Kruiz gəmilərində yemək seçimləri daim inkişaf edir. Bu ultra lüks marka və ya əsas xəttlərdən biri olub-olmadığını doğrudur.
Carnival Cruise Lines 2013-ci ildə iki yeni yemək anlayışı təqdim etdi ki, bu da yavaş yavaş donanma boyunca yayılmışdır. Karnaval şöhrətinə ilk olaraq başlayan American TABLE və American FEAST, xəttin əsas yeməkxanalarında qonaqların təcrübəsini artırmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur.
2015-ci ildən etibarən konsepsiyalar da sınaqdan keçirilir: Carnival Breeze, Karnaval Azadlığı, Carnival Imagination, Carnival Inspiration, Carnival Azadlıq, Carnival Magic və Carnival Triumph.
Müşahidəçilər qeyd edirlər ki, digər kruiz xəttləri eklektik alternativ yemək yerlərini vurğulayan bir dövrdə, Karnaval əsas şərtlərini aydınlaşdırır. Carnival Cruise Lines-in dəyəri cruising kateqoriyasındakı mövqeyi nəzərə çarpan bir seçimdir. Bundan başqa, hərəkət sadəcə bir ümumi kruiz gəmi yemək otağı deyil, lüks bir restoranda yemək təəssüratı çatdırmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Karnaval Kruvaziyer Xəttinin icrasına əsasən, proqramlar bir ildən çoxdur. Onlar son dərəcə keçmiş qonaq testlərindən, fokus qrupları və sorğulardan gəlir. Carnival Cruise Lines idarə heyətləri həmçinin New Yorkun Union Meydanı Qonaqpərvər Qrupu kimi görkəmli torpaq əsaslı qonaqpərvərlik təşkilatları ilə vaxt keçirdi. İdarə qrupları ən yaxşı təcrübələr və kulinariya əməliyyatlarını müşahidə etmişlər.
Qarşılıqlı əlaqə və ilham Amerika təzahürü və Amerika qaynarını gətirməyə kömək etdi.
Gəmiçilik dövründə hər bir ardıcıl gəmi proqrama qoşulacaq zaman xətt tədricən elan ediləcəkdir. "Bu, komanda üzvlərini hazırlamaq üçün vaxt keçirməyə imkan verəcək. Yaptığımız hər şey bir öyrənmə təcrübəsi olacaq.
Karnaval Kruvaziyer Xəttləri üçün qonaq əməliyyatlarında baş vitse-prezidenti Mark Tamis bildirib ki, komandamız ardıcıl, keyfiyyətli bir şəkildə təmin etməlidir.
American TABLE
Cruise Təsadüfi gecələr Amerika TABLE üçün fon yaratacaq. Hər axşam menyuların dəyişdirilməsi "müasir Amerika restoranı təcrübəsini" yenidən yaratmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Mezeler, entrée və desertlər tanış regional və müasir klassikləri əhatə edəcəkdir.
Yeni yer ayarları, menyular, masa dekoru və xidmət tərzi də dəyişikliklərin bir hissəsidir. Yeməklər bir Moruq Mojito, Carnival Cosmo və Sunset Serenity kimi ixtisasları olan bir kokteyl menyusu ilə başlayacaq. Qonaqlar şüşə və şüşə və şüşə ilə mövcud olan şərab menyusu ilə seçilmiş şərabları da seçə bilərlər. Meze menyusu, masa üçün ailə stilini verə biləcək seçimləri ehtiva edir.
"Yaxşı xəbər siz bölüşmək lazım deyil. Özünüz üçün sifariş verə bilərsiniz. Yalnız sizin üçün böyük bir yummy meze var. Amma siz də bu gün bir çox restoranlarda populyar bir seçim olan masa sifariş edə bilərsiniz "dedi Tamis.
Şorba və salat variantları mövcuddur. Hər gecə menyuda "Nadir tapıntılar" adlanan xüsusi seçimlər səsləndiriləcək. Daha sərfəli dinləyicilər üçün Spicy Alligator Fritters, Frog Legs Provencal, Herb Yağı və Sesame Crusted Shark kimi maddələr daxil olacaq.
Amerika TABLO məzunlarına Ratatouille Lasagna kimi Keçi Peyniri kimi makaron qabları daxildir. Quşçuluq seçimləri Salsa Verde və Charred Limon və ya Qara Bean, Qarğıdalı və Pomidor Salsa ilə Qırmızı Qıvrımlı Tavuk Göğsü ilə Pulsuz Range Toyuq daxildir. Ət və dəniz məhsulları sevimlilərinə Kapers və Cəfəri və ya Rosemary Braised Kuzu Shank ilə Tilapia Seared daxildir.
Bundan əlavə, "Çağırış Portu" seçimləri gəmi marşrutunu əks etdirəcəkdir. Tangy Moruq Vinaigrette ilə qarışan təzə yeşilliklərin bir yatağında St Thomas, USVI : Ripe Mango Tropik Salatası, Acılı ızgara Tavuk Şeridi, Çıtır Havuç və Qırmızı və Yaşıl Peppers'ten ilhamlanan bu yeməklər nümunələrə daxildir və Patates Crisps və Island Chicken Curry Şirin və Turş Mango Çutney. Eyni şəkildə, Cozumel limanına istiqamətli Marka Ultimate Margarita, Tomatillo-Cilantro və Avokado-Arbol Şili ilə Tüklü Tavuklu Tortilla Çorbası və Steak Tacos daxildir.
Hər axşam qonaqlar həmçinin "Qrildən" məzarlarını seçə bilərlər, belə ki, Karamelizə edilmiş Soğan ilə Pork Chop və Pişmiş Apple. Keçmiş qonaqlar həmçinin Bibər və otlar ilə Düz Dəmir Steak kimi Karnavalı ştapelləri və Spaghetti ilə Veal Parmigiana və Tomato Sousu menyusunda qalacaqlarını biləcəklərindən xoşbəxt olacaq.
Bir restoranda olduğu kimi, qonaqlar yan yeməkləri ayrı-ayrı sifariş edə bilərlər. Seçimlər Bacon, Izgara Sebzeler, Kövrək Basmati Pilafı və Çırpılmış Yuxarı Kartofu ilə Mac 'N Pendirləri daxildir. Xüsusi bir desert menyusu, S'Mores Parfait, İsti Tarix və Fig Puding və Nutella Tiramisu kimi variantları, həmçinin masa və a la rejimi üçün bütün gün xidmət edilən ilahi bir pasta kimi variantları ehtiva edir. Ayrı-ayrı axşam yeməyi içkilər və qəhvələr də mövcud olacaq.
Amerika qidalanma
İkinci yeni yemək anlayışı, Amerikan yeməyi Cruise Elegant gecələri üçün qorunur. Ən kruvaziyerlər, yəni qonaqlar bir və ya iki dəfə bu xüsusi münasibətdə yemək təcrübə edə biləcəklər. Amerika yemək menyularında yemək konsepsiyasını "yüksək dənizlərdə dadlı qida və yeni dostlar" adlandırırlar.
Zərif bayrama xüsusi diqqət yetirərək, Amerikan yemək kursları masa tərəfində xidmət göstərir. Menüler, Citrus Kreminde Braised Kale Blackened Liman Tenderloin, Minted Salatalık Yulaflı Mojito Cured Salmon və Ananas, Hindistancevizi və Cilantro Salsa ilə Çıtır Yengeç ve Mısır Fırınları kimi qəlyanaltıları ehtiva edir. Makaron ikinci kurs olaraq xidmət edilir. Və məzmun seçilməsi aşağıdakı. Yeməklər Slow Cooked Prime Rib, Broiled Mine Lobster və Miso Marinated Salmon Filet daxildir.
Şirin üçün seçimlər arasında Fındıklı Pasta ilə Malteli Şokolad Köpük, Çırpılmış Krem Fraiche, Çikolatalı Nib Crunch, Toasted Coconut-Lime və Strawberry Compote ilə Yapışqan Toffee Brioche daxildir.
Karnavalın Tamisi qonaqlar iki yeni konsepsiya ilə az qidalanmaqdan narahat olmaya bilməyəcəyini aydınlaşdırır. Xətt çox sərnişinlərin "heç bir məhdudiyyət" əsasında menyudan müxtəlif maddələr sifariş etməkdən unudub olmadığını unutmadı. "Heç bir şey dəyişmir. Bir entrée sifariş edə bilərsiniz. Başqa sifariş verə bilərsiniz. Siz Amerikalı yemək və Amerika cədvəli ilə istədiyiniz qədər və ya az sifariş verə bilərsiniz "dedi Tamis.
O, həmçinin başqa bir simvolik Karnaval ənənəsinin uzaqlaşmadığını aydınlaşdırır: yeməkxana əyləncə, xidmət edən heyətin nəzakət. "Garsonların hələ də rəqs və paradlarını etmək üçün vaxtları olacaq. Garsonlarımız və serverlərimiz çıxışını sevirlər. Bu qətiliklə qalacaq "dedi Tamis.