01 ilə 08
Michelin Guide'in 2017 Bib Gourmand Listings
Mamagoto Duzuna dəyər olan hər hansı bir gurme biləcəklər ki, beş ulduzlu restoranlara nisbətən yaxşı qida var. 1997-ci ildə dünya şöhrətli Michelin Guide Bib Gourmand konsepsiyasını həqiqətən yaxşı qida qiymətləndirməsinin yalnız zənginlər üçün qorunmaması gerektiğinin tanınması ilə başlamışdır. Rehberin Michelin yıldızlı restoranlarından fərqli olaraq, Bib Gourmand müəssisələri əlverişli qiymətlərlə müstəsna mətbəxi təklif edirlər - onları yeyinti məhsulları üçün ideal seçimdir.
Michelin Guide, dünya miqyasında yalnız 23 ölkəni əhatə edən heç bir şey deyil. Nəticədə, Melbourne, Avstraliya və Penang, Malayziya kimi böyük ərzaq yerləri illik reytinqində görünmür. Ancaq unudulmaz, ucuz mətbəxlər ətrafında növbəti şəhər məğlub planlaşdırmaq istəyənlər üçün yaxşı bir başlanğıc nöqtəsi kimi, Bib Gourmand reytinqi əvəzolunmazdır. 2017-ci ilə qədər ən çox Bib Gourmand reytinqlərinə sahib şəhərlərdən bir neçəsidir.
02/08
Tokio, Yaponiya
Bepocah Harajuku Peru Restoranı 2017-ci il üçün Michelin Guide siyahıları Tokioda Bib Gourmand restoranlarının sayını 343-dən 315-a düşdüyünə baxmayaraq, Yaponiyanın paytaxtı bu (və bütün digər) Michelin kateqoriyalarında qorxulu bir qələbə qazanır. Bib Gourmand reytinqinə nail olmaq üçün Yapon restoranları başı ¥ 5,000-dan az (təxminən $ 45) yemək təklif etməlidir. 2017-ci ilədək yeni abituriyentlər özünəməxsus romen yeyinti Motenashi Kuroki və Perpiya klassiklərini müasir abunə ilə xidmət edən zərif bir restorandır.
03 ilə 08
Osaka, Yaponiya
Ali'nin Mətbəxi Dünyanın ən yaxşı yeməklərindən biri olan Yaponiya adını təsdiqləyən foodies, Osaka 142 Bib Gourmand qiymətləndirilib restoranı ilə ikinci sırada. Bu ilki girişlərdən bəziləri əvvəlki illərdən, o cümlədən, orijinal oxonomiyaki (Yapon bir ləzzətli pancake bir növü) ixtisaslaşan nüfuzlu məşhur Ajinoya restoranıdır. Osaka Bib Gourmand restoranlarının 35-i 2017-ci il üçün yeni təyin olunmuşdur. Xüsusiyyətlər arasında Yaponiyanın Michelin Bələdçisində Pakistani mətbəxinin ilk görünüşünü əks etdirən Ali Kitchen də var.
04/08
New York, Amerika Birləşmiş Ştatları
El Atoradero Şimali Amerikada ən yüksək qiymətləndirilən şəhər, Nyu-Yorkda, Bib Gourmand restoranlarının 131-i iddia edir ki, bunlardan 28-i yeni siyahıya alınmışdır. New York, yalnız restoranlarının keyfiyyəti üçün deyil, eyni zamanda Bib Gourmand kateqoriyasında təmsil olunan 34 fərqli mətbəxi ilə də inanılmaz müxtəlifliyi ilə diqqəti çəkir. Heyecan verən yeni girişlər, ferma-to-table restoranı Olmsted, və El Atoradero, onun mouthwatering tacos üçün məşhur bir Meksika eatery daxildir. Xatırladaq ki, ABŞ restoranları iki kurs və bir stəkan şərab və ya desertə $ 40 və ya daha az xidmət etməlidirlər.
05/08
Kyoto, Yaponiya
Cenetta Barba Kyoto, Yaponiyanın ən ucuz ucuz foodie şəhərlərinin trifectasını tamamlayaraq, 20 ədəd yeni giriş ilə ümumi 90 Bib Gourmand restoranına qatqı təmin etdi. Bunlar arasında, Hohei, Higashiyama Ward'ta zəncəfil ilə hazırlanan gyoza (Yapon püresi) ilə məşğul olan populyar yeməkdir. Bu gyoza Bib Gourmand mətbəxi kimi ilk dəfədir. Digər yeni məqamlara "Uneno", şəhər mərkəzindəki udon restoranı daxildir; və tiramisu və ragù bolognese daxil olmaqla homestyle İtalyan favoritlərinə ixtisaslaşan Cenetta Barba.
06-da 08
Paris, Fransa
Mamagoto Fransa mətbəxinin keyfiyyəti ilə məşhurdur və bu ünsür kosmopolit, şık Parisə nisbətən daha layiqdir. Bu ilki Michelin Guide, Fransanın paytaxtı Bib Gourmand'ın reytinqini verdilər. Bu restoranların hamısı € 36 (təxminən 40 dollar) və ya daha az üçün üç kurslu prix-fix menyu təklif edir. Bu ilki siyahının əsas məqamları ilk dəfə mükafat alan Fransız / Yapon fusion spot Mamagoto və on-trend sağlamlıq restoranı Raw, Aux Verres de Contact və Mandoobar kimi Bib Gourmand qazilərinə əlavə olunacaq.
07-də 08
Honq Konq
CIAK Bütün Gün İtalyan Hong Kong, bu ilki siyahıdakı 63 Bib Gourmand girişiylə Parisdən sonra - 12 qonşu Makao ilə birlikdə. Honq Konqdə olanların dördüncü hissəsi 2017-ci ilə qədər yenidir, o cümlədən Pirinç Qaşıq (flavorful pho qabları xidmət edən təsadüfi bir Vyetnam spotu) və Liu Yuan Pavilion (Shanghainese mətbəxində ixtisaslaşan). Buradakı Bib Gourmand restoranlarının çoxu Çin xərclərinə xidmət edirsə də, Tayland, İndoneziya, Hindistan və Malayziya da təmsil olunur. Yeni giriş CIAK Bütün Gün İtalyan İtalyan şəhərinin Bib Gourmand siyahısına çıxmaq üçün ilk Avropa restoranıdır.
08-dən 08-dək
Hörmətli Mentions
Bao Londona və Çikaqoya 52 Bib Gourmand restoranı ilə yeddi yerdə bağlandı. İngilis paytaxtı, 2017-ci ilə qədər 15 yeni əlavələr gördü (yalnız Soho-nun kiçik Tayvanlı yeməkləri xidmət edən hər cür Bao), yalnız üç yeni restoran Windy City-də kəsilmişdi. San Fransisko, Batı Qafqazını səkkizinci yerdə Bib Gourmand girişləri ilə təmsil etdi, Belçika paytaxtı Brüssel isə 33 mükafatlı restoranla doqquzuncu yeri tutdu. Dünyanın ən kiçik ölkələrindən biri olmasına baxmayaraq, Sinqapur 17 Bib Gourmand restoranı ilə ən yaxşı on sürətlə sürüşərək ciddi bir kulinariya zərbəsi qurduğunu sübut etdi.