Təsadüfi yeməklərdən incə yemək müəssisələrinə qədər
Porto Rikonun paytaxtı olan restoranların bu seçimi əlverişli, rustic qonşuluq yeməkxanası və ya posh aşpazlıq süperstarının ən yaxşısını təqdim edir. Gələcəkdə San Juanda olduqca yüksək səviyyəli bir yemək üçün bu ən yaxşı restoranlardan birini cəhd edin!
01/09
La Casita Blanca
Çox Puerto Ricans, mavi yaxalı işçilərdən senatorlara məşhur olanlara, bu barədə razılığa gələ bilər: əsl, köhnə, ev bişmiş Puerto Rican yeməyini istədiyiniz zaman yalnız La Casita Blanca yıla bilməzsiniz. Santurce sakin bir küncündə qurulan bu yer, dəhşətli yerli zımbaları tapa biləcək bir yemək yeməyidir. Puerto Ricans sevgisini qazanmaq üçün hazırlanan ən yaxşı gün bazar günü bir bağırsaq busting bayramı üçün hazırlanmışdır.
San Juan'da bu, əlbəttə ki, təmiz Puerto Rican yeməklərinin nə haqqında ən etibarlı nümayəndəliklərindən biridir.
02/09
Marmalade Restoranı və Şərab Barı
Sürətli qidalar istifadə edərək yaradan yaradıcı yeməklərlə təriflənir, Marmalade son yemək meyllərini izləməkdən çəkinmir. Bunun əvəzinə, Şef Peter Schintler, bütün duyğularınızı cəlb edəcək olan nadir və mürəkkəb bir şəkildə masaya qidalanma ilə ilham verən maddələr gətirir.
A la carte menyusu var, ancaq Marmalade'yi tadabileceğiniz en yaxşı yol, tatma menülerinden birini seçerek - dörd, beş və ya altı kursları seçerek, adanın organik ürünlerinin çeşitliliğini ve yaratıcı birleşimlerde yerli yiyecekleri keşfedebilirsiniz , biz həmin rahatlaşdırıcı tatlardan zövq alırıq. Və zərif vegetarian menyusu yalnız gecə üçün birinə çevrilə bilər.
03 09
Oceano
Bu moda Condado restoranında San Juan qəlbində okean ön yeməkdən zövq alın. Parlaq, müasir "köşk" bir-bir növ bir təcrübə üçün səhnəni müəyyənləşdirir və yemək məyus deyil! Dəniz məhsulları ağır menyusu (seçmək üçün bol ət ətirləri olsa da) tropik tatlardan təsirlənir və istənilən həssas damağı təmin etmək üçün yaradıcı yeməklər təqdim edir. Oceanonun imza içkilərindən biri ilə axşam başlayın, sonra okean esintisini aldığınız şef Ann Marie Antonetti'nin istedadlarını doyur.
04/09
Aguaviva
Aguaviva'nın yaradıcı Puerto Rican müxtəlif ceviches adasında tapa bilərsiniz adətən arteriya tıkanma siçan təzələmək bir alternativ dəniz alternativ təklif edir. Restoran həmçinin əla xam bar, yaradıcı yeməklərdən ibarətdir və qızardılmış yeməkləri sevənlər üçün, calamari sendviç üçün ölməlidir. Qarpız sangriyasına və təzə pendirə bənzər qızardılmış istiridye atın və Aguaviva qəlbində və mədədə xüsusi bir yer qazanacaq.
05/09
Santaella
Tarixi bir binada qurulan Santaella yerli yerli maddələrdən istifadə edərək, orijinal Puerto Rico reseptlərinə xidmət edən bir restorandır, onlar yerli bazarda olan fermerlər bazarından gəlirlər. Şef Jose Santaella, San Juan-ın rustik mirası və mətbəxdə hazırkı meylləri ilə adanın tropik tatlarla evlənmək üçün 20 illik təcrübəsindən istifadə edərək yemək işini bir yemək yerinə çevirdi. Böyük bir kokteyl menyusundan seçin, sonra keçi peyniri quesadilla və braised donuz ətəyi kimi Seçilmişlərə cəhd edin və bir quesito , Puerto Rican pendir dolu pasta ilə yemək bitirmək.
06-dan 09-dək
Sarafina San Juan
Bu sevimli New York City fikstürü San Juan'a yol tapdı və açıq silahlarla və rave baxışlarla qarşılandı. La Concha Resort və Oteldə qurulan Sarafina, İtaliya'nın tatlarını Condado çimərliyinə gətirir. Crostini di sofia (mozzarella və prosciutto ilə tosted çörək), tagliolini di Portofino (pesto, simli lobya, şam fıstığı və kartof ilə) və toyuq Milanese (qarışıq göyərti və pomidor ilə çıtır üzvi toyuq) kimi ənənəvi ixtisaslardan həzz alın. Geniş pizza menyusu da mövcuddur.
07-də 09
1919 Restoran
Condado Vanderbilt Hoteldə yerləşən bu zərif restoran yalnız bir yemək deyil, "təcrübə" kimi təsvir edilmişdir. Michelin-ulduzu Şef Juan Jose Cuevas, yerli qaynaqlı maddələr hazırlayaraq təzə və müasir incə təzə yeməklər hazırlayaraq, ləzzətlərin yeni sərhədlərini kəşf edərək, onun aşpazlıq təcrübəsini bölüşür. Fövqəladə okean görünüşündə aldığınız a la carte menyusundan, üç kurs prix fixdən və ya fermadan-tabloda təcrübə menyusundan seçin.
08-də 09
Cocina Abierta
Bu eklektik restoranın inkişaf edən menyusu müxtəlif mədəniyyətlərin mətbəxləri və kulinariya dünyasında yenilikçi texnika ilə ilhamlanmışdır. Açıq mətbəx vasitəsi ilə, təzə qönçələrə dəvət edən görmə qabiliyyətli yeməklər yaratan aşbazları izləyə bilərsiniz. Kurslar "hərəkətlər" ilə bölünür - ilk hərəkət dördüncü aktı, plus müxtəlif vegetarian variantları və yan yeməklər. Yağlı kabak flanından squid mürəkkəbə qədər Fideua, ikiqat kəsilmiş quzu çovdarlarına karides ilə həll oluna bilər.
09/09
Jose Enrique
Porto Rikonun iqlimi və tərkib hissəsi restoranı üçün yeməklər hazırlayarkən şef Jose Enrique'i ruhlandırır və istiqamətləndirir. Açılışdan bir il sonra Jose Enrique ən yaxşı yeni restoranlardan birinə çevrildi və bu gündən etibarən həmd qazanmağa davam etdi. Oturduğunuzda, garson sənin şefin təzə olan gecə-danışmağın yeməyinin nə olduğunu yazır.