Nice-də alış-veriş, yemək və yemək üçün Cours Saleya-da başlayın
Nice Yemək sevərlərin cənnətidir
Fransanın ikinci şəhəri olan Nice, onun ərzaq mədəniyyəti ilə məşhurdur. Niyə olmasın? Yerli balıq bazarında olan Nice şəhərinin ət istehsalçıları və dəniz məhsulu olan Provence meyvə, tərəvəz və məşhur zeytun yağı ilə qida üçün möhtəşəm bir yer ola bilməzdi.
Nice bazarları
Cours Saleya-nın gözəl, cazibədar bazarları Nice-in böyük maraqlarından biridir.
Ziyaretçiler turistik bir cazibə deyil, baxmayaraq ki, qonaqlar ilk dayanacaqlarından birini edirlər. Antibesdəki tərəvəz və meyvə bazarı kimi, yerli sakinlər və restoranlar tərəfindən istifadə olunan düzgün iş bazarıdır. Bunu görmək üçün ən yaxşı yol Cours Saleya öz yürüyüş turunuzdadır.
Balıq bazarında tanımadığınız balıq bir dərsdir. Cours Saleya-dan Saint-François'a qısa bir gəzinti və bazar günləri xaricində hər gün saat 6-dan 1-dək açıqdır.
Yerli tatlardan zövq alınacaq
Bilinən aşpazlarımız tərəfindən hazırlanan yerli yeməklərdən daha çox məmnuniyyət yoxdur və Nice də hər ikisinə malikdir.
Cours Saleya və Socia üçün Vieille Ville (Köhnə şəhər) kiçik küçələrində bazar cəhd edin (noxud un və zeytun yağı, sobada bişmiş və cilalanmış və qara bibər ilə təcrübəli, bir krep kimi bir incə bir pancake ), pizza, pissaladière (pizza benzeri soğan tart), petits farcis (dadlı doldurulmuş Provençale tərəvəzləri), salat Niçoise, pan laqeyd (təzə balıqlar və ya salat Nicoise ilə dolu çörək), turşu aux blettes (İsveçrənin şarı , üzüm və şam qoz-fındıq) və beignets de qəhvələr (zeytun yağı zeytun yağı, meyvə gül kimi tərəvəz ilə).
Bu ixtisasları stallsdə satın ala bilərsiniz və ya yerli restoranlara müraciət edə bilərsiniz.
Yerli restoranları kəşf edin:
Nice-da ərzaq alqı-satqısı
Nümunə götürdükdən sonra heç vaxt unudulmadı - Cours Saleya -da açıq hava maketi bütün hisslər üçün bayramdır. Turistlərin yerli xalqın necə alış-veriş etdiyini və hər hansı bir ciddi yemək sevgilisi üçün ilk dayanacağının necə olduğunu görməmişdən əvvəl erkən durmaq lazımdır.
Lakin Nice gözəl bir qida şəhəridir və çoxlu dükanlar da zövq alacaq.
Zeytun yağı istehsalı Aralıq dənizində ciddi bir işdir - niczin böyük zeytun yağı mağazalarına baxarkən tam başa düşdüm bir şey - bəlkə də 'emporium' işin ciddi təbiətini təsvir etmək üçün daha yaxşı bir müddət olardı. (AOC) apellyasiya nəzarəti, AOC şərabları ilə eyni şəkildə zeytun yağı üçün tətbiq edilir. Özünüzü qozu alma ilə müqayisə edərək özünüz tapa bilərsiniz - bəli, zeytun yağı haqqında şərab haqqında danışmaq olar.
Bişirmək üçün məlumat əldə edin
Həqiqətən Niçois yemək haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, Les Petits Farcis bir gün kitab. Cordon Bleu təlim keçmiş sahibi Rosa Jackson sizi Cours Saleya bazarında aparır və Coaraze-də öz təsərrüfatında zeytun yağı, zeytun pastası, sirkə və bal istehsal edən Claude Aschani kimi sevdiyiniz istehsalçılara təqdim edir. Bu, əldə etmək arzusunda olduğunuz insanın bilik növüdür. Siz alış-veriş edirsinizsə, siz də onun mənzilindəki maddələrinizi bişirmək üçün necə öyrənirsinizsə, onda nəticəni yeyə bilərsiniz. Əyləncəli, məlumatlı və rahatdır. Les Petits Farcis-də məlumat və sifariş.
Şərab Barlar
Şərab barları şərab haqqında məlumatlı sommelierlərdən xahiş və şüurlu cavab almağa imkan verir.
Böyük Britaniya və ya ABŞ-dakı şərab çubuqlarından fərqli olaraq, menyudan müntəzəm bir restorandan daha az formal olsa da yemək gözlənilir. Bu iki mənim favorimdir:
- La Part des Anges
Olivier Labarde həqiqətən bildiyini bilən sommelierdir. Onun 600 güclü siyahısından tövsiyələr edin və bu kiçik, cızırtılı şərab çubuğunda şarküteri və ya pendir, quzu konfet və s.
Ünvan: 17 rue Gubernatis
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 71 53
Açıq: Mon-Sat. Saat 10.30-dan 23.00-a qədər - Vinivore La Part des Anges'in kiçik bacısı, Olivier Labarde-dən olan şərab siyahısına eyni diqqət və diqqət yetirir. Üstün adları, yaxşı içməli və üzvi şərabları ehtiva edən 400 güclü şərab siyahısı burada bir cazibədir, bir şüşə boyunca böyük bir şərab şkafında saxlanılan şüşə. Qida 'ev-yemək' növüdür - şarqət , qovurma quinası quş, kartof gübrəsi və s.
Ünvan: 32 avenue de la République
Tel .: 00 33 (0) 4 93 26 90 17
Açıq: Mon.-Perş. 9 am-7pm; Fri. 9 am-10.30 pm, Sat. 7 pm-10:30 pm.
Nə qalacaq?
Nice-da otel seçimimizi nəzərdən keçirin .
Əgər Nicedə olursan ...
Gündəlik əhatə olunan meyvə və tərəvəz bazarına (və digər antik bazarlara) yaxınlıqdakı Antibesə gedişinizi aparın . Pişman olmayacaqsınız və Antibes bir çox turistik yerləri ziyarət etmək üçün muhteşem bir sahil şəhəridir.