Populyar yanlış təfəkkürə baxmayaraq, hər kəs Hollandiya pendir istehsalının təxminən 60% -ni təşkil edən quintessential sarı Hollandiyalı pendir olan "Gouda" adını bilir (GOW-da, GOO-da). Bununla yanaşı, adi pendirdən daha az dünya şöhrətli, şəhər Qouda şəhəridir. Hollandiya daxilində adı Gouda həm pendir və şəhərin üstündəki digər məhsulları ilə bir-birinə bağlıdır: Gouda stroopwafel ("şərbətli gözlük") satıcıları açıq bazarlarda bir fikstır və keçənlər içində isti iki təzə bişmiş, dəmirbəndli çərəzlər arasında karamel; Gözəl şamlar və killi borular Cənubi Hollandiyalı şəhərin 70 minə yaxın daha ixtisaslaşmasıdır.
Şəhərin özü 15-ci əsr Stadhuis-dən onun xırdavatlı Sint Janskerk (St John Kilsəsi) -a qədər monumental arxitektura məkanıdır; yay ziyarətçiləri də hər çərşənbə axşamı fəaliyyət göstərən əsrlik pendir bazarını izləyə bilir. Amsterdamdan yalnız 55 dəqiqəlik qatarla tarixi Gouda, paytaxtın xaricinə girmək istəyən səyahətçilər üçün rahat və sərfəli, gün səfər nöqtəsi.
Orada necə alınır?
- Qatarla: Amsterdam və Gouda arasında, birbaşa və ya Utrecht vasitəsilə saatda bir neçə qatar hərəkət edir; səyahət zamanı 55 dəqiqədir. Nümunəvi tariflər və tarif məlumatları üçün Hollandiyalı Dəmir Yolları (NS) saytını yoxlayın.
Gouda'da nə etmək və görmək lazımdır
- Gouda pendir və sənətkarlıq: Təbii ki, Gouda'yı gəzən turistlər, pişik ünsürünün sübutunu gözləməyi gözləyirlər və şəhər, yaz mövsümündə Kaas en Ambachtenmarkt (Pendir və Crafts Market, Goudse Waag veb saytını bu ilki bazar mövsümü ilə əlaqəli məlumatları yoxlamaq üçün) . Yalnız pendir mərkəzli Alkmaar kimi , tamaşaçılar ənənəvi olaraq işlənmiş süd məmurları öz məhsullarını monumental Stadhuis (Şəhər meydanı) kölgəsində satırlar. Bazar mövsümündən kənarda səfər edən pendirlər hələ Gouds Kaas-am Ambachtenmuseum (Gouda pendir və sənətkarlıq muzeyi) ilə tanış ola bilərlər və Gouda'nın ənənəvi məhsullarını araşdırırlar ki, bu da birinci mərtəbədə satıla bilər. Kiçik batch, unpasteurised Gouda pendir də 't Kaaswinkeltje, şəhərin ən yaxşı pendir mağazalarından biri də bilər; Yerli və idxal pendirlər, qəhvə, şərab və dadlı içkilərin geniş çeşidi üçün Lekker Gouds-a baxın.
- Stadhuis van Gouda: Gouda Stadhuis (Şəhər Meydanı) Gouda'nın məşhur pendir bazarının fonunda deyil: bu 15-ci əsr gözəlliyi əslində Hollandiya ən qədim Gothic şəhər salonlarından biridir; onun şöhrəti hətta Yaponiyanın Hollandiya əyalətindəki bir əyləncə parkında Huis Ten Bosch-da həyat ölçüsündə bir replika qazandı. Əhəngdaşı fasaddan əvvəl yaranan canlı heykəllər - Hikmət və Stansiyanın fərdi dəyərləri, eləcə də tarixi düklər (və Düşes) - sonradan 1695-ci ildən 1960-cı illərin sonlarına qədər olan əlavələrdir. Daxili 17-ci əsr padşahlıq ziyarətinə aparan Gouda'nın özündən David Ruffelaer-dən həndəsə halıları ilə bəzədilmişdir. Hər dekabr ayında şəhər meydanı, illik Christmastime tədbirində minlərlə şam tərəfindən içəridə və xaricində işıqlandırılır, Gouda bij Kaarslicht.
- Sint Janskerk (St. John Kilsəsi): Çox yollarla üstün bir kilsə, mərhum Gothic bazilica Sint Janskerk Gouda'nın simvoludur. Baptist John, Qouda'nın patron saintinə həsr olunmuş Katolik Bazilikası 16-cı əsrin Protestant cəmiyyətinə çevrilmişdir. Şərqdən qərbə qədər olan 123 metrlik məsafə kilsənin ən fərqli xüsusiyyətlərindən biri üçün geniş yer təmin edir: Goudse Glazen və ya Gouda Vitray, Biblical və tarixi səhnələri 71 panellərində əks etdirən, onların əksəriyyəti 16-cı əsrə .
- Gouda'nın muzeyi: Kaas en Ambachtenmuseum (Peynir ve El Sanatları Müzesi, yukarıda) , Gouda'da bir sıra kiçik, lakin yaxşı donanımlı müzeler var. Tarixi buffslara xüsusi marağın artefakt və müvəqqəti eksponatlar vasitəsi ilə şəhərin minillik tarixini əks etdirən museumgoudA (quirky capitalisation nəzərdə tutulur); Hollandiya İkinci Dünya Müharibəsi müqavimətində olanların cəsarətini ölümsüzləşdirən Verzetsmuseum Zuid-Holland (Cənubi Holland Müqavimət Muzeyi). (Amsterdamda Hollandiya'daki Ən Yaxşı Tarix Muzeyi adlı Hollandiya Müqavimət Muzeyinə də diqqət yetirin.) Museumhaven Gouda (Gouda Muzeyi Limanı) 18 monumental gəminin bağlandığı bir dock; tamaşaçılar, 20-ci əsrin ən əvvəl erkən gəmilərini yaxınlaşdırmağa və tarixi Muzey Muzeyində bir içki üçün dayana bilərlər.
Gouda-da yeyin
- Restaurant De Mallemole (Oosthaven 72): Gözəl bir kanal kənarında yerləşən abidənin divarları, məşhur Rotterdam rəssamı Julien Landa'nın ipək ekranları ilə əhatə olunmuş, Restaurant De Mallemolen hissləri üçün bayramdır. Müəllif, mövsümi menyular, aşbazdan ən məmnun müştərilərə ən təəccüblü yeməkləri etməyə imkan verir.
- Siroopwafelbakkerij van Vliet (Lange Groenendaal 32) : Van Vlietdə ən çox təmizlənmiş siroopwafels (sirop waffle), bir əsrdən çox müddət ərzində ticarət etdikləri dad. Orta gündüz yemək, qəlyanaltı və ya siroopwafel üçün nahar otağına dayandırın və ya bu ənənəvi ixtisasla əlaqədar bir tur və ya seminarla randevu ilə daha çox məlumat əldə edin.
- Salonda (Karnemelksloot 1) : A Gouda təşkilatı, İn də Salonda 250 ildən artıq iş ilə dünyanın ən qədim gözü və poffertjes evidir. Yalnız 150 yaşındakı otaqlarının qaranlıq odun və mis vərəqləri yemək üçün tarixi bir hava verir.