İtaliyada Gelato sifariş etmək haqqında nə bilmək lazımdır
Dostlarınız İtaliyaya gəzintisindən evə gəldikdə, nə üçün ən çox rave olunurlar? Çox güman ki, bu qida və daha da gülato olacaqdır . Gelato adlı İtalyan dondurması, mövzunun bir çox mütəxəssis tərəfindən dünyadakı ən yaxşı dondurma olaraq qəbul edilir. Gelato, dondurma ilə müqayisədə həqiqətən də dondurma ilə eyni deyil, çünki dondurmadan daha aşağı yağ nisbətinə malikdir və daha az sürətlə havaya malikdir, çünki daha da yavaş-yavaş sürtülür və daha zəngin bir toxuma verir.
İtaliyada Gelato tapacaqsınız
Xüsusilə isti aylarda gelato İtalyanın hər yerindədir. İtaliyadakı heç bir qəlyanaltı çubuğu və ya sadə yeməkxanası şən, soyuducu gelato qutusu üçün hazırlanmır, yaxud paketdən əvvəl dondurulmuş dondurma çubuqlarını (adətən olduqca yaxşı) satır, yaxud küləklərdən hazırlanmış gelato'yu satır. Gelateria deyilən bir dondurma mağazası, tez-tez evdə hazırlanmış gelato satır və sundaes kimi müxtəlif xüsusi dondurma qablarını edə bilər. Bəzi gelateria, bir menyudan sifariş verə biləcəyiniz və yemək üçün oturub, köhnə dondurma salonlarına bənzəyir. Başqaları, gelato'yu getmək üçün sifariş etdiyiniz kiçik yerlərdə və kiçik bir yerdəyiklər. Unutmayın ki, adətən daha böyük şəhərlərdə, xüsusilə dondurma yemək və yemək üçün daha çox ödəyəcəksiniz.
Siz gelato fatto en casa (ev yapımı), produzione propia (öz istehsalımız) və ya artiginale (artisanal) elan edən əlamətləri axtarmaq lazımdır. Bu siqnal maddələr və məhsulun daha yüksək keyfiyyətini təmin edir.
Yaxşı bir gelato mağazası tapmaq üçün bir ipucu var - antep fıstığına baxın. Rəng çox parlaq parıltılı görünsə, bu, yəqin ki, getmək üçün yaxşı bir yer deyildir. Tatlar, hazırladıqları əsl yeməyə bənzəyirlər, buna görə də sizi heyran etmək üçün yüksək həkk olunmuş yüksək rəngli gelatodan qaçın.
Gelato sifariş etmək necə
İtalyan danışmayın? Xahiş etməyin. Tez-tez gelato adını verən plakatlar əsas maddələrin şəkillərini ehtiva edir, buna görə də onların nə olduğunu anlamalısınız. Lazım olsa istəyə bilərsiniz. Hansı ləzzəti sınamağa qərar verməsəniz, bir neçə cəhd edin; hətta kiçik bir konyada hətta 2 tatlar seçə bilərsiniz. Bir koni ( kono ) və ya fincan ( koppa ) istəsəniz müəyyənləşdirməlisiniz . Gelato kubokun və ya koninin ölçüsü və ya nə qədər tatlar əldə etməklə qiymətləndirilir.
Həqiqi meyvə ilə hazırlanan meyvəli tatlar, xüsusilə yayda təzələnir. Limone (limon) və fragola (çiyələk) bütün İtaliya ən məşhur tatlar arasında. Bu günlərdə, bəzi mağazalarda, xüsusilə də böyük şəhərlərdə fesleğen, zəncəfil və ya darçın kimi maddələrdən istifadə edərək, daha çox yaradıcı tatlar da tapa bilərsiniz və ya hətta şirin gelato əvəzinə təravətli hazırlayırsınız. Bəzi gelato mağazalar da soya südü gelato və ya qatıq təklif edir.
Gelato Lüğət:
- gelato - dondurma
- gelateria - dondurma mağazası
- kono - koni
- koppa - kubok
- gusti - tatlar (beləliklə 3 gusti = üç tatlar)
- sorbetto - sorbet və ya sherbert
Gelato turları və dərsləri:
İtaliyada olduğunuz zaman gelato haqqında daha ətraflı öyrənmək istəyirsinizmi? Floransa'da, İtaliyanı Seçin vasitəsilə sifariş etmək üçün mövcud olan Pizza və Gelato Sınıfı və ya Gelato və Vino Tasting ala bilərsiniz.
Venesiya yaxınlığında Mama İsa Artisan Gelato Hazırlama Sınıfı təklif edir.
Roma yeməkləri Roma yeməkləri və ya Roma Foodie ilə yemək yeyən turlar, sevdiyimiz gelateria bir dayanma daxildir.