Burano və Lagoon Meyvələri
Burano, ehtimal ki, məşhur Venesiya lagünasındakı ən rəngli kütləvi kütlədir. Evlərin, deyildiyi kimi, balıqçıların dənizdən çıxması öz abodlarını tanımaq üçün rənglidir. Bu parlaq rənglər, sakinlər artıq ənənəsini davam etdirmək üçün evlərini boyamadan əvvəl kommunadan razılıq alması üçün tələb olunan illərdən bəri çox təəccüblü hala gəldi.
Halbuki bütün bu rəngi onun krujması ilə tanınan bir adada (təkli balıqçı dul qadınların bir şey etmək məcburiyyətində idi) hər kəs istədiyi yeməyi böyük ölçüdə ağardır və ağ plitələrə, dadın sadəliyi və təmizliyi üçün İtalyan dahisini əks etdirən bir qab .
Trattoria da Romano'ya necə çatmaq olar
Buranaya birbaşa Venesiyadan vaporetto ilə müraciət edə bilərsiniz. Bu tənbəl yol. Bir feribotla dolanaraq iştaha inkişaf etmirsiniz. Nə etdiyin bu: Vaporetto sayı 12 sizi Venesiyanın Fondamente Nove'dan Murano'ya və Mazzorbo və sonra Burano'ya aparır. Buranoyu bütün yola götürməyin, amma Mazzorbo-da dayandırın, buranı tərk edin və Buranoya işarə edin. Burananın adasına bir körpü üzərində gözəl, düz bir gəzintiyə çıxacaqsınız. Yolda, San Martino kilsəsinin Campanile ünlü əyri qülləsi görəcəksiniz. Bilirsiniz, bütün meylli şeylər Pisa'da deyil.
Feribotun açılışından kanal qədər ana caddəyə qədər gedin, sola dönün və tezliklə Burano'nun əsas sürüklüyündə Via Galuppi olacaqsınız. Bütün restoranlar keçmiş gəzmək, onların köçürülmüş İngilis menyulara baxaraq, yemək şəkilləri varsa, sürətlə işləmək istəyən hawkers ilə keçmiş run.
Küçənin sol tərəfində, piazza genişlənməzdən əvvəl Trattoria da Romano tapa bilərsiniz. Dəsmalı və bir yerə oturmağa çalışın. Yerli əhali ilə atmosferə daxil olmağın qarşısını almaq üçün onlayn sifariş edə bilərsiniz; kənarda olan teras çox gündür xoşdur.
Sifariş etməli
İndi masa içərisinə sıxdığınız üçün sifariş verməyə hazırsınız.
Anthony Bourdain orada getdiyində əmr verdiyini istəyirəm. Risotto Buranello, Tony nə "Gó balık risotto" deyir. Burada klip var.
Venesiyadakı Rialto balıq bazarına gedirsəniz, bu Gó balıqlarını görürsünüz, bu, Styrofoam həbsxanalarına girdikləri laguın bu çirkin sakinləri. Risotto içindəki bir şeridi tapa bilməyəcəksiniz, narahat olmayın, yalnız məşhur bibər yeməyi etmək üçün balıqların aromatik suyu istifadə edilir.
Yaz aylarında siz rizotto ilə dəniz məmulatı ilə artım edə bilərik. Bu yüngül, asanlıqla sindromlu bir nahar üçün edir. İndi Venesiyada Burano adasını ziyarət edərkən, Lace Making Muzeyinə basmağa hazırıq və ya tövsiyə etdiyimiz kimi Bizans kilsəsi və mozaikalarını görmək üçün Torcello adasına vapuretto qısa hop atmağa hazırsınız.
İtalyan yeməkxanasında böyük yemək əldə etmək
İtaliya qalan restoranlarda yemək gəldikdə, yalnız menyu və sifariş baxın. Garsonla danışın. İngilis dili danışırlar. Günün xüsusi nə olduğunu soruşun. Mən gördüyüm şeylərdən biri olduqca universal olmuşdur: İtaliyadan bir menyu soruşsanız və garsonluya İtaliyanı danışsanız da, xaricdə olsanız, gündəlik oxuduğunuz xüsusi məlumatları ala bilməyəcəksiniz. Bölgə və ya şəhər olduğunuz məsələdir.
Yəni o günü ən yaxşı yemək üçün xahiş edin. Həqiqətən. Misal üçün, Moçhe adlı lagündən Venesiyanın qeyd olunan yumşaq qabıqlı qəlibləri qısa və dəyişkən mövsümə (yazda) sahibdir və istəmirsinizsə onları əldən buraxacaqsınız, çünki onlar çap menyularına qoyulmur.
Burano'nun yaxşı restoranları üçün bir neçə alternativ seçim Marthanın məqaləsində tapılıb: Burano Restoranlar .
Burano: Day Trip Extraordinaire!
Buranonu sevirəm. Rəngarəngdir; Yemək üçün yaxşı yerlər var və gəzinti yaxşıdır. Ada turları Venesiyadan çox gözəl bir gün səfər edir. Torçelo adası, Buranodan qısa bir vaporetto gəzintisi də bəzi restoranlara sahibdir. Martha Torcello adasına bir yol göstərir.
Beləliklə, get. Yaxşı yeyin. Gedin. Lagündəki hər şeyi, hətta palçıqdan çıxan balıqlardan da həzz alın.