San Juan, Karibin aşpazlıq paytaxtı kimi tanınır və yemək səhnəsi gözə çarpır, lakin bu, tamamilə Puerto Rican mətbəxi deyil. Əslində, ən yaxşı yeməkxanaların bir çoxu saf comida criolla kimi təsnifləşdirmir . Fusion mətbəxi, müasir və ya "nouveau" Puerto Rican siçan kimi çox populyardır.
Belə ki, San Juan şəhərində əsl ada yemək tapa bilərsiniz? Sizin mofongo , asopao və lechón harada əldə edə bilərsiniz? Bu siyahıda olan restoranlar sizi əhatə etdi.
01-də 07
La Casita Blanca
Foto © Zain Deane San Juan'da qalma, təvazökar, təsadüfi və reallaşdırılan Casita Blanca'ya gəzintisiz tamamlanmışdır. San Juan'daki bir çoxu, Puerto Rican qidalarının ürəyi və ruhunu təmsil edir, bu, fırıldaqçılığın aşağı olması və şəxsiyyətin yüksək olduğu bir rustik şəraitdə xidmət edir. Menyu bir taxta üzərində yazılmışdır, bazar günü brunch ada evdə pişirmək üçün məskunlaşmaq istəyən hər kəs üçün mütləq bir cəhddir və taksi gəzintisi burada dəyərdən çoxdur. Bir Rican kimi yemək istəyirsinizsə, burada başlamaq lazımdır.
02/07
Platos
Platos çox şirniyyat almaz; dəniz otelindəki kiçik Mercan'da və turistlərin döyülmüş yolundan uzaqlaşdı. Amma yemək Puerto Rican deyil. Yerli dəniz məhsulları (c hillo entero və ya qızardılmış bütün qırmızı çörək qəhvə cəhd edin) hər yerdə roast donuz üçün cəhd və əsl mofongos (kreol və ya sarımsaq sousu seçimi ilə xidmət), bu minimal fanfare ilə adanın staples verəcək və çox dad.
03/07
Raişlər
Rəngarəng dekoradan adanın içərisində musiqi yaşamaq üçün səliqəli yeməkdən Raişlər Puerto Rican mədəniyyətinə tam daldırma edir. Hətta "Köklər" deməkdir ki, bu adı müəyyən edir. Yeminizi bitirmək üçün bütün adi şübhəlilərin (mofongos, asopao, frituras və digər yaxşılıqlar), bolca rom tərkibli kokteylləri və təzə qəhvə qəhvəsini tapa bilərsiniz.
04/07
La Fonda El Jibarito
Rəngarəng rustik ambiance, mavi yaxası comida criolla zımbaları və ucuz qiymətlər La Fonda El Jibarito'yu Eski San Juanın Sol Street- də məşhur bir yerə çevirmək üçün birləşdirir. Amma bu slam dunk deyil. Bəziləri sadəcə yemək istəmirlər və burada bir neçə xit və buraxa bilərsən. Menyu yaratıcı deyil və xidmət yavaş ola bilər, amma köhnə şəhərdə, dağlıq daxili ölkənin xalqı olan Jíbaro'ya uzun ömürlü sayılır .
05/07
La Placita
cogito ergo imago / Flickr / CC 2.0 tərəfindən hazırlanıb Plaza del Mercado, ya da La Placita, Santurce məhəlləsində böyük bir plaza. Həftə sonu gecə bir yemək bazarı və gecə saatlarında məşhur bir gəzinti, yerli və turistlər üçün böyük bir birlikdir. Bu ultra-təsadüfi yer sadə Porto Rican ödəniş xidmət edən yerli atılmış bir çoxluq var. Adanın mətbəxinin böyük bir hissəsini təşkil edən barmaq qidaları və qəlyanaltıların geniş dünyasını nümunə etmək üçün gözəl bir yerdir. La Placita, Dos Hermanos və Capitol Streets'te yerləşir. Ən yaxşı bahis burada həftə sonu gecələrində park kimi bir kabus olduğu kimi taksi çəkməkdir.
06-dan 07-ə
Barrachina
Barrachina Piña colada'nın özünü elan etdiyi doğum yeri bu siyahıda necə ola bilər? Barrachina'daki qonaqlar, Fortaleza Caddesi'nde, keyifli avlusunda ve lezzetli yemeklerinde merkezi konumundan yararlanmaktadır. Bütün qiymətlər, bu siyahıda digər restoranlara nisbətən yüksək qiymətlərlə gəlir (qiymətlər Fortaleza-da nə tapa biləcəyinizə baxmayaraq), lakin ümumi təcrübə yaxşıdır.
Barrachina şəhərinin Puerto Rico şəhərindən gecə uçuşu ilə şəhərdəki son günündə səyyahlar üçün əlavə fayda: təmin etdiyi pulsuz bagaj saxlama xidməti.
07 07
Escambron Beach Club
Escambron üçün iki şey var. Birincisi, Puerto Rican klassiklərinin tam menyusu var. Başqa bir yer üçün, San-Juan şəhərindəki bir neçə Puerto Rican restoranından biri sahildə. Bacalaítos (cod böcəklər), carrucho (conch) kokteyli, asopao və chuletas üçün buraya gəlsin ; Atlantik okeanının çimərlik və göy suları üçün qalmaq. Puerta de Tierra'da yerləşən bu, Old San Juan'dan bir zam, lakin turist zonasından asan bir taksi sürüşüdür.