Taylanddakı 3 Ən Populyar Beers
Taylandda pivə, həqiqətən, üç ən yaxşı Tay pivə brendinə qayıdır: Singha, Leo və Chang.
Bütün üç pivə yerli, səyyahlar və indi Taylandın evini daşıyan Qərb rəmzlərindən ibarət olan əsasən sadiq təqdirə malikdir.
Taylanddakı müsabiqə çox şiddətlidir - adətən böyük pivə brendlərindən birinin təşviq olunduğu bir T-shirtdə bir yerə baxmağa ehtiyacınız yoxdur. Taylandda pivə içənlər istədikləri kimi və nüansları mübahisə edirlər. Bir çoxları Leo və Singhanın eyni şirkət tərəfindən istehsal olunduğunu bilmirlər.
Beer ilk dəfə Avropaya gələn qonaqlar tərəfindən Taylandla tanış oldu, lakin 1933-cü ildən bəri Thais özlərini dəmləyirdi. Ən çox bar və restoranlarda idxal olunan pivəni tapa bilərsiniz, baxmayaraq ki, yerli biralar bir az ədviyyəli əriştə verərkən ağrını idarə etmək üçün böyük bir iş görərlər .
Craft birası Taylandda tutmağa çalışır, ancaq homebrewing üçün ciddi qanunlar və sərt cəzalar sənayeni boğur. 2016-cı ildə qanunlar daha da sərtləşdirilmişdir. Rejim dəyişikliyindən bəri, Tayland spirt ilə əlaqədar qanunlarını sıxlaşdırdı .
İpucu: Taylandda pivə bir stəkan buz ( nam geniş ) ilə xidmət edildikdə şaşırmayın . Xüsusən Cənub-Şərqi Asiya istiliyində səsləndiyi kimi pis deyil. Yerli içki etiketləri böyük şüşə paylaşmaqdır; uzun müddət soyuq qalmırlar.
01-də 03
Singha
ShutterWorx / Getty Images Pronunciation: "oxumaq" ( h və səssiz)
Taylandın ilk - və bir çoxu mübahisə edərdi ki, ən yaxşı pivə 5 faiz ABV-lərdə təmiz və səliqəli bir solğun lagerdir.
Singha, həmçinin bir çox xarici ölkəyə ixrac etdikdən sonra Tayland xaricində ən tanınmış Thai pivə. Ədalətli görünür, Boon Rawd Brewery 1933-cü ildən Sinqhanı istehsal edir.
"Singha" adı Singh , Sanskrit sözü "aslan" və Hindu folklorunda (həmçinin Sinqapurun "Lion Şəhəri" adı ilə tanınan) güclü bir heyvana aiddir.
Singha tez-tez Taylanddakı digər pivə markalarına nisbətən daha az bahalıdır. Bəlkə buna görə Leo və ya Chang'u seçən büdcə səyyahları daha çox buna mane olur.
Boon Rawd Brewery (Tayland ən qədim) Bangkok yerləşən qərargahı, lakin pivə bütün ölkə üzrə pivə səpilməkdə istehsal olunur. Pivə zavodunun ictimai turları elan edilmir, lakin şirkətlə əlaqə qurmaqla özəl, qrup və korporativ turlar təşkil edilə bilər.
03 02
Leo
Ceyms Cridland / Flickr / CC BY 2.0 Pronunciation: "Leo"
Leo, yüzdə 5 ABV olan bir lager, Taylandın ən məşhur "büdcə" birasıdır - əsasən asanlıqla asanlaşır və Chang deyil.
Bir zamanlar, Chang dəyişkən bir şəkildə "dəyişdirmə" verilməsi üçün pis bir ünsür keçirdi. Səyahətçilər daha yaxşı keyfiyyət, lakin hələ də ucuz hesab edilən Leo-a çevrildi. Singha kimi, bu da Boon Rawd Brewery tərəfindən edilir, lakin bir az azdır. Bəli, adı bir mitolojik, aslan kimi heyvana bənzəyir.
Leo, Tayland bazarının böyük bir payına sahibdir, lakin Chang loyalistlərə görə, Changun ləzzətini itirmədi . Orta rəqibini Chang və Singha arasında bir yerə çağırın.
Qiymətlər ölkə ətrafında dəyişir, ancaq Leo, Çənə, daha çox Changdan daha az, lakin Singhadan azdır.
03 03
Beer Chang
Kimberley Coole / Getty Images Pronunciation: "ch-ae-ng" əvəzinə "ch-ah-ng"
Beer Chang ( toz "fil" üçün Tayland sözü) Qərbdə Singha kimi tanınmayıb, ancaq Taylandda çox məşhurdur. Chang, çox vaxt ictimailəşməyi sərf edən büdcə səyyahları tərəfindən xüsusilə sevilir: bu, təklif edilən ən yaxşı Tay pivə markalarının ən ucuzlarıdır.
Chang, 1995-ci ildən bəri günəş kəşf edilmiş səyyahları yeniləməyə kömək edir. Çoxları Leo ya da Singhadan cəsarətli dadı üstünlük verirlər . 2015-ci ilə qədər Taylandda pivə seçimlərinin ən güclü hissəsi idi: ABV 6,4% daha çox vuruşdu. Yeni Chang Classic 5,2 faiz ABV-ə malikdir.
Bir sıra mükafat qazanmış olsa da, Chang keyfiyyət nəzarəti ilə mübarizə etdi. Çağırışlar, Çan'ın ABV şüşə arasında ziddiyyət təşkil etdiyini və yüzdə 10-dan daha yüksək səviyyəyə çatdığını xəbər verdi. Taylanddakı Backpackers, qətiliklə başının üzərində duran bir fil kimi hiss edən qorxudan "Changover" dan qorxdu. Əksinə, artıq bir çox pivə resepti günahkardır.
Chang, Chang Light, Chang Draft və Chang Export da daxil olmaqla bir neçə variantın azad olunduğu ABV və formula dəyişdi. 2015-ci ildə bütün markalar Chang Classic-a konsolidasiya edildi.
Chang Taylandda ən böyük içki şirkəti Thai Beverage (ThaiBev) tərəfindən istehsal olunur. Onlar həmçinin Sangsom və Mekhong, Tayland ən məşhur rom edir.
ThaiBev 2003-cü ildə təsis edilib və Bangkokda qərargah qurulub, lakin pivənin çoxu Bangkokun şimalındakı qədim paytaxt Ayutthaya şəhərində aparılır.
Archa (at) pivəsi həmçinin ThaiBev şirkətinin istehsalıdır, lakin bu səyahətçiləri də yaxşı tanıyır. Archa dad və 5% ABV üstünlük verən bəzi expat dairələrində məşhur bir seçimdir.
Greg Rodgers tərəfindən yeniləndi