7 səbəb Montreal Bagels New Yorkdan daha yaxşıdır

Simitlər buğardan yüksəkdir - maltın, mayanın, unun və suyun sinerjisi, torpağın hər tərəfində yayılan ovsunlu sevincə çevrilir. Həyat üçün bağladığınız çuval çuxurunu bir və ya bir dəfə sınayın.

Onları yaxşı edən kimdir?

Predictably, Nyu-York özü rollarda rulonlarda özünü elan etdi. Şəhər böyük simitlər edir. Ancaq bir şey var.

Onlar Montreal bagels deyil.

• 01-də 07

  Montreal Simitləri Snowflakes kimi

  Montreal simitləri sənət əsərləri əl əməyi ilə hazırlanmışdır, Montrealin yəhudi cəmiyyəti gündüzlərdən əvvəl, əvvəllər Aşkenazik aşpazlıq-savadlı şəhərləri ilə şəhərə xeyir-dua verdikləri zaman onları əvvəlcədən qurmuşdur .

  Heç kimə simit, digərinə bənzəyir, şəkillərindən rənglərinə qədər. Bu Montreal yoludur.

  Göründüyü kimi, Nyu-York, baxmayaraq ki, köhnə əl işlərinin lehinə maşından hazırlanmış yastıq ədədlərini daha da sıxışdırır. Bu bir başlanğıcdır.

• 02/07

  Montreal Bagels Alchemy

  Şəhərin quintessential gecə-gündüz qidaları arasında , saat 8-də saat 18.00-da və ya 4-dən bir bükəndən sonra sobada Montreal bagels hesab edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, Nyu-Yorkda 24 saatlıq birləşmə var. Gözəl. Ancaq günün və ya gecənin istənilən vaxtında '50'lərdən bir səhnə kimi bir ağac sobasında bişmiş isti təzə əldən hazırlanmış simitləri boru ilə tərifləyirlər? Bunu düşünməyin.

  Smokey və daha da çox şirin bir ləzzət standart Montreal bagel üslubunda müqaviləni bağlayır, bir çox susam və ya haşhaş toxumları ilə səpilir, sonra da çarxda, kətanızda, yerə qoyurlar. ..

  Yeri gəlmişkən, bir az şirin ləzzət? Bu, Nyu-Yorkdan Montreal bagelsini qismən fərqləndirən yumurtalardan deyil, odun ağacından çıxan sobaya girmədən üç dəqiqə içində çimmək üçün baldan tatlandırılır. Bəzi səbəblərə görə heç bir duza sahib deyilik.

  Montreal simitlərini təkrarlayan New Yorker dərslikinə gəldikdə isə, sizə deyirsinizmi? Dünyanın ən dəhşətli şirin dişləri ilə millətdən gəlirmi? Amerika hər şeyi şəkərə qoyur və bir çay qaşığı baldan danışırsan?

  Eyni New Yorklular, ehtimal ki, bütün geyimli Montreal simitini dadmadılar. Umami gerçək, millətdir. Və ya pumpernickel bagel. Və ya soğan bir. Və ya sarımsaq. Və ya zəhərli toxum.

• 03/07

  Montreal Bagels Spread ehtiyac yoxdur

  Montrealin simit istehsalçıları ayaq ayaqlarını ayıran otuz müxtəlif növə ayırmırlar . Onlara ehtiyac olmadığı üçündir. Krem pendir? Bu sayğacın üzərinə qoyduqları bütün mini krem ​​pendir sandviç nümunələrini yeyərkən və ya Montreal bageliniz bir gün olduysa və siz tosting etdiyiniz zaman və ya Beautys'taki lox'u sifariş edərkən budur .

  Və Montreal bagels soba beş dəqiqə sonra sement kimi ağır iddia seçdiyiniz New Yorklular üçün? Xahiş edirik. Nə olursanız olun, simvolu iki gündən artıqdır və / və ya bagel çantanızın necə bağlanacağını bilmirsiniz. Bunun üzərində çalışın. Bundan əlavə, bir köhnə yumşaltmaq üçün nə etmək lazımdır bütün 200 ° F ildə toaster soba pop on dəqiqə ərzində. Problem həll edildi.

• 04/07

  Taxta sobalar

  Yeni müasir döner və ya fırlanan soba sobaları New York simitləri ilə işləyirlər. Onlar qızıldan çıxırlar. Bişirdilər. Onlar yaxşı dadacaqlar. Bu böyük və hamısı, amma odun sobası deyil, yoxsa?

  Neapolda ən yaxşı pizzaya daddığınız ən yaxşı düzbucaqdan, hər kəsin odun sobasında yaxşı pişmiş un unudulmasından bəhs edir. Montrealdə hətta bir qəlyanaltı var ki, yalnız bir qəlyanaltıdır - yalnız bir çörək deyil.

  Hər hansı bir möcüzə yerli Montreal bagels au təbii ki, onlar torel birgə fırın həyata təzələmək nab zaman? Bu dumanlı dadı məğlub edə bilməzsiniz.

  Yeri gəlmişkən, Montrealdə doğulmuş bir transplantasiya ağac yanan sobada bişmiş simitlərin gözəlliyini Big Apple-a gətirdi.

• 05/07

  Onlar Space üçün oldular

  NASA nümayəndəsi Greg Chamitoff Montreal simitlərini çox sevir, onları kosmosa gətirdi.

  Beynəlxalq kosmik stansiyaya gedən 18 Fairmount bagels vacuum-möhürlənmiş və ya təzəlik üçün quru-dolu olub-olmadığını aydınlaşdırmır, amma gülünc dadlı və hamıdan bildiyiniz kimi, səfərin davam etmədiklərinə inanılır.

• 06-dan 07-ə

  Montreal Bagels Are ... Simitlər

  Mənim ilk New York bagelini xatırlayıram. H & H Midtown Bagels Şərqində, Upper East Side'de 80-ci və 81-ci prospektlər arasında 2-ci prospektdə idi. Əl istehsalı, klassik tərzi və qaz sobasında bişmişdir.

  Yaxşı idi. Həqiqətən yaxşı çörək. Çuxurlu bir dairənin şəklində həqiqətən yaxşı hamurlu çörək. Kimsə çuxur çıxardı və xəmiri bir kvadrat şəklində qurduqda, mən bir bagelə çırpıldığımı belə bilmirdim.

  Bu arada, Montreal bagel? Bu, içəridə sıx chewy (lakin çox deyil) bir bagel və xaricində demək olar ki, karamelized və gevrek. Baxmayaraq burada heç bir böhran yoxdur, yalnız inanılmaz toxuması. İnsanın bir çuxur ilə Montreal rolunu düşünməyə təşviq etmə üsulunuz yoxdur.

• 07 07

  Montreal Bagels sizi öldürməyəcək

  Şişmiş Nyu-York simitinin hər yerdə 300-dən 800 qalara qədər var. Bu miqyasın yuxarı ucunda, böyük bir tort pirzası ilə tək təkli bagelin dəyişdirilməsi ilə kaloriyi kəsdirə bilərsiniz. A boğucu. Yağlı poutin ?

  Eyni zamanda, New York'tan daha kiçik, incə və daha böyük bir çuxur ilə kalıplanmış olan standart Montreal bagel 180-220 kalorili, sağlam bir pəhriz üçün mükəmməl məqbul sayılır.

  Bir səhər Montreal bagelini 490 kalorili bir New York Ess-a-Bagel ilə əvəz etsəniz, diet və həyat tərzinizdən başqa heç bir şey dəyişməyəcəkdirsə, bir gündəlik bageldən başqa bir şeyi dəyişməyəsiniz, özünüzü təxminən 30 kilo ağır gələn il bu dəfə. Əvəzinə 800 kalorili torbanın tutun və 12 ay ərzində çərçivənizdə əlavə 63 manat əlavə olunsun.

  Bəzi New Yorkerlər memoranı aldılar, onların New York simitlərini kalorilərdən qurtarmaq üçün sandviçə çevirmədən götürdüklərini almaq üçün seçdilər. Əyləncəli və elm üçün qeydə alınmış bir diyetisyen o qənaət etdiyimiz neçə kalori olduğunu gördü. Çörək içərisindəki çörək içərisindən çoxu çömçə ilə çıxarılarkən, hələ də 400 kalori qalmışdı. Hətta bir Ess-a-Bagel kabuğu iki və ya daha çox Montreal simit kimi çox kalori var.

  Beləliklə, Nyu-York çörək kimi simitləri belə pendir və donuz ilə hamburgerlərdən daha çox kalori təşkil edir, sonra gündəlik içərisində yeni pişirilmiş çörəklərin bir hissəsini enerjiyə bərabər olan enerjidən daha az qənaət etmək üçün içəri çıxarır bir səhər sandviçindəki pendir, gələcək altı saatda məşq etmək üçün professional bir idmançını saxlamaq üçün kifayət qədər kalori ilə.