Mount Gay Rum Distillery, Barbados

Aşağı xətt

Mount Gay, dünyanın ən köhnə və ən yaxşı hörmətli rom distilleri arasında və adı Barbados ilə təxminən eşanlamlıdır. 167 kvadrat mil adada 1500 rom mağaza ilə içməli Bajan həyatının etibarsız bir hissəsidir, belə ki, içkinin tarixini öyrənmək təkcə turizm deyil, əslində bir mədəniyyət ekspedisiyasıdır.

Gey Silver Gümüş, şirkətin ağ qarışığı romandır, məşhur Eclipse isə rom və kola üçün mükəmməl bir qızıl rumdur.

8-15 yaşdan yuxarı olan Gay XO Mount, gözəl kokteylləri yudumlamaq və ya qarışdırmaq üçün uyğun bir mükafat romudur. Mount Gay 1703 və Qara Barel, yaşlı rumların qarışıqları ən yaxşı şəkildə düzəldilmişdir.

Gəm Rum ziyarətçisinin mərkəzinə bir tur Barbados ziyarətçiləri üçün lazım olan bir cazibədir - romun xoşuna gəlməyincə (və Caribbean'da kim yox?). Gəzinti təhsilli və ucuzdur, sonra isə dadma dünyanın ən yaxşı rum istehsalçısı olan Gayin öhdəsindən gedir.

İstehsalçı Site

Artıq

Cons

Təsvir

Guide Review - Mount Gay Rum Distillery, Barbados

Mənim burunlarımı yandırdı, mənim sinüslərimdən uzaqlaşdıran buzulmaz içki ətirli idi. Başımı kavanozdan çıxartdım və boğuldu. Otaq çox aydın görünürdü.

Bizim Mount Gay Gay Distillery turist rehberi güldü. "Doqquz yeddi spirt" dedi. "Vickdən daha yaxşı".

Mənim sağ qalmağımla qürur duyduğumuz qrupumuzun digər üzvləri, damıtma və qarışdırma prosesinin müxtəlif mərhələlərində rumun dayaz bir tökülməsini ehtiva edən damıtma qablarını koklamaq üçün gəldi. Bir bulbous, mis potun ac gözəgötürən gövdəsi bir metal Heffalump kimi mənim üstünə oturdu. 1700-cü illərə təsadüf edən rom istehsalı texnikasının bir əsəridir, pot potanizmin tərkib hissəsi olaraq qalır və Gay daha çox bədən və nüans verir.

Şəkər çuğundurunun rəflərdə qarışıq rom halına çevrildiyini və nəhayət, məhsulun nümunəsini götürmək üçün Gayin çubuğuna daxil olan bir videoya baxdıq. Hər şeyin (bütün bitişik mağazada güzəştli endirimlər mövcuddur) çalışdıq: flaqman Eclipse rom, şirin passion meyvə Passoa içkisi və İrlandiya krem ​​kimi "Punch Kuba". Amma ən incəlik, Gay Romin qüruru idi: 12 yaşdan 17 yaşınadək yaşlı qarışığı olan Extra Old.

"Bacaklara baxın" deyən barmağımız, səndəlilərə salamladıq. "Yanlarında onlar yavaş, daha yaxşı rum." Mən xırda rəngli mayenin kənarındakı istəksizcə aşağı düşməsini izlədim.

"İndi dadın" dedi.

Maye, mənim dilimə xoş bir qaynaşma ilə yuyulur, sonra vanil, badem və palıd ipəkləri ilə mənim damağımda zəngin bir şəkildə yaranır. Bu incə təəccüblü idi; mənə rom haqqında mənim ön şərtlərimi soruşdu. Bu bir qarışdırıcı deyil; bu şou ulduzu idi.

Barmen bilə-bilə bizə baxdı. "Yaxşı rum" dedi.

Mən qışqırdım və şüşə bitirdim. Yaxşı rum. Yaxşı tur. Barbados içkisini öyrənmək (və yudumlamaq) üçün sərf olunan bir saat həqiqətən xoşbəxt bir saatdır.