Ümumi qaranlıqda yemək
Tam qaranlıqda axşam yeməyi. Anlayış qorxuddu, amma maraqlı idi. Qaranlıq bir fanla başlamamaq üçün heç bir zaman cəhd etməmişdim, amma Courtney Traub məni Dans le Noir'a dəvət etdi. Restoranın qonağı olaraq, mənim qorxularımla üzləşməyə qərar verdim və bütün danışmaların nə olduğunu gördü.
2004-cü ildə Parisdə Edouard de Broglie və Etien Boisrond tərəfindən təsis edilən restoran (sözün əsl mənasında, "qara" olaraq, Paul Guinot Kör İnsanlar Fondu tərəfindən maliyyələşdirildi.
Restoran açıldığı gündən etibarən 100.000-dən çox maraqlı qonaq çəkdi.
Əlaqəli məqalələr: Parisdə yemək və içməli - A Complete Guide
Anlayış sadədir, lakin diqqəti çəkir: qonaqlara, özünü şərablara xidmət edən qaranlıqdan rahat olmaq üçün dinləyiciləri təşviq edən görmə əlilliyi olan serverlərdən yola çıxan üç kurslu gurme yemək verilir. Konsepsiya atıldı və indi Londonda da daxil olmaqla, dünyanın digər yerləri var.
Pros:
- Əsl təcrübə
- Əyləncə və rahat atmosfer
- Dost və kömək gözləyin
Eksiler:
- Qiyməti bir az xəyal qırıqlığı
- Yemək bir qədər qaçdı
- Uzun müddət gözləyin
Praktiki məlumat:
- Ünvan: 51, Rue Quincampoix, 4th arrondissemen t
- Tel .: +33 1 42 77 98 04
- Metro: Etienne Marcel (xətt 4); Rambuteau (11-ci sinif)
- Rezervasyonlar: Gerekli; telefon və internet vasitəsilə
- Menüler: axşam və lunchtime (43/37 avro); uşaqlar (16 avro); sürpriz menyu (67 avro)
- Danışılan dillər: İngilis dilli istək üzrə işləyənləri gözləyin
- Ödəmə variantları: Bütün əsas kredit kartları qəbul edilir
- Rəsmi saytına daxil olun
Gəliş və Yerleşim
Brifinq üçün on beş dəqiqə əvvəl gəlməli olmasına baxmayaraq, biz oraya gedəndə restoran qapalıdır və biz açıq havada gözlənilən dinləyicilərin geniş toplanmasına qoşuluruq.
Təqdim edildikdə, təcrübə ələ keçirmək üçün infraqırmızı kameralardan istifadə etməyi planlaşdırırıq olan bir Kanada film heyətinin hazırlıqlarına gecikmə aşağı düşür.
Dinləyicilər çubuğun ətrafında toplanır və havada gözləntilərin və ehtirasların bir qarışığı var. Kanadalı bir televiziya heyətinin üzvünün sahə qara yemək otağının "həqiqətən qəribə" olduğunu söyləməsi mənim sinirimi asanlaşdırmaq üçün bir şey etməz, amma barda bir kokteyl siparişi verə bilərik və görmədən əvvəl görmə maneəlilərimiz olan Sarah, bizi qaranlıq.
Parisdə ən yaxşı Kokteyl Barları ilə əlaqədar oxuyun
Başlanğıcda, qaranlıq bizim narahatlıqlarımızın ən azıdır. Bizim kürsülərimizi tapmağa çalışırıq, yeməklərimizi yıxmaqdan və ya qonşumuzun qucağına düşməyimizdən çox məşğul oluruq. Biz rahat oturduqdan sonra, qaranlıq qəribə yatırır və musiqi olmasa da, bu, mən burda olan ən yüksək restoran kimi hiss edirəm. Layihəni və müştəriləri nəzərdə tutmağa çalışıram, çünki burada heç bir göstəriş yoxdur. - insan gözü bu cür zəif qaranlıqa uyğunlaşmır, dinersə görmə əlilliyi olanların təcrübəsinə əsl fikir verir.
Əlaqədar oxunuş: Əlilliyi olanlar üçün Parisə necə giriş mümkündür?
Gözləyin heyət müstəqillik təşviq və (metaforik və ya başqa) təcrübə vasitəsilə əl tutmaq yoxdur.
Lakin, dökülməməsi üçün töküldükdə barmaqınızı şərabın içərisinə qoymaq kimi əlverişli məsləhətləri paylaşırlar. Gözləmə cədvəlinin diqqətini cəlb etmək çox təvazökar və sadəcə ibtidai - sadəcə serverinizin adına kömək lazımdırsa, kömək edin. Xoşbəxtlikdən bizim üçün Sarah həmişə yaxın və kömək etməyə hazır görünürdü.
Oxunub: Parisdə necə məsləhətləşmək olar
Bir az istirahət etdikdən sonra, daha əyləncəli olur və qorxu yerini qəribə gülüş ilə əvəz edir. Bir-birimizə şərab və suya rahat xidmət veririk və yeməyimiz gəldikdə (sürpriz menyuda) hər birimiz məzmunu tapmaq üçün çalışırıq.
Parisdə ən yaxşı Şərab Barları ilə bağlı oxuyun
Ət
Dans le Noir'in şefi Plaza Athenée kimi tanınmış Michelin-rated restoranların heyətində idi, buna görə də ərzaqın diqqətini çəkəcəyinə əmin oldum. Varsayımlar əyləncəli ikən, ləzzətin birləşmələri həddindən artıq gücləndirici göründü - baxmayaraq ki, bu dadın yüksək mənada bir hissəsi olub olmadığını demək çətin idi.
Hər halda, görmə qabiliyyətindən məhrum olmağın yeməkdən zövq alması güman edilirdi və yeməklərin qüsursuz bir şəkildə təqdim edildiyinə baxmayaraq, biz pliteyə yemək yerləşdirmək və ağızlarımıza verməkdən daha çox diqqət ayırdıq. . Bu təcrübə daha təəccüblü aspektlərindən biri idi.
Parisdə ən yaxşı Gourmet Fransız restoranları
Yemək prosesini mənimsəmişdən sonra, mənim seçilmiş kostyumlarım (krem şalvar) artıq məni narahat edir və Courtney ilə mənəvi müzakirəyə daxil olur, adi insan həcmini, hörmətini və hökmünü ehtiva edir.
Görünür, digər qonaqlar eyni dərəcədə mürəkkəbdirlər; bir çox qəhqəhə və yüksək səslənmə var. Nəticədə, birdən-birə gözlədikləri heyətlə, qulağından eşitmə ilə çətinlik çəkən, mətbəx işçiləri ilə ünsiyyətdə olan, səs-küydən asılı vəziyyətdəyik. Bu məhdudiyyət hissi həqiqətən axşamın yalnız mənfi təcrübəsi idi.
Yeməyimizi bitirdikdən sonra, bizə çox vaxt vaxt vermirik və təəccüblü olaraq, Courtney və mən gündüzə qayıdacaq bir az məyusluq hiss edirəm.
Aşağı xətt
Ümumiyyətlə, yemək burada stimullaşdırıcı, xoş və qorxuducu deyil. Bu günə qədər testin dayandığı bir roman fikri. Ancaq mənim bir məsləhətim təcrübəsi olduqca səmimi olduğuna görə, rahatlıq içində olan kimsə ilə birlikdə olacaq. Ancaq təsəvvür edə biləcəyiniz şeyin əksinə, ilk buraxılan tarixlər qeyri-adekvat ola bilər.