da bizim yubiley oldu , biz aşağı qiymətli xüsusi hadisə menyu istifadə etmək qərarına gəlib və downtown Fogo de Chao rəhbərlik etmişdir.
Təcrübə
Indianapolis şəhərindəki 117 Şərq Vaşinqton küçəsində yerləşən Fogo de Chao (fo-go dèe shoun), orijinal braziliyalı bir steakhouse. Restoran fermuarına bənzəyir, çünki adını alan keçmiş Zipper binasında yerləşir. Restoran, restoran və alış-veriş ilə dolu gözəl, şəhər mərkəzində yerləşir.
Inside, Fogo de Chao gözəl bir restorandan gözlədiyiniz həssas hissi var. Masalar qaranlıq ağac və ağ masa örtüyü və peçenye ilə örtülmüşdür. Gəzdiyinizdə, gözəl bir bar birbaşa sağ tərəfdədir. Restoranın içərisində yeməkxananın ortasında böyük bir salat barı oturur və böyük bir şərab divarı bütün hissəni əhatə edir. Divarlar braziliyalı stil şəkillərini əks etdirir.
Xidmət
Mənim həyat yoldaşımla birlikdə Fogo de Chao çərşənbə axşamı Devour Downtown zamanı səfərdə oldum. İki həftəlik hadisə hər il iki dəfə baş verir və şəhərin bir çox populyar (və tez-tez lüks) restoranlarında üçtərəfli yeməkləri ağır endirir.
Hadisənin arxasındakı ideya, sakinlərin endirim etmədən cəhd edə bilməyəcək restoranları tanıtmaqdır. Demək olar ki, buradakı tipik iş günü gecəsi deyildi. Gün ərzində çağırdıq və sahibə xeyirxahlıqla dedilər ki, onlar tamamilə sifarişləniblər, amma gəlin gəlməyimiz və açılmasını gözləyirik.
Beləliklə, biz bunu etməyə qərar verdik.
Biz gəldikdə, yemək gözləyən bir neçə qrup var idi və biz gözlədikləri iki saata qədər olacağı barədə məlumatlandırıldıq, amma bu uzun olma ehtimalı yox idi. Uşaq olmadan, belə bir gözlə görünməmişdi, buna görə barda oturduq . Özlərini tanıtdıqları (üzr istəmirəm, adları xatırlamıram) iki barmen tərəfindən isti bir şəkildə salamladıq və dərhal içməli təkliflər verdik.
Xoşbəxtlikdən təxminən 20 dəqiqəlik bir müddət ərzində oturduq, buna görə də çox şad oldum ki, biz heç bir şərtləri göstərməmişik. Mən çox böyük qruplar olduğunu gördüm, buna görə partiyamızın ölçüsü tez oturma üçün icazə verilir. Kiçik iki üst masa salat barı və divarın yanında yerləşirdi.
Fogo de Chao digər restoranlardan fərqlənir, çünki bir serveriniz var, siz də hər zaman masanıza müxtəlif qidalar gətirən bir sıra heyətiniz var. Beləliklə, bizim server yaxşı olarkən, onu tez-tez görmədik. Onların hamısı bir komanda olaraq çalışdıqlarını açıqladı, buna görə hər hansı bir şeyə ehtiyacı varmı? Bizə kömək edən insanların çətinliyi yox idi və biz heç vaxt içkisiz və ya yeməkdəyik.
Heyət, hüznsiz olmadıqca bütün çox peşəkar və nəzakətli idi.
Onlar cəsarətli və diqqətli idi və bütün diners xoşbəxt görünürdü. Onlar da olduqca məşğul idi, belə ki, restoran necə dolu verildi, mən asanlıqla problem qaldırdı demək olardı.
Qida
Fogo de Chao tipik bir restoran kimi deyil. Onlar gaucho yolu kimi istinad ət hazırlamaq üslubunda ixtisaslaşmış. Fogo de Chao 15 ət ətinə xidmət edir və aşbazlar hər cədvələ davamlı gətirirlər. Məşhurlar ızgara olan böyük şişələrə çatdırılır və gaucho aşbazları sizin seçiminizə hazırlanmış bir parçanı kəsiblər. Diners bir tərəfdən yaşıl və digər tərəfdən qırmızı olan bir kart ilə təmin olunur. Əgər daha çox yeməyə hazırsanız yaşıl yandırın, qırmızı deyilsən. Yemək üçün heç bir məhdudiyyət yoxdur və onlar bir çox cəhd edə bilərsiniz, belə ki, ət kiçik hissələrində dilimlər xidmət edir.
Yemək gurme təcrübəsi olan sərhədsiz salat və yan bardan başlayır.
Salat barında təzə mozzarella, somon, prosciutto, bir çox yan yeməklər və müxtəlif növ tərəvəz və ləzzətlər vardır. Yemək, həmçinin, pão de queijo (isti pendir çörəyi), xırtıldayan isti polenta, sarımsaq kartofu və karamelləşdirilmiş banan kimi ənənəvi Braziliyalı yan yeməklərin hədsiz xidmətlərindən ibarətdir.
Qiymətə daxil olmayan yeməyin yeganə hissəsi desertdir. Fogo de Chao, onların imza papaya kremi, Cənubi Amerika flans, krema brule, kaplumbağa cheesecake, eritilmiş şokolad kek və əsas limon pastası daxil olan müxtəlif desertlər təklif edir.
Qiymətləndirmə
Bu nəzərdən restoranın fərqli olduğu üçün yazdım ki, başqalarından bir az fərqlidir. Yemək hər zaman olduqca çoxdur. Təcrübə fərqli ətlərin seçilməsi və ya özünüz üçün fərqli bir salat yaradaraq dəyişir. İçkilər və desertlər ilə birlikdə bəzi seçimlər də var.
Heç ikimiz böyük içkiyə sahib olmasına baxmayaraq, bu xüsusi bir hadisə idi, buna görə də hər birimiz fərqli bir şey sınamağa qərar verdik. Barmen, öz imza içkisini Braziliya caipirinha təklif etdi. Caipirinha Braziliya milli içki və cachaça (şəkər qamışı rom), şəkər və əhəng ilə edilir. Mən onun təklifini götürdüm və sifariş verdim və ərim mavi caipirinha sifariş etdi, mavi curaçao əlavə istisna etdi. Braziliya caipirinha mənə bir margaritanı xatırlatdı. Çox güclü əhəng dadı var və ənənəvi olaraq içkiyə əlavə şəkərə baxmayaraq, hələ də mənim üçün bir qədər qaynadılmış idi. Mənim həyat yoldaşımın içkisi də çox güclü idi, amma xoşuma gəldi. Hər birində 12 dollardan, güclü bir içki uyğun olduğunu düşünürəm.
Fogo de Chao təklif etdiyi təxminən hər ət ətini nümunə götürdük. Bizim favorimiz siropun əsas hissəsi olan Picanha idi. Dəniz duzu ilə sarımsaqlı ətirlənmişdir. Toyuq da çox flavorful idi. Quzu istəsən, xəyal olmazsan. Mənim həyat yoldaşım həqiqətən Linguiça, möhkəm bir donuz sosisini sevirdi. İkimiz filetin darıxdığını düşünürdük. Filetin çox az miqdarda yağ verdiyini nəzərə alaraq, onun ləzzətini də itirmiş görünürdü. Göstərilən kartın yaşıl tərəfini saxladığımız müddətdə bizə bir çox variant təklif edildi. Eyni şeylərdən bəzilərini təkrarladıqda, biz sadəcə reddedik. Aşbazlarımız hətta nə istədiklərini soruşdular və biz cəhd etməmiş bəzi ətləri istəyə bildik. Çox hissəsi üçün, ət ətirli və mükəmməl parçalar idi.
Təklif olunan ənənəvi Braziliya tərəfi yeməkləri yaxşı idi. Bütün dördləri masaya gətirir və yemək boyunca dolacaq. Həm peynir çörəyini sevdik. Sarımsağın püresi kartofu iki yardımdan keçdiyimiz qədər yaxşı idi. Polenta xoşuma gəldi, amma mənim ər düşündüm ki, onlar dadsız idi. Flavorful ət ilə yemək zaman, yeni bir element əlavə etdi. Karamelləşdirilmiş bananlar yaxşı idi. Mənə, onlar demək olar ki, bir desert kimi idi və yan yemək kimi işləmirdi.
Devour Downtown zamanı, şirin yemək ilə daxil edilir. Normalda bu belə deyil. Belə ki, desert üçün yer saxlamaq üçün kifayət qədər özünüzü idarə edə bilsəniz, Fogo de Chao geniş seçim təklif edir. Krem bruliyini sınamışam və carmelized şəkər topping ilə mükəmməl çıxdı. Eyni zamanda çox şirin və işıqlı idi. Mən çox sevindim, amma bitirmədi. Bu qədər səxavətli bir yeməkdən sonra səxavətli bir hissə idi. Sunucumuz, ərimə çiyələk topping ilə bir peynirli bir dilim təqdim etdi və dedi ki, çox yaxşı idi. Nə bizdən biri papaya krem qaynarını imzalamışdı, ancaq bu, rave baxışları qazanır.
Fogo de Chao'da öğle yemeği yalnız bir salata barı üçün 26,50 $ ve 19,50 $ 'dir. Yeməkdə yeyirsinizsə, bütün yemək üçün 46,50 dollar ödəməyi gözləyin. Yalnız yemək salatı barının qiyməti də 19,50 dollardır. 5 yaşdan aşağı uşaqlar pulsuzdur. 6 yaşdan 10 yaşa qədər uşaqlar yarım qiymətlidirlər.
Fogo de Chao'da yemək əyləncəli bir təcrübə idi. Qida yaxşı idi və gözəl bir atmosfer idi. Xidmətçi dost və faydalı idi. Bir restoranda bu qiymətli yeməkdə çox yüksək gözləntilərim var. Qida üstünlükləri fərdi, buna görə də hər zaman hökm etmək çətindir. Ətə fərqli ədviyyəni sevirəm. Gaucho üslubu ət ətlərinin təbii tatlarını çıxarmaqdan ibarətdir. Beləliklə, onlar duz və təbii zirvələrdən istifadə edirlər. Ət bütün yaxşı olsa da, mən bir az daha çox ləzzət istərdim. Mən çalışdığımız tərəfləri və desertləri sevdim. Sözsüz ki, bahalı, ləzzətli bir restoran seçmək niyyətindəyəm, bu mənim ilk seçimimin olacağına əmin deyiləm. Pulunuz üçün bir çox şey olsa da, yeyə biləcək qədər çox şey var. Ən azı digər lokantalarda başqa yemək üçün kifayət qədər qida ilə ayrılıram.
Tövsiyələr
- Picanha
- Toyuq
- Crème Brule
Artıq
- Keyfiyyətli Qida
- Gözəl yemək otağı
- Dost və məlumatlı heyət
Cons
- Qiymətli Qida və İçkilər
Digər Restoran Links
Chatham Tap Hinduya Indy gətirir
Casler mətbəxi və barının nəzərdən keçirilməsi
Yunanıstan pizzacılarının nəzərdən keçirilməsi
Satıcıların Saytı