Boiling Lobsters Than Than You Think!
Qaynar, yəqin ki, New England lobstersini bişirmək üçün ən populyar yoldur və bu düşünə bildiyinizdən daha asandır! Burada lobsten bişirmək üçün tez, asan təlimat verilir.
Zorluk səviyyəsi: asan
Tələb olunan vaxt: 25 dəqiqə
İşdə necə
- Böyük bir qazana yarımdan üçdə ikisini su ilə doldurun.
- Yandırma qurğusunu yüksək temperaturda qoyun və suyun qaynar qaynağa gətirin.
- Əvvəldən pot qaynağına tamamilə dalmış olduğundan əmin olun.
- Potunu sıx bağlayın və bir qaynağa mümkün qədər tez qayıdın.
- Yenidən qaynar su qaynadılır, lobsters 10 dəqiqə ilk pound və hər bir əlavə funt üçün 3 əlavə dəqiqə bişirilir, yəni iki dəqiqəlik bir lobstanda 13 dəqiqə bişirin.
- Anten asanlıqla çıxdıqda, lobsters edilir.
- Ərinmiş yağ ilə xidmət edin.
İpuçları
- Suyun qaynaşma müddətində saxlanması üçün əmin olun, lakin qazanın qaynana bilməməsinə diqqət yetirin.
- Təqdim olunan vaxt sərt qabıq lobsters üçün; yeni (yumşaq) qabıqlı lobsten yeyərkən, qaynama vaxtını 3 dəqiqə azaltın.
- Bir az ləzzət əlavə etmək üçün qaynadan əvvəl suya bir fincan ağ şərab əlavə edin.