Bu foodie cənnətində yeni ləzzət nümunələri
Superstar aşbazları, mükafat qazanan restoranlar və Yeni Dünya, Köhnə Dünya və füzyon dünyasından təriflər və ingredientləri qarışdırdıran bir kulinariya ənənəsi ilə Puerto Rico gastronomiyası turistlər üçün böyük bir çəkişməyə çevrildi. Artıq restoranın qalan hissəsi qeyd olunur, adada restoran açan Jean-Georges Vongerichten, José Andrés və Alain Ducasse kimi elit şeflərlə birlikdə.
Puerto Ricans, yeniyetmələrdən kokoslara qədər hər şeyə hörmət göstərən il boyunca bayramlarını qeyd etmək üçün sevir. Ada yerli aşbazlarını müxtəlif ərzaq festivallarında təbliğ edir. Bütün kulinariya istedadını alın, qarışdırmaq üçün Puerto Rican rum bir qədər tökün və dünya səviyyəli qida və içki üçün bir resept var. Island yemək ən yaxşı təcrübə (və içməli) üçün Puerto Rico bu mülayim ərzaq festivalları baxın.
01 ilə 05
Saborea Porto Riko: Bir Kulinariya Extravaganza
Mofongo, ənənəvi Puerto Rican yeməyi. Getty Images / TinaWang Saborea, may ayında baş verən Puerto Riko'nun qabaqcıl yemək festivalıdır. Bu kulinariya ekstravaganza adanın ən yaxşı şefləri və məşhur beynəlxalq aşpazlıq şəxsiyyətlərini bir araya gətirir. Sizə Karib və dünya miqyasında 30-dan çox restoranın təqdim etdiyi tatlarla baxacaqsınız. Gözəl ərzaq seçimlərinə əlavə olaraq, bir çox müxtəlif rom, şərab, pivə və distillə edilmiş içkilərdən istifadə edə bilərsiniz.
Saborea bir həftə sonu keçirilir və Puerto Rikoda ən bahalı yemək festivalı olmasına baxmayaraq (75 dollar və bir həftəlik keçid üçün 300 $), həmçinin ilin ən böyük, ən gözləməyən və ən gözlənilən yemək hadisəsi .
02/05
SoFo Culinary Festivalı
SoFo Kulinariya Festivalı, Cənubi Fortaleza adlı bir məşhur (və pulsuz) hadisədir, köhnə San Juan küçə və bölməsinə dəhşətli restoranların evidir. Hər il iki dəfə, adətən avqust və dekabr aylarında, bu restoranın yaxınlığında küçə yaxınlaşır və SoFo məhəlləsini dörd gün boyu götürür. Tədbirdə yerli musiqiçilər tərəfindən canlı əyləncə də öz əksini tapıb.
SoFo'da 40-dan çox iştirakçı restoran qapılarını açır; nümayəndəlik tapasları, qablar və içkilər ilə masalar qurmaq; və dəstələri dayandırmaq və onların mal nümunə dəvət. Keçmişdə iştirak edən restoranlar Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico və Pirilo Pizza Rustica daxildir.
03-də 05
Rum Beynəlxalq Rum və Yemək Festivalı'nin dadı
Portuqaliya Riko Puerto Rikonun təqdim etdiyi Puerto Riko milli içki, Rumun tadı ətrafında qurulan bir hadisə, Karib və Latın Amerikası ətrafındakı yeməklərlə bir sıra yüksək səviyyəli rum zövqlərini birləşdirir. Mart ayında baş verən bu iki günlük hadisə, adətən, şahmatli bir rom barbekü yarışması, sənət şousu, canlı DJ və bantlar, eksponatlar və folklor rəqsləri ilə müşayiət olunur. Ayrıca, Paseo la Princesa'daki festivalin qəbulu Old San Juan'daki ən romantik ve keyifli yerlerden biridir.
25-45 $ dəyərindəki sərhədsiz rom nümunələri; bütün seminarlara, müsabiqələrə və əyləncələrə giriş; və məhdud ərzaq nümunələri
04 04
Smokin 'Seksual Barbekü Yarışması
2008-ci ildən etibarən, Smokin 'Hot Barbekü Yarışması, bölgənin ən yaxşı Pit Master'ı təyin etdi. Böyüklər üçün 20 dollar, uşaqlar üçün 6 yaşdan 10 yaşa qədər (6 yaşdan kiçik uşaqlar üçün pulsuzdir), quş, quş qripi, donuz əti qabığı, donuz çiyin, burger və bibər içkilər və yan yeməklərlə birlikdə nümunələri sınayın. Rəqiblər ənənəvi və müasir qəhvə texnikalarını və onların xüsusi qarışıqlarını istifadə edirlər. İki gün ərzində fəaliyyətlər cooking nümayişləri, isti qanadları yemək, canlı musiqi və arcade daxildir.
05 05
Maricao Qəhvə Festivalı
Hər Fevral ayında, Maricao qəsəbəsi, Maricao Qəhvə Festivalı zamanı qəhvə məhsulu mövsümünün sonunu qeyd edir. Qəhvə və daha çox qəhvə ilə yanaşı musiqi, parad, rəqs, sənət və sənətkarlıqdan və rəqslərdən də istifadə edə bilərsiniz. Bir festivala diqqət bərbər yarışmasıdır. Dünyanın ən yaxşı qəhvəsindən bəziləri bu sahədə yetişdirilir , buna görə də bəzi cəhdlərinizi qaçırmayın. Əgər Maricao üçün edə bilməzsinizsə, Jayuya şəhərində də fevral ayında bir qəhvə festivalı var.