Qvatemala ərzaq və içki əsasən ölkənin Maya və İspan mədəniyyətlərindən təsirlənir. Bununla yanaşı, Afrika və Karib mədəniyyətlərindən də təsirləri olub. Hal-hazırda, qida Çin, Amerika və vegetarian hərəkatı kimi müxtəlif beynəlxalq təsirlərin ton qarışığıdır.
Qvatemala yeməyinin dadına hazır mısın? Qvatemala reseptləri və Qvatemala ərzaq və içki haqqında digər məlumatlar üçün əlaqələri izləmək üçün əmin olun.
Qvatemala səhər yeməyi
Qvatemala səhər yeməyi sadədir, adətən yumurta, tortillas, fasulye və bitkilərin çeşidi daxildir. Bəziləri də bəzi pendir və ya krem ilə təmin edilir. Qvatemalada bir çox yemək ölkənin banan, papaya, mango və avokado kimi bol tropik meyvələrindən yararlanır. Bəzi yerlərdə hətta bəzi yulafları ala bilərsiniz. Və əlbəttə ki, Guatemala qəhvə bir dünya kuboku olmadan Qvatemala heç bir səhər yeməyi tam deyil.
Qvatemala yeməkləri
Qarğıdalı, fasulye, düyü, donuz, mal əti, toyuq, pendir və tortillalar ən Qvatemala mətbəxinin omurgasını təşkil edir. Et stews ( caldos ) və şorba ( sopas ) asanlıqla yerli əhali arasında ən məşhur yeməklərdir. Qovurma tavuğu sifariş etsəniz, Qvatemala yeməyiniz hələ ayaqları ilə (nadir, amma bilinməyən) ayaqları ilə gəlirsə şaşırmayın.
Menyulardan istifadə edərək, Guatemalandakı bir çox yeməklərin Qvatemalanın şimala qonşu Meksikaya olan oxşarlığına sahib olduğunu görəcəksiniz.
Nachos, tamales və enchiladas kimi Qvatemala ərzaqları sevdiyiniz Meksikan restoranında olduğu kimi çox xoşagəlməz və daha ucuzdur. Çin yeməkxanaları, pizza yerləri və qızardılmış toyuq stendləri də Qvatemala şəhər və şəhərlərində çox yaygındır.
Əsas Qvatemala yeməklərindən üçü:
- Chiles rellenos: Çili bibərləri düyü, pendir, ət və tərəvəz ilə doldurulur. Onlar tortilla və pomidor sousu ilə xidmət edilir.
- Toyuq Pepian: ədviyyatlı balqabaq və susamlı sousda toyuq. Bu Qvatemala milli yeməkidir.
- Kak'ik: Ənənəvi maya türk şorbası, xırman, achiote və çili bibəri kimi ədviyyatlarla. Lazımdır.
Qvatemalada qəlyanaltılar və tərəflər
- Guacamole: Cips ilə xidmət və ya digər Qvatemala qida üçün bir topping kimi.
- Haşlanmış mango: Çili və əhəng ilə təzə olan yaşıl mango dilimlənmişdir. Küçə arabalarından satılır.
- Tortillas: İncə, düz mısır tortlar, Qvatemala qida içində bir ştapel. Küçədə beş qəpik ucuzdur.
- Nachos: Onlar pendir, təzə fasulye, ət, krem, avokado və bibər kimi dadlı toplama növlərini əhatə edir və demək olar ki, həmişə təzə isti fişləri ehtiva edir. Delicious!
- Elotes: Pendir, əhəng, bibər və ya mayonez və ya mayonez ilə qarğıdalı qızardılmış qulaqları.
Qvatemala Tatlıları
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches): Bu, soyuq bir növüdür, buxarlanmış süd, şəkərli yoğrulmuş süd və krem də daxil olmaqla üç növ süddə nəmlənmiş bir tortdur.
- Flan: Ürək rəngli bir karamel mələyi, üstündə daha çox maye karamellə.
Yemək və nə edəcəyiniz yer
Qvatemala ən ucuz Orta Amerika ölkələrindən biridir və buna görə Qvatemalada ərzaq ucuzdur.
Yalnız Flores və Antigua Qvatemala kimi ən çox turistik yerlərdə ABŞ qiymətlərini tapa bilərsiniz; və hətta orada daha az qiymətli variantlar genişdir. Kiçik yeməklər ən yaxşı və ucuz variantları təklif edir.
Beynəlxalq restoranlar, kafelər və qəhvə dükanları çox yaxşı yerlərdə yaygındır. Bununla belə, yerli istehsalçılar və küçə satıcıları orijinal Qvatemala ərzaqlarını sınamaq üçün ən yaxşı yerlərdir (və daha az orijinal, qızardılmış toyuq və fransız kartofları kimi). Yalnız səyyahın mantrasını xatırlayın: onu yuyun, soyun, bişirin və ya unut.
Guatemala City, Guatemala şəhərinə uçuşlar üzrə tarifləri müqayisə edin
Marina K. Villatoro tərəfindən hazırlanıb