Biz evdə təzə, mövsümdə və yerli qaynaq yemək istəyirik və istərdik ki, bizim məzuniyyətlərimiz də istər. Kulinariya turizmi çərçivəsində, təsərrüfatın qaldığı yerlərdən DIY təcrübələrinə qida turlarına qədər səyahət səyahət təcrübələrinə müxtəlif təsərrüfatlar var. Sizin yemək təcrübəsi ABŞ-da təmsil olunan coğrafi bölgələr və yemək yolları kimi müxtəlif ola bilər
Pleasure House Oysters - Virginia Beach, VA
Çayda Oyster Decadence
Həqiqi istiridye sevgilisinizsə, Şefin Cədvəl Turu sizin üçündür. Qonaqlar, əməliyyatlarını və Lynnhaven çayının unikal ekologiyasını araşdırmaq üçün bir qayıqla yola çıxan Kapitan Chris Ludford'a qatılacaq. Burada əyləncəli bir qisimdir: yemək yeyən bir nahar və ya yeməkdən sonra, suyun içərisindən çıxarılan Lynnhaven oystersinin bir şefin dadından zövq alacaqsınız. Qonaqlar, Virciniyanın gözəl sahil sularında tat verən istiridye qazanmaq üçün ailəni və bir şüşə şərabın gətirilməsini təşviq edirlər. Daha əlindən gələn təcrübə üçün Waterman Tour-i cəhd edin: yemək yeyən yemək deyil, təzə yığılmış istiridye nümunələrindən əvvəl canlılığı necə idarə etmək üçün araşdırmaq, suda sərf daha çox vaxt.
Future Foods Farms Tours və Tastings - Brea, CA
Gorgeous zövqləri ilə davamlı mətbəx
Şefin, fermerin və davamlı qida aktivisti olan Adam Navidi'nin, Gələcək Foods Farms vizyonu, daha çox su tələb edən və ya daha böyük bir karbon ayaq izi buraxan əkinçilik metodlarına daha yaşıl bir alternativ olan üzvi məhsullar yetişdirmək üçün akvaponikdən istifadə edir.
Navidi həmçinin Stroyrofoam soyuducuları kimi təkrarlanan tapılmış obyektləri və təsərrüfat hovuzunda qaldırılmış tilapiyadan olan qida maddələrindən tamamilə yerdən yuxarı olan sistemləri inkişaf etdirmək üçün istifadə edir. Farm-to-Table Organic Tour və Tasting zamanı, siz yemək yemək arxasında unikal prosesi haqqında öyrənmək, bir içki və kiçik ısırıq zövq isə təsərrüfatların tur bilərsiniz.
Bir şüşə şərab gətirin və istixanalarda yerləşdirilən ailə stilindən birində bir yer tutun, həqiqətən "yaşıl bir qida təcrübəsi" olan "planetin bir anda bir plitə sürməsini" təmin etməkdir.
Liberty Hill Farm & Inn - Rochester, VT üçün yerli saat və əsas faktlar
İnəkləri süd və bir təsərrüfatda qalın
Fermada qalmağına görə bütün Amerika əkinçilik ənənəsinə özünüzü diktə etmə daha yaxşı bir yol? Liberty Hill bütün əsasları əhatə edir: çoxfunksiyalı, fəaliyyət göstərən ailə təsərrüfatı, rahat qonaq və ailə üslubları ilə müştərilər üçün axşam yeməyi və axşam yeməyi. Kənnett ailəsi sizi hər mövsüm ziyarət edərkən sizi açıq qoşa və açıq evlə salamlayacaqdır. Əhəmiyyətli təbii mühitlə, çayı aşağı tüpü, bir inək südündən keçərək, hər gün yerli və davamlı fikirlərlə dolu doymuş bir yeməklə başlayın və sona çatdırın, ahırını (kittens və inəklərlə tamamlayın) araşdırın. Ferması ferma fəaliyyətlərinin bir plethora yaxın rahat vəziyyəti və Beth Kennett yaxın yerli restoranlar, mağazalar və ərzaq istehsalı sites araşdırmaq istəyənlər üçün foodie bir tur guide var.
Farmerin Market Culinary Tour-də Chef-in vitrini - Charleston, SC
Şefinizi hazırlayın, hazırlayın
Charleston Kulinariya Turları, yerli bir qida mütəxəssisi əlindəki bir təcrübəni hazırladı.
Cənub-ın ən gözəl və tarixi şəhərlərindən birinə yol açdıqda, Charleston aşbazından başqa bir süfrəyə yemək üçün öğeleri seçməyə kömək edən daha yaxşı kimdir? Fermerin bazarında mövsüm-aprel ayının ortalarına qədər, şef şəhərinizdə görüşəcəksən və o, sizi ən təəccüblü maddələr seçmək üçün milli səviyyədə satılan satıcıların kolleksiyasına aparacaq. Daha sonra bir CCT təlimatı ilə 45 dəqiqəlik bir gəzinti turu keçirməyə baxmayaraq, şef birlikdə seçdiyiniz ətrafında bir brunch hazırlayacaq. İştirak edən aşpazlarımız Charlestonda tapılan müxtəlif, toxumalı yemək səhnəsini təmsil edir və bu qida təcrübəsinin əməkdaşlıq ruhu, əlbəttə ki, orada qaldırılan ictimaiyyəti əks etdirir.