Fermerlərin bazarlarını yeni bir səyahət məqsədi kimi düşünmək asandır: 2004-cü ildən 2014-cü ilə kimi on il ərzində, 5000-dən çox daha çox fermer bazarları Birləşmiş Ştatlar arasında genişlənmişdir. Bu gün istehlakçılar təzə məhsullara, yerli və mövsümi məhsullara və kimyəvi maddələrsiz yetişdirilən qidalardan istifadə etmək tələb edir.
Amma bu əslində yeni bir şey deyil. Bazarlar minlərlə, minlərlə il boyunca mədəniyyətin bir hissəsi olmuşdur. Pompey şəhərindəki macellum (və ya müddəalar bazarı) yerli əhalinin ət, məhsul və çörəkləri barterlə əvəz edəcəyi şəhərin qəlbində olduğunu arxeoloji sübutlar var. Pompeii bazarı artıq mövcud deyil, ancaq İngiltərədən Türkiyəyə qədər ABŞ-dakı dünyanın ən qədim cütçü bazarlarından 5-i ziyarət edərək tarixi və inanılmaz məhsulların ədalətli payını əldə edə bilərsiniz.
01 ilə 05
Borough Market
Borough Market. Peter MacDiarmid / Getty Images Yer: London, İngiltərə
Tarixi: 2014-cü ildə kitablarında 1000 illik ad günü ilə Borough Market, vaxtın testini dayandırdı. 1014-cü ildə Londonun qaranlıq sahilində olan Southwark "böyük bir bazar şəhəri" sayılırdı və hər şeyi mısırdan mal-qaraya, çörək, şərab və aleye satdı.
300 il ərzində, 1200-dən 1450-ci illərə qədər, London şəhəri vətəndaşlarını Southwark bazarı və Londona körpüdə quran satıcıları satın almalarını qadağan etdi, çünki şəhər öz sakinlərinin şəhər divarları içərisində satın almasını istəyirdi. şəhər bu vergilərdən faydalana bilər. 1550-ci ildə Kraliça VIII London Boru Marketini təxminən 1000 funt sterlinqə satdı.
Önümüzdəki 500 il ərzində, Borough Market'in yeri yanğınlar, tıxanma və digər məsələlər səbəbindən bir neçə dəfə dəyişdi, amma Southwark Caddesi və Borough High Street-də Southwark Katedralinin cənubundan yalnız bazar tapa bilərsiniz. Boru Bazarı indiki təcəssümü 1756-cı ildə inşa edilmişdir.
02/05
Queen Victoria Market
Queen Victoria Market. Lesley-Ann Magno Yer: Melbourne, Avstraliya
Tarix: Kraliça Victoria Bazarı 1878-ci ildə Avstraliya bir koloniya halına gəldikdən sonra yalnız 6 il sonra qurulan topdan meyvə və tərəvəz bazarı olaraq açıldı. Bazar Avstraliyada ən böyük bazar və dünyada ən böyük bazarlardan biri olaraq tanınır. 17 hektar ərazidə yayılmış bazar satıcıları təzə məhsulları, ət, pendir və süd məhsulları, eləcə də sənət və sənətkarlıq, dulusçuluq və toxuculuq kimi qeyri-ərzaq mallarını satır.
Bazarda rəngarəng və mübahisəli bir tarix var. Orijinal saman bazarının ilk dəfə qadın həbsxanası olaraq istifadə edildi. Bazarın bir hissəsi bir dəfə qəbiristanlıq ərazisi idi və yalnız bu deyil, Melburnun ilk rəsmi qəbiristanlığı idi, Avstraliyanın təxminən 10 min nəfərlik yerleşimcilərinin qalıqlarına yerləşdirildi. Bazar böyüdükdə 914 cəsəd çıxarılaraq digər qəbiristanlıqlara yerləşdirildi; Bazarın avtoparkının altında qalan bədənlər hələ də buna məruz qalmayıb.
03-də 05
Easton Farmers 'Market
Easton Farmers Market. Easton Farmers Market Facebook Yer : Easton, Pensilvaniya
Tarix : 1752-ci ildən etibarən Pensilvaniyanın Easton Farmers Market, açıq hava bazarında heç bir zaman məcazi qapını bağlamamışdır. EFM, "Amerikanın ən uzun müddətli davamlı açıq hava bazarının" adını daşıyır. Easton, Pennsylvania, Nyu-York, Filadelfiya və Trenton arasında çayı üzərindəki ticarət və icma yığıncaqları üçün mükəmməl bir yer halına gətirir.
8 iyul 1776-cı ildə Easton Fermerlər bazarında "Böyük Meydan" İstiqlal Bəyannaməsinin açıq şəkildə oxunduğu üç yerdən birinə çevrildi. Bu gün daxili bazar böyük açıq bazarlardan daha kiçikdir, ancaq daxili hissələr 1897-ci ildə qurulan bir quru mal mağazalarında yerləşdirilir.
04 04
Yer : İstanbul, Türkiyə
Tarix : 1660-cı ildə İstanbulda Yeni Məscidin tikintisinin maliyyələşdirilməsinə yardım etmək üçün tikilmişdir. Çünki satıcılardan kirayə gəlirləri məscidin saxlanmasına görə ödənilir. The Spice Market Misir bazarına çağırıldı, çünki satıcının bir çoxu Misirli idi və İstanbula satılması üçün ədviyyat gətirmişdi. Spice Çarşı, İstanbul ədviyyat ticarətinin mərkəzi halına gəldi və bu gün ədviyyat ticarətinin mərkəzi halına gəldi. Bazar, odlu və sərin bazarda onlarla dükan qarşısında yüksək səviyyədə yığılmış baharatlardan ibarət olan qoxu və rənglərin qasırğasıdır.
05 05
Yer : Roma, italy
Tarix : Campo de Fiori bu gün Romanın ən populyar bazarlarından biridir, ziyarətçilər gül və meyvə və tərəvəzlərin bolluğunu tapa biləcəyi sanki bir yerdir. Lakin, 1600-cü illərin əvvəllərində, bu plaza edamlar üçün istifadə edildi.
1600-cü ildə Giordano Bruno yalançılıq üçün canlı olaraq yandırıldı, çünki o, ulduzların ətrafdakı planetlərin uzaq günəşləri olduğunu və bu planetlərin potensial olaraq həyat formasını yerləşdirə biləcəyini iddia etdi. Əslində, o, kainatın sonsuz olduğunu və mərkəzində heç bir göy cismi olmadığını təkid etdi. Bu gün çox qəddar deyil, ancaq İnquisition tərəfindən günahkar sayılır və müasir gündüz elmlərinə elm üçün bir şəhid sayılmasına gətirib çıxaran Campo de Fiori'nin mərkəzindəki payda yandırılır. 1889-cu ildə Campo de Fiori'nin mərkəzində Bruno heykəli tikildi.
1869-cu ildən etibarən Piazza Navona şəhərindən köçürülən Campo de Fiori'de gündəlik bitki və balıq bazarları keçirilmişdir. Bu gün bu, Əbədi Şehrin ən mənzərəli ləkələrindən biridir və siz bu gözəl meydançada meyvə, tərəvəz və güllər üçün əyləncəli qonaqlar və yerli yerləri tapa bilərsiniz.