Mart, Milli Erişkin Ayıdır, ancaq Çikaqoda ən çox sakinlər il boyunca onları sürüşdürürlər. Niyə olmasın? Windy City, ətrafdakı ən innovativ ramen dükanlarından bəzilərinə malikdir, birincisi, unikal maddələr və münasibəti ilə müasir bir alternativi ilə orijinal bir təcrübə axtarır.
Lunchtime ərzində əriştə istəyirsinizsə və siz şəhərdə işləsəniz , ailənin mülkiyyətində olan kiçik, təvazökar bir mağazada olan Ajida içərisində sürüşmək istəyə bilərsiniz .
Diners, ramen yeddi növdən, əriştə üç növü (nazik, qalın və ya udon) və beş zülal (mal əti, toyuq, donuz əti, karides, qar qarğıdalı) seçsin. Ən yaxşı bahislərdən biri, Yapon köri sousu və qırmızı zəncəfil ilə örtülmüş köri yaşlı mono ramen quru qaynar əriştədir. 201 N. Wells St., 312-332-6878
Bir neçə il bundan əvvəl açıldığı vaxtdan bəri Arami üç müxtəlif icra aşpazına sahib idi, hər biri menyusunu özü etdi. Ancaq bir şey müəyyəndir: onlar heç vaxt imza imza atmayacaqlar Arami ramen. Bu standart tariflər (ev əşyaları, qarğıdalı qarın, bişmiş mal əti) kimi görünə bilər, ancaq gizli qarışıq sousu, eləcə də naruto (qurudulmuş balıq), ızgara enoki (göbələk) və ev tsukemono (Yapon tərəvəzləri) ). Və etiraf etməliyik ki, naruto , enoki və tsukemono sizin pals ilə həyata olduğunuzda demək üçün fun sözlər. 1829 W. Chicago Ave., 312-243-1535
Arami çox uzaq deyil Enso . Bu ən yaxşı suşi üçün bilinir, ancaq ilk çamurdan sonra gizli tutmaq istəyən bir dəniz əriştə yeməyi var. Tempura udon, baharatlar, ağ balıqlar və şirniyyatlı, yüngül dashi-soy çörəklərindən ibarət karidesə malikdir. 1613 N. Damen Ave., 773-878-8998
Furious Kaşıq sahibi Shin Thompson, Yapon kökləri və babasının orijinal reseptlərinə hörmət etmək üçün bu mağazanı açdı.
Qəzəbli Qaşıq, gecə-gündüz yeməkxanasıdır, bu Wicker Park pub səhnəsini seyr edənlər üçün salam bağıdır. Diners dörd fərqli çanağı arasından seçir və daha sonra onları ovlanmış yumurta, qovrulmuş sarımsaq və marinatlı göbələk kimi sevir. 1571 N. Milwaukee Ave., 773-687-8445
Yaşıl işıqlı Smoked Meats altında gizlənən, şəhərin ən spiderest noodle bəzi diners zövq kimi, nadir, groovy hip-hop qışqırıqlar həyata kranking bir az küçə beş Ramen edir. Yaxşı şeydir ki, özünüzü "şirin miso göstərişlərindən" istifadəyə hazırlamaq üçün seçə bilərsiniz, amma bu, əylənməyəcəkdir. Tərəzi və dilimlənmiş donuz qarın, alkaline əriştə, təzə yumurta və yerli olaraq yetişən lobya lahiyasına aid olan "yarım ədviyyata" müraciət edin. Sifarişinizdən asılı olmayaraq, sümükləri qanuni tonkotsu tərzi suyu çıxarmaq üçün bir neçə saat bişirildikləri üçün böyük bir təcrübəyə sahib olduğunuzdan əmin oldunuz. 112 N. Green St., 312-754-0431
Sızanaq Kaplumbağın artıq möhtəşəm ramen qurbanları donuz çaşu (Yapon bişmiş donuz əti), qovurulmuş toyuq və ya ədviyyatlı "vulkan pastası" kimi yağıntıların əlavə olunması ilə güclənir. Xüsusilə Michelin-starred aşbazdan hazırlanmış noodle Həftənin hər gecəsi Takashi Yagihashi.
116 W. Hubbard St., 312-464-0466