Almaniyanın Ən Yaxşı Pivə İstehsalı

Alman pivə pivəbi sənəti haqqında məlumat əldə edin

Alman mədəniyyətinin əsl dadını istəyirsiniz? Almaniyanın bir çox pivə zavodunda bir tur üçün dad budsını götürün və Almaniyada əsrlərdən bəri pivə pivəsinin zəngin tarixini araşdırın.

1516-cı ildəki saflıq qanununa görə , Alman pivəsi yalnız dörd maddələr - su, şirniyyat, malt və maya ilə hazırlanır, lakin bu, bütün Alman pivəyinin də eyni olduğunu demək deyil. Siz Almaniyanın pivə zavodunun 1200-dən çox hazırladığı 5000 növ pivə ilə düdünüzü nəmləndirə bilərsiniz. Min illik monastırlardan incəsənət obyektlərinə qədər, Almaniyanın ən yaxşı pivə zavodlarında pivə sənətini kəşf edin; hamısı pivə turları və pivə tatları ilə təklif edir.

• 01-də 07

  Hofbrau Pivə Turu

  Almaniyanın ən məşhur pivə fabriki hər həftə dünyaca məşhur dəminin sirlərini bölüşmək üçün qapılarını ictimaiyyətə açır. Bu milli xəzinə artıq Bavyera dövlət hökumətinə məxsusdur və Almaniyadan və xaricdən gələn turistləri, məşhurları və müntəzəmlərini cəlb edir.

  60 və 90 dəqiqə arasında pivə bişirmə prosesinin hər bir addımını şirələrin yapışqan qoxusundan şirinləşdirməyə qədər fermentləşdirməyə qədər öyrənmək. Bavyera qəlyanaltı ilə təmizlənmiş təmizlənməmiş pivəni nümunə götürərək təhsilinizi bitirin. Bir dad kifayət deyilsə, turun sonunda pub siz "nümunə götürməyə" davam etməyə imkan verir. Səfərinizi xatırlamaq üçün bir baş ağrısından daha qalıcı bir şey istəyirsinizsə, pivə parafennalası ilə dolu bir xatirə mağazası var.

• 02/07

  Bavyerada Monastery Brewery Andechs

  Bavyeralı Ammersee gölünün üstündəki Müqəddəs dağda yerləşən Andxes monastırı orta əsrlərdən bu yana həcc və pivə mədəniyyəti sahəsidir. Brewery turu, demleme prosesinin zəngin tarixi haqqında sizə məlumat verir, eyni zamanda sənət obyektlərinin vəziyyətinə də imkan verir.

  Ancaq gözləyin, daha çox var! Manastırda həmçinin bir kilsə, dəmir pub, restoran, qəssab mağazası, damıtma və hətta üzvi bir təsərrüfat var.

• 03/07

  Münihdə Erdinger Brewery

  Dünyanın ən böyük buğda pivə pivəsi Münihdə yerləşir və ənənəni müasir texnologiya ilə birləşdirir. Yaşlı reseptlər olan ən təmiz ingredientlər yüksək texnologiyalı şişeleme zavodları vasitəsi ilə yola çıxırlar və pivə kompüter nəzarət anbarında yetişir.
  Bir milyondan artıq şüşə pivə zavodunu hər gün tərk edir, ancaq pivə isti pivə bağçasında təzə Hefeweizen -dən istifadə edə bilərsiniz.

• 04/07

  Weihenstephan Pivə zavodu

  Münhenin yaxınlığında yerləşən Freising şəhərində yerləşən Weihenstephan pivə zavodu dünyanın ən qədim pivə zavodu olmağından qürur duyur. Benediktin keşişlər burada 1040-cı ildən əvvəl pivə hazırlamışlar

  Pivə zavodu özünün dünyəvi Weizenbier buğda pivəsi ilə məşhurdur . Zaman keçin və Weihenstephan'ın təxminən 1000 illik süd vermə prosesi haqqında məlumat əldə edin.

• 05/07

  Bremendə Becks Brewery

  Dünyanın məşhur Beck pivəsi , Almaniyanın şimalındakı Bremen şəhərindəki çay dərələrində dəmlənir. Dünyada bir az acı və məlum olan Beck və yerli versiyası Haake Beck , 1879-cu ildən bu yana hazırlanmışdır. Birjanın pərdə arxasında bir göz atın; pivə qəliblərini, malt siloslarını və fermentasiya qablarını tədqiq edə və özünüz Beck pivə muzeyində təhsil ala bilərsiniz. Və - əlbəttə - tur bir dadla başa çatır.

• 06-dan 07-ə

  Bambergda bişmiş pivə zavodu

  Bavyera şəhərində 10 pivə zavodu mövcuddur və onun kəhrəba rəngli Rauchbier (bişmiş pivə) ilə məşhurdur .

  Ən cazibədar pivə zavodlarından biri 1536-cı ilə qədər olan Spezial Brewery'dir. Burada, açıq bir ateş üzərində maltın qurudulmasına dair əsrlik prosesi izləyə bilərsiniz - bu pivənin ən incə ətri. Rauchbier-dən sağ və sonra zövq alın: yalnız pivə zavodunun 9 milində satılır. Sitede rahat bir otel və restoran da mövcuddur.

• 07 07

  Saxony şəhərindəki Rechenberg Brewery Muzeyi

  Alman Ore Dağlarında yerləşən Rechenberg pivə zavodu şərq Almaniyanın ən qədim pivə zavodlarından biridir. Bir təpə qala tərəfindən qaçılmaz saxlanılan tarixi pivə zavodunda 1780-dən orijinal (və hələ də fəaliyyət göstərən) pivə avadanlıqları ilə tam bir pivə otağına sahibdir. Köhnə Malt evinin yeraltı kəmər zirzəmisində gözəl Pilsner pivəsini nümunə götürə bilərsiniz.