Long Islandda yay mövsümü çimərlik severlerin bir neçə 118 kilometrlik sahil şeridinə gətirir. Lakin, foodies üçün, bu əsas cəlb tutan sahil yoludur: dəniz məhsulları qandal. Bu tez-tez rəfiqən yol kənar yerləri təzə yerli tutmaq, quintessential balıq fry və yalnız May və sentyabr arasında şərəfli yaz aylarında ola bilər ki, təsadüfi beach-y ambiance xidmət edir.
01-də 07
Clam Bar, Napeague
James Leynse / Contributor / Getty Images Hərəkət yoluna düşən Montauk Yolu üzərindəki Hamptons vasitəsilə uzun məsafədə, bu yüksək dəniz məhsulları pitstopunun klapan olduğunu, bunu tahmin etdiniz, istiridyə. Sarı-ağlı zolaqlı şemsiyeler, çox sayda yorğun bir şəhər keçən bir yazı evinə getmək üçün bir dəniz məhsulları üçün dayandırmaq üçün sevdiyi bir çox açıq yemək masasına kölgə verir. Lakin, bu dənizkənarı qəlyanaltı yalnız bir mola deyildir. Əksinə, Clam Bar yemək məqsədi kimi öz yerini tutur. Yerli qaynaqlı balıqlar sayəsində limon makaron və pendir, ızgara qılınc yağı və "Montauk Pearl" istiridyaları xüsusilə dadlı menyular təşkil edir. Clam Bar iyun ayından etibarən açıqdır.
02/07
Körpü Marina, Bayville, Clam Bar
Bayville körpüsündəki Marina kənarında yerləşən bu dənizkənarı dəniz çörəkləri bir çox yerli hətta bir az tanınmış daşdır. Patrons örtüklü çardağın içərisində xidmət verə bilər və ya kiçik tiki çubuğundan içkilər və ısırmalar sifariş edə bilərsiniz. No-frills menyusu sadə xərclərdən ibarətdir: clams (xam, bişmiş və ya qızardılmış), qızardılmış kalamari, crab kek, lobster rulonları, burger və sandviçlər. Burada ətli lobster bir fan sevir və dinc qəbulu bu nahar və ya qürub nahar üçün dəyərli bir stop edir. Hər çərşənbə axşamı gecə saat 6-dan axşam 9-dək canlı musiqi də var.
03/07
Southold Fish Market, Southold
Southold Fish Market Şimali Forkun Southold Balıq Marketi bir dəniz məhsulları bazarı və çuxur kimi ikiqat vəzifə çıxarır. Tezgahın arxasındakı taxtalarda yazılan əhəmiyyətli bir yemək və ya çıxartma menyusu, qidalanan clam zolaqları (bu yolla çox yaxşıdır), buxarlanmış midye və yerli kiçik boyun clams kimi, mango coconut sousu ilə ızgara zolaqlı bas kimi, bir balıq reuben paketi və gündəlik xüsusi kimi, daha maraqlı maddələr. Burada balıqların təzə olması təmin edildikdən sonra qəhvəyi alternativlər üzərində avokado sousu ilə mahi mahi tacos kimi ızgara variantları gedən gəlir. Şəkildə oturma masaları və açıq piknik sahəsi daxildir. Birilərin və yerli Şimali Şirniyyat şərablarının xidmətində də bir az çar var. Ədalətli xəbərdarlıq: ölkə xaricində təkrar səslənərkən sifarişlər xaricdən səslənir.
04/07
Shack, Centerport
Şəkər Bu qığılcımlı kiçik yol kənarında qapalı bərk dəniz məhsulları və 1980-ci ildən bəri çox sıxışan bir sahəyə xidmət edir. Centerport-da 25A-da işıqlar, bir neçə ovsunlu piknik masaları və bir çınqıl park zolağı ilə örtülmüş bir paltar şüşəsi, The Shack'i əhatə edir. Populyar yay yeməkləri mövsümi pivələr və buffalo calamari, pivə battered balıq və cips, və orkinos balığı BLT kimi dəniz məhsulları rahatlıq ərzaq üçün bütün həyat yollarını (böyük bir biker əhali daxil olmaqla) cəlb edir. Şam may ayının 11-dən 9-a qədər açıqdır.
05/07
Flo Məşhur Luncheonette, Blue Point
Flo Məşhur Luncheonette Blue Point-də Corey Beach-dən yalnız bir məhəllə yerləşir, bu kiçik dəniz məhsulları çömçə uzun yay mövsümüdür. Flo-nun püskürən qübbəsi və gəzinti masası quruluşu, 1926-cı ildən bəri olduğu kimi, olduqca yaxşı clam zolaqları, lobster rulonları və dondurma yüzerləri üçün yaz dəstə-dəstələrini çəkir. Daha yaxınlarda şok Corey Beach, Floasis Meksikalı üslublu küçə yeməklərini və acai kostarlarını döyür. Bonus: Flo da növbəti yay şindiq üçün icarə edə bilərsiniz bir ərzaq yük maşını var. Flo, hər gün 10.00-dan 10.00-a qədər, Memorial Day-dən əmək günü ilə açıqdır.
06-dan 07-ə
Crabby Jerry, Greenport
Crabby Jerry Greenport şəhərinin Şimal Fork şəhərinin sahil qəsəbəsi böyük yaz məqsədidir (oxuyun: cazibədar tarixi şəhər, seçki restoranları, sevimli mağazalar, su parkı və atlıkarınca, bərə vasitəsilə Shelter adasına asan giriş və bir neçə marinalar). Buraxılan Claudio's Restaurant və Clam Bar, yaz aylarında dockide eatery-yə böyük qayıqla gələn bir kütləyə diqqət yetirir, çünki onun kiçik bacısı, Crabby Jerry, yalnız iskele arasında. Körpünün ətrafında slips qayıqlar və mavi bir çadır oturma ən əhatə edir. Qayıq və ya ayaqla, əyləncəli kokteyllər, buxarlanmış lobster, qabıqlı və yemək karidesləri, bişmiş çörəklər və qaranlıq balıqlarla salatların salınması olsun, bu yeməyi bir yaz mövsümündə qəlyanaltı üçün ideal bir dayaqdır. Crabby Jerry, sentyabr ayının 11-dən saat 19: 00-a qədər açıq Anma Günüdür.
07 07
Lobster Roll, Amagansett
Lobster Roll Heç bir siyahı Amagansettin dörd onilliklərdəki əsas dayanacağı olmasaydı, son zamanlarda HBO-nun " The Affair " seriyasında müntəzəm çıxışlarla daha da məşhurlaşdı. Nahar ləqəbi olaraq da bilinir, neon işarəsi olduğu kimi, diner-slash-shack Hamptons qiymətinə baxmayaraq sürətli bir iş görür və hətta özü olmayan bir menyu və paleo variantları təklif edir. The nomake lobster rulon bir tempura qızardılmış balıq "şişirmək" ilə yanaşı, 100 faiz soyuq su lobster (bir çox şikayət olsa da, gec edib və ya şikayət) ilə mütləq cəhd edir.