İtalyan Baristas Bu Populyar Soğuk İçkiyə xidmət edir
Yaz aylarında İtaliyanı ziyarət etməyi planlaşdırırsan və menyudan bir caffe shakerato sifariş etsəniz, köpüklü, soyuq qəhvə içkisini sifariş etdiyini bilmək istəyə bilərsiniz. Bir barda olsanız, onu Baileys İrlandiyalı Kremlə və ya bir qəhvə likörünə bənzəyir.
Amerikalılar və Brits öz soyuq brews və buzlu lattes malikdir baxmayaraq, İtalyanlar bir az daha sərt bir şey up whipping olunur görünür.
Caffe Shakerato nədir?
Ən sadə formada, yeni tərtib edilmiş espresso, sadə şərbət və çox miqdarda buzun birləşməsi ilə bir saqqato (göründüyü kimi görünür, caf-fay shak -er-a -to ) sonra bir köpük meydana çıxana qədər güclənir. tökdü.
Bir martini şüşə və ya başqa bir stəkan şüşəyə töküldükdə, adətən, gərginləşir.
Varyasyonlar
İtalyan barlar, xüsusilə meraklı tərəfində olanlar, standart shakeratoyu götürəcək və daha da yaxşılaşdırır. Misal üçün, köpüklü qəhvə içərisinə dökülməzdən əvvəl şokolad şərbətinin spiral ilə bəzədilmiş bir şərab şüşəsi ala bilərsiniz. Bəzi yerlər buz üçün vanil gelatosu əlavə edə və ya digərləri isə krem və ya qaynar kərə yağı əlavə edə bilər. Martini eynəkləri və ya şampan flütləri bir shakerato üçün istifadə olunan ənənəvi şüşələrdir.
Xüsusi dəyişiklikləriniz üçün, bir kofe fasulyəsi və ya kakao tozu ilə şüşə çənə tozla bəzəyə bilərsiniz. Hətta çırpılmış krem bir qülləsi ilə üstə bilər.
Krem və ya qəhvə likörünü əlavə etmək istəmirsinizsə, ancaq siz onu döymək istəsəniz rom, sambuçka və ya amaretto əlavə edə bilərsiniz.
Birini harada tapa bilərsiniz
Yaz aylarında çayxanaların qəhvəxanalarda, mehmanxanalarda, restoranlarda və bəzi barlarında tapa bilərsiniz.
Gözləriniz və mədə ilə bir yer tapmaq istəsəniz, Roma qida mərkəzli bir gəzinti turu sifariş etməlisiniz. Yalnız bir buzlu shakerato dadmaq deyil, həm də gelato, pizza, c fevr freddo, soyuq və ya dondurulmuş ola bilər soyuq, şirin qəhvə, və digər İtalyan delikates olacaq.
Tarif
Yaxın vaxtlarda bir italyan kafeyə səfər etməyi planlaşdırmırsan, öz mətbəxinizin rahatlığında bir sarsıcılıq edə bilərsiniz.
Əsas maddələr təzə hazırlanmış espresso, buz kubları və sadə siropdur. Hesab edə biləcəyiniz əlavə əlavələr qəhvə likörü, narıncı və ya limon bükülü və ya bir neçə damla vanil ekstraktıdır.
Sadə şərbət əvəzinə düz şəkərdən istifadə edə bilərsiniz, amma buz əlavə etməzdən əvvəl şəkər qranullarını isti espressoda həll edin və ya şəkər həll olunmayacaq.
Buz küpləri ilə bir kokteyl qarışdırıcısını doldurun və buz üzərində espressonu doyun. Şəkər və ya sadə sirop əlavə edin. Vanil şərbət və vanil ekstraktı əlavə edin. Spirtli bir vuruş üçün seçdiyiniz bir shot əlavə edin. Limon və ya narıncı bükülmələrlə silkələmək və güclü şəkildə 10-15 saniyə ərzində sarsıla bilərsiniz. Bir kokteyl (martini) şüşə və ya şampan fleytinə daxil edin. Presto, özünüzü sarsıcıdır.