Kulinariya mütəxəssisləri və qida meraklıları üçün ilin ən böyük hadisə, James Beard Awards Gala'dır . Çikaqoda Lyric Opera -da bir araya gələn üçüncü ildir Çikaqoda olur . Amma rəsmi Mayın 1-də saat 18: 00-da baş verən rəsmi gala biletləri qazana bilmədiyimiz təqdirdə, Ceyms Saqqallığının həftəlik yeməkləri (21 aprel-1 may), partiyalar və şəhər ətrafında baş verən hadisələr .
Rick Bayless'ın Frontera Grill'ün 30. quruluş il dönüm kutlamalarından Broken Shaker'in "Çöp Tiki" partisine çıxması üçün değerlendireceklerdir .
01/09
Çikaqonun birincisi olan Brewpubs və Breweries
Bohemiya Bandı nəzakətlə şəkil Niyə Seksualdır?: Windy City, şəhər ətrafındakı sənətkar pivə mərkəzli meyxanaların seçilməsi üçün sənətkar pivə meraklıları ilə sıx bir şəkildə bina edər. Bohemia Bandı, Half Acre, 18th Street, Yasak kök, İnqilab, Off Color, Pipeworks və Dark Matter Coffee adlı məhsullarını, həmçinin məhsullarını nümayiş etdirən bir hadisə kimi, bir dam altında bir dəstəni yoxlamaq üçün bir fürsətdir.
Nə qədər: bir adam başına $ 25 (xidmət haqqı bir şüşə və bütün pivə alır, orada qonaqlar biletləri 2 dollar artacaq, bu biletlər pivə və ərzaq almaq üçün istifadə oluna bilər).
Digər Məlumatlar: Bohemia Bandı : Mayın 11-də saat 11: 00-da başlayır: 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710
02/09
avec x Sofra Fırıncı Brunch Əməkdaşlıq
Avec daxili. One Off Hospitality-dən fotoşəkil Niyə Seksualdır ? Biz burada ətrafındakı brunchla tamamilə təmkinli olacağıq , amma bu, sadəcə bir dəfə yalnız bir hadisədir. Oleana Restaurant Group və Sofra Bakery-in "Mükəmməl Pastry Chef" nominantı Maura Kilpatrick avecin müntəzəm brunch maddələrinə əlavə olaraq müxtəlif Yaxın Şərqlə ilhamlanmış brunch qabları üçün Perry Hendrix avec şefi mətbəxinə qoşulur.
Necə çox: A la carte; rezervasyonlar online edilə bilər.
Digər Məlumatlar: 30 aprel bazar günü saat 10.00-dan 14.00-a qədər keçirilir: 615 W. Randolph St., 312-377-2002
03 09
Backyard BBQ Boka tərəfindən Hosted, Shake Shack, Bang Bang Pie Co.
Shake Shack'in burgerləri Boka'daki BBQ menyusunda olacaq. Evan Sungun fotoşəkili Niyə Seksual: Shake Shack və mükafat qazanan Boka şefi Lee Wolen, Bokanın menyusundan ilhamlanan unikal burger yaradır - bu xüsusi arka bahçeli Barbekü JBFA həftəsonu baş verir. Bütün bunlar Bokanın möhtəşəm verandasına gedir, burada qonaqlar da Bang Bang Pie Co.-dan kancalara və böcək ısırmalarına noş olacaqlar. Kokteyllər, pivə və şərab daxil olacaq.
Nə qədərdir: hər bir adam başına $ 40 və biletlər burada əldə edilə bilər.
Digər məlumatlar: Boka şəhərində 30 aprel 30: 30-da keçirilir: 1729 N. Halsted, 312-337-6070
04/09
Broken Shaker-da "Trash Tiki"
Freehand Chicago fotoşəkilləri Niyə Seksual: Londonda yerləşən yenilikçi barmenlər Kelsey Ramage (Dandelyan) və Iain Griffiths (Cənab Lyan) ilk ABŞ-ın Çöp Tiki açıldığı üçün Broken Shaker mağazasını qurdular. Satılan məhsullar, yan məhsulları və zibil üçün nəzərdə tutulmuş digər xammallardan hazırlanmış anti-tullantı tiki kokteyli yaradır.
Necə çox: Pulsuz qəbul; kokteyllər və alışmaq üçün əlverişlidir
Digər Məlumatlar: Bu, 30 aprel 30: 00-a qədər reallaşır. Onlayn sifariş edilə bilər. Broken Shaker Freehand Chicago lobbi səviyyəsindədir: 19 E. Ohio St., 312-940-3699
05/09
Frontera'nın 30. Yıl Kutlaması
Frontera Grill-in fotoşəkili Rick Bayless ' Frontera Farmer Foundation və Chicago'da yerləşən qeyri-kommersiya Ailəsi Farmed , ən yaxşı aşbazların və yeyinti aşbazlarından gələn təriflərin gələcəyinə dair sıx bir müzakirəyə sahib olan bir ailəni qonaq edir. Stephanie Izard, Marcus Samuelsson, Mindy Segal, Ming Tsai, Michael Mina və Paul Kahan tərəfindən imza ısırmalarına hazır olun. Bütün gəlirlər təşkilatın ailə təsərrüfatı və daha sağlam, davamlı bir qida sistemini təşviq etmək üçün səylərindən faydalanır. Tədbir Frontera Grillin 30 illiyinə həsr olunub.
Nə qədər: 500 ABŞ dolları; burada bilet almaq
Digər məlumatlar: Simpozium 17:30, aprelin 30-da saat 6: 30-dan 20: 30-a qədər VIP və ümumi qəbullar keçiriləcək. Bu , Chicago İncəsənət İnstitutunda , Müasir Qəsəbədə, 159 E. Monroe St.
06-dan 09-dək
Iconoclast Yemək Təcrübəsi (IDE) All-Star Culinary Bash
Maple & Ash Pastry Chef Aya Fukai-nin "Sundae Service" yaradılması. Maple & Ash-dan fotoşəkili Niyə Seksualdır: All-Star Culinary Bash "JJ" Johnson tərəfindən ev sahibliyi edir və JBF tərəfindən tanınmış şefləri qeyd edir. Qonaqlar, ölkənin ən çox çəkilmiş aşbazlarının bəziləri tərəfindən pulsuz axan şərab, spirt və kulinariya tərifindən istifadə edə bilərlər. Onlar həmçinin görüşmək imkanı qazanacaqlar, Jamilka Borges (Spoon, Pittsburgh) ilə qarşılıqlı 2015 JBF Rising Star Chef mükafatı Yarımfinalçı; Aya Fukai ( Maple & Ash , Çikaqo) 2017 JBF Üstün Pastry Chef Mükafatı Yarımfinalçı; Joseph "JJ" Johnson (Minton Harlem, NYC) 2015 JBF Yüksələn Star Chef Mükafatı Yarımfinalçı; və Digby Stridiron (Balter, St Croix), 2014 JBF Bootcamp Məzunları. Tədbirdən yüz faiz gəlir, Yamayka və Sahara Afrika ölkələrindən gələn Spelman Kollec tələbələri üçün faydalıdır.
Nə qədər: bir adam başına 100 dollar; burada bilet almaq
Digər Detallar: Bu, 29-29 aprel tarixlərində Morganın Fulton şəhərində, 950 W. Fulton St.
07-də 09
Üç nöqtədə İkinci Yıllıq Kokteyl Tökmə və Çəngəl
Üç nöqtə və bir çələng şəkilidir Niyə Seksual: Parisdən Dirty Dick və San Francisco'dan Trick Dog Şimali Nüvə'deki bu mükafatlı tiki lounge ilə əməkdaşlıq edir. bir "devralma" fəaliyyəti üçün. Onlar üç nöqtə və bir Taş içki rejissoru Julian Cox'a qatılacaqlar. Dirty Dick və OFTD Plantation Rum quran və Trick Dog arxasında Bon Vivants komandası olan Scott Shruder, həmçinin Trick Dog Mural Layihəsini də özlərinə yönəldəcək. San-Fransiskoda iki qeyri-mənfəətə gedən gəlirlərlə, onların kokteyl menyusu olaraq ikiyə bölünən kitab satışa çıxarılacaq.
Nə qədərdir: Tədbir iştirak etmək və ictimaiyyətə açıqdır. Bilet lazım deyil.
Digər təfərrüat: Bu, 30 aprel saat 5-8-də baş tutacaq və menyu 1 Mayda veriləcək. Bütün bunlar üç nöqtədə və bir çanta, 435 N. Clark St., 312-610-4220
08-də 09
Qlobal Şəhərlər, Vermilion'da Kulinariya Yumşaq Gücü
Vermilionun fotoşəkili Niyə Seksual: James Beard Foundation, World Business Chicago və Vermilion tərəfindən təşkil edilən bu panel və kokteyl qəbulu, Chicago şəhərlərinə xüsusi bir diqqət göstərərək, şəhərləri insanları cəlb etmək və saxlamaq üçün əsas bacarığı araşdırır. Şəhər liderlərinin və məşhur şeflərin panelində / Restaurateurs Daniel Boulud, Andrew Zimmern, David Whitaker və Rohini Dey daxildir. Vermilionun Hind-Latın kokteyli və qəlyanaltılara xidmət veriləcək. Pul vəsaitlərinin bir hissəsi Ceyms Saqqal Fondunun Qadınlar üçün Liderlik Proqramında faydalanacaq.
Nə qədər: bir nəfərin 95 dolları; burada bilet almaq
Digər Məlumatlar: Vermilionda 30 Apreldə 6-8 saat davam edir: 10 W. Hubbard St., 312-527-4060
09/09
Cure Violet Saatı üzərinə çəkir
The Violet Hour-nin fotoşəkili Niyə Seksual: Ceyms Saqqard namizədi "Görkəmli Bar Proqramı" Cure Chicago ən isti kokteyl salonlarından birində bir gecə ələ keçirməyi planlaşdırır. Violet Hour 2015-ci ildə JBFA mükafatına layiq görüldü və ikinci il üçün də New Orleans bazarı çubuğunu dramatik bir şəkildə çevirməyə icazə verdilər. Şənliklərə New Orleans stil musiqisi, kokteyllər və ısırıqlar daxildir.
Necə çox: A la carte; heç bir şərt; İlk gəldi, ilk xidmət etdi
Digər Məlumatlar: Tədbir Violet Hour -da 30 Aprel-2 Aprel tarixlərində baş verir: 1520 N. Damen Ave., 773-252-1500